茶叶市场洋甘菊茶包(茶叶去味茶包)

乌龙茶：促进新陈代谢，降低胆固醇乌龙茶促进新陈代谢，一项研究发现，在你吃快餐的时候，乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%（与绿茶的4%相比）。另外，它还会降低你在用餐期间吸收的脂肪，并且帮助降低有害胆固醇的水平。

喝茶讲究多，喝茶包不多呀。

比起对冲泡技法要求高的茶叶，袋泡茶解决了许多人想喝茶却怕费时费力的难题。轻轻撕开包装，拎出小小的三角包，注入热水，等待 3 ~ 4 分钟，一杯香气萦绕的茶汤备好，方便快捷。

不过，袋泡茶的高便捷性，代价是牺牲味道。早期的茶包，以碎茶叶制成，一泡尝尽茶味，被很多爱茶之人诟病味道平。新品原叶茶茶包，冲泡次数增加，味道还原传统茶叶，让饮用者体验富于变化的茶味，给袋泡茶发展带来了新的可能。

本次测评，我们购买了 10 个品牌的 33 袋茶包，有新式原叶茶和传统碎茶包，从茶叶（完整度、留香度）、茶汤（颜色、香味、口感）和其他（性价比、设计）三大维度，采用热水冲泡的方式进行品鉴。

茶叶完整度越高越好，冲泡后姿态越舒展越好；茶汤颜色要透亮清澈不含杂质，香气馥郁层次迭进，口感要顺；除此之外，性价比和设计做的好，会成为测评中的加分项。

春日好茶献上，看看下面哪杯是你的茶？

来自厦门的 BASAO，是当下最热门的袋泡茶之一，凭借优秀的茶叶品质（精选原叶茶）和味道赢得了一票好评。「杯中风土」的理念，赋予茶细致的风味描述，BASAO 的茶学吸引不少年轻人，让他们习得饮茶习惯的同时，成为品牌推广的自来水。

BASAO 顶着好评登上测评舞台，靠着茶叶舒展的身形、沁人的气息和甘甜的味道，没有辜负编辑部的期待，每杯皆备风味，每泡味道不减。

编辑部为了喝到尽可能多口味的茶，特意购买了 BASAO 精选装，一盒包含 5 种不同口味的茶，分别为青心乌龙、乌岽单丛、浓香铁观音、金萱乌龙和茉莉毛峰，均价 6.9 元一袋的价格，处在此次测评产品的中等价位。适当的价格配上原叶茶不错的品质，我们认为它值得复购，是办公室用茶的好选择之一。

5 种茶包里，编辑部最推荐金萱乌龙。茶包干香普普通通，是股轻飘的烘焙味，经过热水冲泡后，芳香物质在高温中释放，醇厚的大麦香气升腾而起，摇曳在琥珀色茶汤中，柔和的口感，入口仿佛丝绸滑过喉咙，回味中尽是瓜果的甘甜。一袋茶包经过 4 次冲泡，茶汤色彩慢慢减淡，味道则由浓郁转为爽利的甜薄。

干香诱人的青心乌龙，茶汤清亮，给人留下深刻印象。原叶茶最大化保留住茶的鲜醇，使得茶汤滋味浓烈，浓甘裹住些许花香，微微涩感，更是放大了甜味。

曾以为茶叶自带的花香味，和咖啡风味一样是人类编造出的玄学，但在乌岽单丛里闻到幽长的花香时，我还是忍不住感叹一句「风味真神奇」。甜感十足的乌岽单丛，仿佛是茶中「果丁丁（一种带有明亮果酸的咖啡豆）」。

滑润的浓香铁观音，茶味清爽，回味生津；花香丰厚的茉莉毛峰，一把将人拉入茉莉花盛开的夏夜，在饮茶中完成思绪神游，获得片刻放松。

ChaLi 是广州的袋泡茶品牌，一开始做水果味袋泡茶。在小红书笔记上大火的蜜桃乌龙，让很多人认识它。但是，调味茶包市场竞争激烈，ChaLi 另辟蹊径，做起高端袋泡原叶茶。

作为曾经测评过 ChaLi 果味袋泡茶的编辑，对于那股茶包中刺鼻廉价的香精味，至今还心有余悸，但看到粽子造型的高端茶包，还是因为可爱而心动。粽子茶包测评结果不错，不论是茶香茶色，还是口感味道，值得推荐给大家。

从外观看，一枚灵巧的小粽子，勾起饮用者兴趣。从搭配上讲，清香粽叶拥有独特的温润香气，跟祁门红茶的发酵香，激荡出双倍温柔的茶汤。在粽叶红茶这个创新点上，值得给产品研发点赞。

