茶叶市场营销学课件(茶叶市场营销策划书心得体会)

茶叶的泡法：高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。

中秋节，是茶行业营销中无法忽视的超级热点。

每年一临近中秋，交织着腥风血雨的行业大战就拉开序幕。然而现在距离2021年中秋节仅剩一个多月，市场上节日的氛围相较往年却淡了很多。因为疫情反复，近期多地茶展取消，一些原定的中秋活动也转为线上，不少茶企都感叹，今年中秋营销实在太难了。

7月底至今，为探索中秋营销新思路，说茶传媒特邀一线企业与行业专家，携手推出系列直播——《中秋情报局·教你打好营销战》。

从营销方案、门店陈列、产品制作、包装设计等方面，破局中秋营销难题，一起来看看想成为茶企营销优等生，需要补充哪些知识吧~

中秋营销多重要？

再不准备就晚了！

中秋销售季，又被大家比作茶界618，是茶企不容错过的销售好时机。距离2021年中秋节仅剩30多天，如果你觉得时间尚且充裕，现在准备还太早，那么就大错特错了。

中秋营销的赛程号角早已吹响，说茶传媒特邀请瑞芳茶业首席运营官阿新，聊了聊茶企要如何备战中秋。

应对中秋营销，茶企们通常会通过中秋订货会、战略发布会，营造中秋的氛围。并借这个时节新品开发，让更多消费者看到注意到新茶。促销活动也是茶企中秋营销的常见项目，还有就是中秋营销动员大会等。那么具体到线下的门店时，中秋营销要如何准备呢？

阿新老师解读，应对中秋营销，品牌门店、经销商们可以从以下4个方面进行准备：

1、定好明确的目标、包括业绩指标，拜访客户目标名单，同时做好门店中秋营销的动员会等前期准备工作。

2、让员工在中秋时段打起十二分精神，全面提升服务细节和服务态度，留住可能出现的客户。

3、做好资金规划，根据实际情况多为今后销售囤货。

4、店面陈列要堆满货，营造氛围，让大家有购物的欲望，也让需求很大的客户能放心下单。

而夫妻茶店、私营茶店则可以从这三方面去准备：首先，提前拜访自己手上的大客户，跟进询问一下是否有订货送礼的需求；其次，和相关的包装厂家联系，开发一些特色的中秋礼盒，满足客户送礼的需求；最后就是可以适当做一些搭赠、优惠活动。

总结来说，茶企中秋营销，提前做准备才不会错过售卖良机，才不会手忙脚乱！

门店陈列小心机

中秋销售大助力

营销的方法千千万万，而当视线转向线下门店，想带动销售，店内陈设布局必要花些心思。中秋营销系列直播中，说茶传媒连麦青岛网红茶空间香柏雅集，在茶企培训专家、说茶顾问卡卡（曹春华）和青岛香柏雅集主人肖琴的倾情讲授下，一窥中秋营销中门店陈列的要点。

消费是可以被引导的，但前提是必须要有场景有体验，陈列便是营造氛围，刺激顾客购买欲的重要因素。那么怎样的陈列才算好呢？

卡卡老师言：不能带货的陈列不是好陈列，没有灵魂的陈列是无陈乱列。门店陈列看似简单，实则背后密切关联消费者心理学、流行、时尚、设计、美感、艺术等方方面面的。一个有灵魂的陈列需要有感觉、有能量、有气场。

在陈列技巧方面，卡卡老师总结分享了9字要点：

洁——卫生整洁是基础

量——货卖堆山，量感陈列引注意

类——同类产品尽量集中or邻近

易——拿取方便，包括包装物

韵——不仅仅是整齐，美观有韵律

联——相关联的产品，良好的搭配性

时——时效性，以及产品出厂日期

黑茶：夏天喝黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

色——整体颜色的搭配，视觉冲击力

亮——营造亮点，人为加分

这些小技巧和注意事项，都是中秋茶门店陈列的加分项，不过好的陈列没有绝对标准，还是要依靠审美的加持，还有适时适地适人地结合品牌理念来布置。

以茶入月饼

C位出道没压力

茶和月饼的搭售，可以说是中秋茶企营销方法中最经典的招式。无论是把茶融入月饼口味，还是将茶和月饼放在一个礼盒中售卖，都十分贴合时势，在市场上备受欢迎。

在中秋营销系列直播中，说茶传媒就来到茶月饼超级工厂——福建珍好吃食品有限公司。在福建珍好吃食品有限公司总经理李伟强的带领下，探秘茶月饼的诞生过程，了解茶和月饼搭配的出圈技巧。

以茶入食，自古有之。茶本身就承载着中华传统文化底蕴，这使茶企在中秋节等传统节日中，占据天然优势，也令茶和月饼的搭配，充满风雅趣味。更为重要的是，茶和月饼的结合，为茶企中秋营销提供了更多的契机和创意。在近年的中秋节中，我们能看到，数不胜数的茶品牌都曾推出茶香月饼和茶月饼礼盒等产品，其销售量也非常可观。

以茶入月饼，让茶和月饼的口味融合，其实也是个值得雕琢的细活，在茶月饼口味的搭配研发上，福建珍好吃食品有限公司可谓颇有心得。直播中，李伟强总经理介绍了奶黄金沙月饼（白茶味）、菌菇松露月饼（大红袍味）、香莲松松月饼（铁观音味）、核桃恋枣月饼（红茶味）、青柠柚子月饼（绿茶味）等独具特色和风味的茶月饼，对茶月饼创新口味的研发具有很好的借鉴意义。

一眼刺激中秋消费

包装有创意，效果出其不意

除了茶和月饼的搭售，特色创新的茶包装，也是在中秋营销中C位出道的一大要点。优秀的包装，有时只需一眼就能调动消费者的购买欲。中秋茶包装如何才能出彩？APD亚洲百位杰出设计青年、2016中国十佳包装设计师潘义夫作出了解答。

做好中秋营销，是快速提高茶产品卖货量和提升茶企品牌形象的便捷方式。在这之中，茶包装充当着不容忽视的重要角色。

而包装设计必须要注意的两个字就是——创意！在潘义夫老师设计的福州礼饼包装中，通过抽动封套，一只持续奔跑的兔子跃然纸上，充满趣味性和节日氛围感；另一款月饼包装，借由抽拉式动画，合起礼盒时，盒面是宇航员登月的图案；打开礼盒时，盒面则会出现中秋快乐的字样，新奇而有趣。

设计上的两个小心思，营造了独具特色的包装亮点，也给产品销售带来了助力。就如潘义夫老师所言，小创意有时会产生意想不到的大效果。

潘义夫老师还提到，茶企想要在中秋更好地卖货，可以将茶和瓷器、月饼、酒等相关产品做结合。

而茶企想在中秋营销中提升品牌形象，则可以和一些传统的、有地方特色的文化元素做联合。譬如百联集团旗下的半谷，在闽味在榕城，聚珍上下杭系列产品中，把福州上下杭的元素融入其中，围绕明月、金鱼、牌坊这些福州传统文化元素拓展设计，在一定程度上提升了产品的质感，拉高了品牌的层级。

好的包装能吸引消费者注意，提升品牌质感。好马配好鞍，在注重茶产品研发制作的同时，大家可别忽视了茶包装哦~

从营销方式的确定、门店陈设的心机，搭配茶月饼的搭售、茶包装的设计，面面俱到，才是打好中秋营销战的基础。

对于如果你对中秋营销仍旧存在疑惑和不解，可以去说茶传媒的直播回放中，寻找更多答案哦！

责编 / 石彤彤

值班编委 / 王妙容

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