白毫银针加桂花，是锦上添花，还是画蛇添足？老茶友都不这么做

《1》

锦上添花，出自黄庭坚的《了了庵颂》。

又要涪翁作颂，且图锦上添花。

好上加好，美上加美，取得双赢。

精美的锦缎绣上娇艳欲滴的鲜花，让本就华丽的缎面变得更加高贵。

锦上添花不仅表现在物件上，在某些事情上也频频出现。

当一个人功成名就，飞黄腾达，反而会得到更多人的帮助与赞美。

但是，发出赞美的人真的是真心实意吗？

的确会有真诚的祝福，但并不尽然。

有的人不过是为了获取某些利益，而去做一些锦上添花的行为。

这是常见的世人姿态，这是人性使然。

《2》

最近，听闻了一则茶圈的“锦上添花”行为。

有茶掌柜说，往白毫银针中加桂花，白茶的清香和桂花的甜香混合在一起，香气很好，特别好喝。

这位茶掌柜认为，往银针中添加桂花，是锦上添花的行为。

然而，在真正懂茶人的眼里，这完全是无稽之谈。

将桂花与白毫银针混杂在一起，无论对银针而言，还是对桂花来说，都是一种极大的浪费。

爱好白茶的茶友定然都知道，白茶的风味是以鲜爽鲜香为主，喝的便是鲜香淳爽、香清甘活。

而身为白茶中的翘楚，白毫银针的风味更是光彩照人，滋味卓绝。

丰沛的营养物质，遍布在芽头上的白毫均会在冲泡的时候，融入汤水中，从而营造出曼妙婀娜的茶汤。

喝到口中，鲜爽感便会在口中弥漫，有种如沐春风般的感受。

喝上一口白毫银针，仿佛将一整个春天含在口中，是那般清爽。

而它的茶香走的是雅致秀丽的路线，有花香，毫香，竹叶香等。

花香有，茉莉花、栀子花、洋槐花、夜来香、玉兰花等。

虽然香气类型繁多，但却不会显得杂乱，而是层层递进，层次分明，香气馥郁。

毫香，则是山野的气息，像野蕨菜、野生狗尾巴草、野生芦苇散发出来的气息，清新清爽。

白毫银针的风味引人入胜，婀娜多姿，曼妙多情。

可是，当将桂花添加到白毫银针中，它的风味便会发生巨大的改变。

桂花的香气是甜美的、强盛的，一旦与银针混合在一起，白茶原本的茶香便会被桂花香所掩盖。

如此一来，那些层次丰富的花香，清新的毫香，清爽的竹叶香便无法一一感受。

到那时，所有感官均会充斥着桂花的甜香。

桂花用来做桂花糕、桂花糖是很好的，花香满满，香气四溢。

但它将白毫银针的风采掩盖后，就显得十分鸡肋。

要知道品质出众的白毫银针价格可不便宜，要是品饮时喝不到它百分之百的风采，实为浪费。

故而，往白毫银针中添加桂花，并非“锦上添花”。

《3》

为什么有人推荐往白毫银针中加“佐料”？

原因其实很简单。

拥有这样看法的人，要么是刚刚接触白茶的新手，要么就是茶掌柜。

刚刚开始接触白茶的茶友，对于白茶各种知识不太熟悉，尤其如今茉莉花茶名气较大，会给人造成一种往茶叶里面加花的行为是对的错觉。

实际上，并不一定。

人家茉莉花茶，是将茶叶与茉莉花拼和、窨制，让茶叶吸收花香，成品茶是需要将茉莉花去除的，品质好的茉莉花茶中不会看到花瓣的踪影。

而直接往白毫银针中添加桂花，并不会起到相辅相成的作用，反而会导致茶叶风味减弱，这样的做法属实不妥。

新茶友们，不可将其他茶的理念搬到白茶上，有失偏颇。

而茶掌柜推荐往白毫银针中添加桂花，无非就是为了利益。

如今市面上常见的白毫银针均无添加其他佐料，突然横空出世一款加了花的银针，必定会让人有新鲜感，让人产生猎奇的心态。

掏钱买茶变得那般顺其自然。

为此，还是要给茶友们提个醒，太过新奇的事物，或许并不会是惊喜，而是惊吓。