热水入杯，茶色从粽叶中慢慢渗出，低调的酒红色茶汤，蕴蓄香醇敦厚的味道，在口腔里一路滑行，入胃熨帖。在香气方面，干香表现为朴实粽叶清香，泡水后的湿香，显露祁门红茶高扬茶韵，持久细腻。

因为产品到货时，盒子里沾满了细碎的茶叶渣，让人怀疑粽叶里包裹的是碎茶叶。于是我们专门打开「粽子」，检查茶叶完整度。茶叶的叶片大而完整，是正经原叶茶。

新消费茶品牌一念草木中，产品定位是袋装功夫茶。精选产地茶叶，聘请大师制茶，以做年轻人爱喝的茶为目标，听上去颇像袋泡茶中的小罐茶。

一念草木中的产品种类丰富，编辑部特意选购尝鲜装，6 袋不同口味的茶包，包含绿茶、红茶、乌龙茶和白茶。茶包皆选用原叶茶制作，茶叶叶片完整，几乎没有碎渣。茶包的干香和湿香不错，表现出茶叶该有的特点，冲泡泡数在 3 泡左右。

6 种茶包中，我们最推荐山岚。它用绿茶打底，加入栀子窖提四次，香气萦绕鼻尖，含蓄持久。撕开包装那刻，沉浸式香氛体验已开始。清甜茶味中饱含淡雅栀子花香，如同置身于朵朵纯洁绽放的月下，三泡之后，芬芳依旧。

少年游是一杯香味上扬的茶，轻薄炒米味，后接素淡兰花香，闻后舒适放松。茶汤滑滑嫩嫩，不带有一丁点涩味，香甜可人。凝香是一款茉莉绿茶，茶汤清澈透亮，茉莉花香下可以细品到潜藏的香草冰沙的甜。

水含香干香不错，冲泡后，属于凤凰单丛的果香味浮出水面。美中不足为喝罢后舌尖挂着一丝涩意带着些许苦味。保持高水平圆润饱满口感的洛神红茶，茶汤甜中隐蕴微酸，回甘悠长。白茶沐月制作工艺简单纯粹，不揉不炒，茶汤呈现灰调的低饱和青色，茶香自然清新，口感醇滑，清甜不腻。

铁观音茶叶不能放在潮湿的环境中，那么铁观音茶叶能保存多久呢？铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。它具有多种营养和药用成分，并具有保健功能。民国八年，它从福建省安溪引进，尝试在木栅区种植，该区分为两种类型:“红心铁观音”和“红心铁观音”。文山的主要产地是横断型，枝粗硬，叶松散，芽少，叶厚，产量低，但包装茶的质量较高，生产周期比绿心乌龙茶晚。它的树形状稍小，叶子是椭圆形的，叶子又厚又多肉。刀片展开得很平。

茶中的咖啡因，是一批人爱它的原因，是另一批人不爱的担忧。我们考虑到有些人咖啡因不耐受，在茶包测评选品时，特意挑了不含咖啡因的茶。比如 Ronnefeldt 的路易波士茶。

Ronnefeldt 是拥有百年历史的德国茶叶品牌，主要做拼配茶和草本茶。在凯宾斯基、丽思卡尔顿等酒店提供的茶包中，经常见到它的身影。路易波士茶产于南非，由一种红色灌木 Aspalathus linearis 的叶片制成，不含咖啡因。

撕开 Ronnefeldt 的橙味花草茶的包装袋，一股新鲜橙皮的水果香溢出，热水冲泡后，茶汤逐渐深红，橙香味随之浓烈。温润如玉的热茶，带有草本混合些许烟熏的味道，一杯茶落胃的踏实，像是睡前的热牛奶。

茶包里装配碎茶和橙皮片，品质方面没法跟原叶茶相比（国外袋泡茶中并不强调原叶茶），好在价格便宜，每袋 4.6 元，作为口粮茶不错。

Whittard 是英国具有百年历史的茶包品牌，被许多人列为英国必买伴手礼。

我们特意选英国人经常饮用的茶 —— 大吉岭红茶。热水冲泡后，汤色橙黄，高香溢出，口感顺滑。

圆形茶包装配碎茶叶，比起前面的原叶茶，看起来有些寒酸。碎茶叶的缺点是茶香在一泡中被取尽，不像原叶茶，随着冲泡次数增加，能展现不同味道层次。不过，Whittard 茶包价格便宜，1.58 元每袋，配上不错的味道，是此次测评中的「性价比之王」。

