茶叶江山(江山市茶叶市场)

隔夜茶有助于止血：隔夜茶含有蹂酸，它可以促进血液凝聚，如果出现口腔出血，可以喝口隔夜茶来漱口，如果皮肤出血了，也可以用隔夜茶来清洗。

形势：产销基本平衡

在县河东路的茶叶一条街，许多顾客正在挑选茶叶。在吴公山茶直销处，两名员工正忙着分拣茶叶。该店负责人周明仙介绍，店内所售的茶叶主要有绿牡丹、罗洋曲毫等品牌，每天能卖30多斤。品质一般的绿牡丹零售价为每斤300至400元，稍差的也要200多元。周明仙说，今年茶园的茶叶产量较去年有所增加，但价格与去年基本持平。

茶叶有正品，也有次品，在挑选方面一定要从以上的几点做起，就可让大家挑选到纯正的茶叶。

附近另一家茶叶店负责人告诉记者，与去年相比，今年的春茶主要受天气和人工两方面的影响，产量提升，价格微涨，但产销依然平稳。以绿牡丹茶叶为例，今年每斤批发价比去年便宜100元左右，而产量和销量也基本保持平衡。茶叶走俏也带动了批发经营。今天刚接了一份15斤的订单，明天就要给客户发过去。在农贸城做茶叶批发生意的周先生介绍，外地客户特别喜爱绿牡丹、罗洋曲毫等品牌的茶叶。

今年立春以来，我市阴雨天气居多，温度基本保持在10℃以上，也没有碰上倒春寒，这样的气候条件有利于茶叶生长，茶叶采摘期也提前了10至15天。市茶技推广中心相关负责人说，我市现有茶园5万多亩，预计今年春茶产量较去年增加20%至30%，将达1200吨。

困扰：成本上升品牌不响

记者在采访中发现，许多种植户和经销商都提到了人工成本上涨的情况。目前我们种植和管理茶叶的技术，已经成熟了，但缺乏熟练的采茶工。峡里风茶行负责人胡淑香说，采茶工工资涨了不少，现在每人每天平均工资120元，而且人还难招。春茶上市时间的提前，使采茶工的需求更旺，为了不耽误抢采春茶，许多茶农都选择高薪留人。胡淑香说。

今年的形势虽然好，但与往年相比，礼品茶的购买量是越来越少了。经营茶叶生意多年的姜女士相告。中央八项规定实施之后的这几年，她退掉了豪华包装盒，改用朴素简装。种茶、采茶成本每年在提高，茶叶价格却下降了，让她感到了实实在在的压力。我想今后多生产一些面向普通消费者的茶叶，少一点高档茶。她说。

将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

另外一个突出的问题是品牌不够响亮，江山茶的知名度还不高。虽然江山绿牡丹、罗洋曲毫等茶有一定的名气，但相对于开化龙顶、松阳白茶、新昌龙井等名茶还有不小差距。一位来自嘉兴的茶商说，由于茶叶生产成本上升，茶叶经营户的利润空间缩小，在一定程度上制约了我市春茶市场的发展。

出路：保证质量加快转型

我市春茶市场面临的问题，怎样才能解决呢？

近些年，保安乡裴家地村的毛岩牌绿牡丹茶销量很好。从3月20日开采到现在，茶叶供不应求，每天销量200多斤，卖得非常好。裴家地茶叶专业合作社社长王岳华介绍，该茶种植环境好、品质优良、加工工艺传统，真正实现了无公害种植，每斤最高售价可达1500元。我们茶叶售价高的秘诀，就是保证质量、做好品牌。王岳华说，合作社建立了标准化茶厂，对采茶、制茶都进行严格管理和把关，确保茶叶质量。该茶先后获得第二届国际名茶金奖和中国精品名茶金奖等奖项，销量一年比一年大，畅销北京、上海、杭州等大中城市。

此外，茶产业应该调整茶类，推广新技术。市茶技推广中心主任余华波说，全市茶园、茶场要进行优化改造提升，鼓励引进先进设备，改进加工工艺。同时，许多茶园可以转型做红茶，因为红茶对鲜叶标准低一点，成本降低不少，储藏的时间较长，销路也不错。

十罗洋茶场负责人廖松柏建议，茶叶合作社应采用合作社＋农户＋基地的经营模式，带动周边群众统一种茶，走共同发展之路。我们合作社以每斤120元的价格收购茶青。农户只管种茶，省去加工销售的成本，能给农户增加不少收入。廖松柏说。

有些人本身有热气的情况，那么热气能喝铁观音吗是凉性茶吗？容易上火冬天可以喝铁观音，铁观音具有一定的清火功效。可以在饮食上进行调理治疗，宜多吃一些营养易消化的食物，多吃蔬菜水果类的食物，不要进食过多的油炸食品和辛辣刺激性的食物，适当的多喝白开水，宜清淡饮食。