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热水瓶的储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

六大类茶有绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶。他们又都是怎么区分的呢？

绿茶——中国主要茶类之一：未发酵茶，绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。我国绿茶中主要有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等等。

白茶——茶农创制传统名茶：微发酵茶，中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。具有茶叶牙毫完整，银白相间，茶汤为杏色或浅黄，味道香甜爽口的品质特点。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

黄茶——六大茶类之一：微发酵茶，工艺步骤与绿茶相似，但多了闷黄一步，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。这使得黄茶具有黄茶黄汤，香气清且高，味道甘甜醇厚的品质特点。霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、等都是黄茶类。

一般品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度”入手来辨别茶叶优劣。捏干湿：手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。

铁观音茶叶也是有好有坏的，那么铁观音茶叶如何区分好坏呢？其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。

青茶——独具鲜明中国特色：半发酵茶，俗称乌龙茶，是经过采摘、菱凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，味道醇香。铁观音、黄旦、本山、毛蟹等都属于青茶。

红茶——六大茶类之一：全发酵茶，茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。茶红、汤红、叶红，味道飘香醇厚。以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

黑茶——六大茶类之一：后发酵茶，黑茶因成品茶的外观呈黑色。经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。主要品种有云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶包括茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等。

别看绿茶都是绿色的，实际上不同品种的绿茶还是有差距的，那么绿茶哪种口感比较好呢？黄山毛峰：黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，味道比较清香。