茶叶市场普尔茶(有名的普洱茶叶)
热水瓶的储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
于老茶友而言,对普洱茶中的老黄叶再熟悉不过,但作为普洱茶的新人,你知道这种老黄叶是什么茶吗?
大家对于普洱茶的老黄片认识多少,又如何来理解这个老黄叶的,普洱茶中的老黄叶值不值得喝?
所谓黄金叶,通俗地说就是茶树上的老叶子,因为多数老叶子时间长了会泛黄,黄金叶因此得名。
其实,普洱茶中的老黄叶是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐。
黄金叶是一款兼美的茶,它既有普洱生茶的韵味,又有普洱熟茶的绵滑感,在新茶友圈子中,备受喜爱。
就连老茶客,也无法抗拒它的魅力。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
黄金叶的口感特点
黄金叶口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,当然有个前题,必须是足够树龄的黄叶。
黄金叶比一芽两叶老一点,茶味虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。
存放得好的老黄叶,不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点,另外,能够喝到的黄金叶,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的茶叶。
对于生态台地茶,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。
老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的老茶叶绝对滋味出众。
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但冲泡黄片时建议投茶量多些,而且许多黄片都会被压成紧致的茶砖或茶饼,撬取的时候免不了要小心一些,高温冲泡,能够有利于茶味的浸出。
老黄叶值不值得喝?要看你是怎么喝了!
采摘下来的鲜叶经过杀青等多道工序,做成成品的普洱茶,有些叶子稍老,在做好的散茶里面,颜色泛黄,不挑选出来,影响茶叶的品相,所以就单独挑选出来。
黄金叶的叶子相对来说比较老,含糖量会更高一些,在口感方面,涩味比较淡,喝起来会更甜,可以泡、可以煮,而且价格相对来说更便宜,对茶友来说,是相当不错的口粮茶。
还有老黄叶口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。
特别是古树黄叶,非常好喝,具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄叶,更加迷人,当然有个前提,必须是古树黄叶。
如果你是一个喜欢喝绿茶的,追求的可能就是茶叶的鲜嫩,而老黄叶是不适合你的,因为它味比较涩,而且茶比较粗硬,很难有绿茶的那种清香。
老黄叶相对来说,价格上有一定的优势,至于口感那就看你喜欢什么样的了,你追求的东西,直接影响着你最终的选择。
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