茶叶知识(茶叶知识大全最新)

茶叶的泡法：高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。

中国是茶叶大国，早在神农时期就有茶叶的出现，一直到今天，喝茶都是我们非常重要的习惯，但有很多人并不知道茶叶的这些冷知识，能知道3个以上都算你厉害！

1.大红袍不是红茶

大多数刚开始喝茶的人都会有一个错误的认知，都认为大红袍是红茶，仅因为名字中有一个红字，就被大家请到红茶家族。

其实大红袍属于乌龙茶的一种，产于福建武夷山，它是半发酵茶，制作工艺与红茶完全不同，除此之外口感、外观、汤色、香气与红茶也大不相同，把它认为红茶也太冤枉了。

2.安吉白茶不是白茶

和大红袍一样，安吉白茶也是在名字上容易让人误会的茶，有多少新手茶友都认为安吉白茶是白茶。

其实安吉白茶是绿茶，只因它的加工原料采摘自一种嫩叶全为白色的茶树，是一种珍罕的变异茶种，和白茶有很大的区别。

3.生普尔放再久，也不会变成熟普

许多刚接触普尔的朋友会认为生普和熟普只是年份的问题，年份浅的是生普，年份高的叫熟普。

事实上生普和熟普的区别不在于它们的年份，而是工艺。

将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显着疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

生普用的原料是云南大叶种的晒青毛茶，不经过人工发酵和渥堆处理。而熟普是在此基础上，进行人工洒水渥堆，开始发酵。

如果要按照六大茶类来分，生普属于绿茶，熟普属于黑茶，它们之间是不可能转化的。

4.茉莉花茶不属于六大茶类

有很多人喜欢茉莉花茶的清甜香味，并认为它是绿茶的一种，其实茉莉花茶不属于六大茶类中的任何一种。

茉莉花茶是再加工茶，它在加工中运用了窨花工艺，并非纯正的绿茶，而是掺进了茉莉花香气的绿茶。

5.洞庭碧螺春与洞庭湖没有关系

洞庭碧螺春的产地是江苏洞庭山，属六大茶类中绿茶的一种，是中国十大名茶，至今有1000多年的历史，它和洞庭湖一点关系都没有。

以上这几个茶叶冷知识你知道多少呢？想了解更多茶文化，关注链白茶，带你领略白茶世界，欢迎在评论区留言。

绿茶是适宜夏季饮用的，它有着清肺降火的功效，在夏季饮绿茶可清热解暑。现在市面上销售的绿茶有很多，但是为了避免购买到假的绿茶，大家一定要了解挑选绿茶的方法。

经常喝茶叶对身体好处很多，铁观音就是茶叶的一种，铁观音属于绿茶吗？铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现1723—1735年。