喜欢新鲜的事物是好事，不过还是要立足实际，仔细思考才能采取行动。

另外，某些茶掌柜手中的银针品质不佳。比如，香气寡淡、带有杂味异味，往里边加些佐料，可以起到遮羞的效果。

当一款白毫银针的茶香微弱浅薄，茶香不落水，让人一喝便觉得茶叶品质不佳。

那么，往里面加些桂花便可以解决燃眉之急，桂花的香气释放出来可以弥补这一缺点，让人难以发觉茶叶品质有问题。

而当一款白毫银针因为含水量超标出现过度发酵，生出巧克力味等不好的气息。

这个时候，往变质的银针中添加桂花，便可以较大程度将某些异味杂味掩盖，将茶叶伪装成好茶。

殊不知，金玉其外，败絮其中。

品质出众的白毫银针，本身的风采已经足够艳压群芳，根本不需要其他佐料来画蛇添足。

根据多年深入福鼎探访经验来看，绝大多数茶农是不会往顶级白毫银针中，添加佐料的。

好茶，依靠自身的魅力便可以俘获人心。

《4》

怎样才可以买到优质白毫银针?

想买到好茶，方法很重要。

首先，不能太图新鲜。

准备去买茶，看到某些新鲜词汇便会忍不住驻住停留，忍不住冲动消费，花了钱还没有买到好产品。

例如，湿仓白毫银针。

湿仓二字对于某些人来说仿佛有独特的吸引力，难以抵挡它的诱惑。

然而，湿仓对于白茶来说犹如人间炼狱，长期存放在潮湿的环境内，白茶不变质都是怪事。

要是将湿仓白毫银针买回家，只会得到一款含水量不达标，带有各种杂味异味的银针，白费银子。

比如，桂花白毫银针。

要是喜欢桂花的香气，可以直接购买干桂花或者桂花蜜，完全没有必要多花银子选购一款加了银针的桂花。

而要是因为猎奇的心态将其买回家，极容易买到一款茶香被桂花掩盖的银针，抑或者买到一款穿着华丽外衣的劣质银针。

其次，要注重白毫银针外观是否标准。

白毫银针的标准长相是“一旗一枪”，一旗指的是小叶壳，一枪指的便是芽头。

如果遇到一款只有光秃秃的芽头的银针，那么请将购买欲降低，如此品相的白毫银针品质存在缺陷。

并且，优质白毫银针外观上布满着细密的白毫，毛茸茸的，憨态可掬。

要是某款银针表面的白毫稀疏，那就别买。

最后，产区、工艺以及储存非常重要。

好产区，决定着白毫银针茶青中蕴含的营养物质是否丰沛。

好工艺，决定着是否可以将银针中丰富的养分保留下来。

好储存，则决定着是否可以将好产区以及好工艺的银针品质一直维持下去。

无论买的是白毫银针或者寿眉，产区、工艺以及储存都是需要关注的重点。

唯有如此，才可以买到优质白茶。

《5》

有些事情是锦上添花，有些事情却不是。

白毫银针很好，桂花也很好。

但是将两件很好的物品混合在一起，反倒不伦不类。

不仅没有做到锦上添花，反而造成了浪费，得不偿失。

强强联合本身并没有错，但是方向要选对才行。

比如，优质产区出来的茶青，加上精湛的制作工艺，再搭配上到位的储存。

如此联合一番，做出来的茶品质定然不凡。

有的时候，选择的方向很重要。

选对了路，勇往直前，才可以获得成功。

反之，只会白费时间，付出更高的代价。

不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。

,嫑忈什么意思,中国卫浴商城,kk44kk com http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-1/7748.html