英国国民级茶包品牌 TWININGS ，是国内不少人袋泡茶的启蒙。TWININGS 的产品种类极为丰富，为了跟此次测评的其他产品区分，我们特意挑选了一款无咖啡因的花草茶，被称为晚安茶。

采用洋甘菊制成的晚安茶茶包，经过热水洗礼，草本香味蹿出，并随着水蒸气缓缓扩散，洋溢空气中。慢悠悠地饮一口茶，让甘菊的清甜味包裹住口腔，草本的青涩若隐若现。据我多年喝甘菊类花草茶的经验，建议大家冲泡后取出茶包，再加入适量蜂蜜，有了果糖加持，味道更佳。

总的来说 TWININGS 的晚安茶包性价比不错，2.2 元一袋的价格，即使买回家不喜欢，试错成本也极低。

在制茶这件事上，各品牌都在做新尝试，把咖啡制作工艺或红酒制作工艺加之与茶，是比较常见的方法。飞鸟制茶的红酒红茶，把揉捻过的茶叶，放入红酒木桶发酵，让其吸收足够的酒香。

初闻茶包的干香，会有不错的红酒味和淡淡的葡萄干味，热水冲泡后，红酒般的赤色茶汤，为它罩上一层滤镜，给人一种高级感。入口带着浓郁的发酵味，尾韵也有些葡萄甜味，味道很独特。

近两年，线下餐饮受疫情影响，生意越来越难做，许多品牌纷纷尝试发展零售以自救，奈雪也不例外，相继推出各种零售产品，包括袋泡茶。

奈雪门店出品的纯茶，味道口感不错，因此我们对奈雪袋泡茶期待很高，结果味道平平。

奈雪一周茶，一盒 7 袋不同口味的茶包，包括茉莉初雪、奈雪出露、金牡丹、栀白染夏、金桂知秋、伏夏葡萄、金色山脉，茶叶品种包括绿茶、乌龙、铁观音、红茶，是此次测评中茶叶种类最丰富的茶包。

茉莉初雪获得过全国茉莉花茶质量金奖，奈雪出露获得过中国台湾冬茶特等奖，这两款获奖茶，比另外 5 款更好喝。前者香味方面表现优秀，茉莉花香含蓄，留香不错，差在茶汤口感，明显的涩味，喝起来舌头不舒适。后者烘焙香淡淡的，在口感方面表现不错，圆润顺滑。

线下新茶饮店的茶包，我们还测了茶颜悦色，结果踩雷。

茶颜悦色的弗兰茶 2.0 系列，将湖南产地的 5 种绿茶装入茶袋。湘西黄金茶味道可以，香味清清淡淡，喝起来很舒服。其他的茶包，味道非常一般，要么喝不出茶叶本身的特点，要么味道苦涩。茶包中茶叶的品质不好，完整茶叶和碎茶叶占比五五开。

Tea Forte 是本次测评中，我们最不能接受的茶包。首先，茶包价格高，21.1 元一袋，买杯现制奶茶喝不香吗？其次，味道太奇怪，每包都能带给你不一样的惊吓，得捏着鼻子像喝中药一样，鼓起勇气才能喝下去。

没有在调味上做花活的菊类茶，是 Tea Forte 最好喝的一款，清新的自然草本味，至少能确定自己在喝茶。其他的味道，如巧克力玫瑰，巧克力味很好闻，但跟茶搭在一起，像把红烧肉放进果汁，是难以接受的奇怪。芒果蜜桃和草莓饼干香精味极重。生姜香草味道最恐怖，一口梦回儿时生病被父母强喂中药的晚上，实在令人害怕。

Tea Forte 味道不行，但颜值是测评产品中最高的。带小叶子的茶包，泡在杯中，颇具春日生机。如果你特别喜欢草本植物茶，能够接受奇怪的味道，倒是可以挑战一下。

以上内容皆为亲身消费体验，《Food&Wine 吃好喝好》与各品牌没有任何利益相关。

很多茶第一泡都是需要倒掉的，因为第一泡通常都是洗茶，那么绿茶第一泡要倒掉吗？泡绿茶的时候第一泡一般都会倒掉。这其中还有一个说道，谓之“洗茶”。从字面上的一个看就是把茶叶洗一洗再喝，也就是用绿茶泡功夫茶的时候，人们先用少量的水把茶叶浸泡一会儿，水倒掉，然后再正式泡茶，因此正常情况下，第一泡是应该倒掉的。