茶叶市场营销学课件(茶叶市场营销学电子书)

砖茶：砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。

统筹做好茶文化、茶产业、茶科技，将茶产业发展为乡村振兴的支柱产业。茶叶营销是推动茶产业发展的重要因素，互联网+茶已经成为茶叶营销的新业态。

5月17日-22日，信阳农林学院茶学院茶学(创新拓展)2018、茶学(对本)2018、茶学(专升本)2020班开展了为期一周的《茶叶市场营销学》课程实习。本次实习由专业教师张洁、夏雨两位老师带队完成。

本次实习以项目为驱动，通过小组合作方式，实践茶及与茶相关产品的传统及新媒体营销。同学们深入龙头企业、广泛调研中小茶商，大家的语言表达能力、营销应变能力、短视频策划与制作能力、直播营销能力及团队协作能力、分析问题与综合运用理论知识解决茶叶营销实际问题的能力，都得到了有效的锻炼与提高，同时也增强了大家学以致用、服务乡村振兴的理想信念。

实习周期间，茶学院院长郭桂义、副院长孙慕芳、副书记朱建梅等对本次实习进行督导，并针对实习中存在的问题提出改进建议。

实习篇

目标、专注、灵感、共识，同学们在一周的实习中，用行动谱写乐章，用知识衔接舞步，上演了属于他们的实习交响曲。

用众人之力，则无不胜也。一个人的力量是渺小的，而一个团队的力量却不容小觑。实习周第一天，同学们组建起属于自己的团队，每位同学分工明确，各展特长，小组实习充满了智慧的碰撞与欢乐的笑声。

以人为镜，可以明得失。实习第二天的早晨，同学们便踏上了前往校企共建实习基地文新茶产业学院、信阳毛尖茶企业标杆——文新茶叶有限公司浉河港生产基地参观的路程。此次实习旨在以文新公司为案例，让同学们了解茶叶企业的发展历程、企业文化和品牌、渠道建设过程，零距离感悟茶叶龙头企业的营销魅力，学习营销理论在茶叶企业的实践运用。

深入信阳毛尖核心产区，了解茶旅融合文新茶村的独特优势和营销模式，亲身体会茶乡建设的丰硕成果。这个过程增强了同学们对四个自信的价值认同。各小组通过无人机拍摄、取景、演出、直播预热等形式，搜集短视频制作相关素材，为后续短视频剪辑、制作与茶叶直播营销活动做足了准备。

耳闻之不如目见之,目见之不如足践之。为了让同学们将市场营销理论知识与茶叶实践相结合，产品介绍这一环节就很好的锻炼了同学们的能力。他们深入情景，化身销售达人，使出浑身解数赋予自己的产品独特的竞争力，如何让自己的产品拥有更大的优势成为了他们的销售重点。编剧、取景、演出、拍摄、剪辑，他们此刻便是自己的奥斯卡影帝。

"知己知彼，百战不殆"，了解一个人的最好途径便是走进这个人，市场亦是如此。实习的第四天，同学们仗笔为剑，化纸为盾，走进茶叶消费者、茶叶批发市场、茶叶门店与商场超市开展深入调查，了解茶叶市场与茶叶渠道建设现状。同学们积极与陌生人交流，被拒绝时，他们会及时改变方式，在完成任务的同时提升了与人沟通的能力，增强了自信心。

圣人不期循古，不法常可，论世之事，因为之备。结合互联网经济下茶叶营销方式的变革，同学们积极利用茶叶门店、学院茶艺室、茶叶审评室的空间，使用学院为大家实习购置的直播设备，以茶叶品饮或专业品鉴、茶叶或茶文化知识推广等为主题，通过B站、抖音等平台，化身茶叶主播，展开了茶叶直播营销活动的实践。

实习周最后，各小组通过数据的收集、整理与分析，进行了茶叶市场调查汇报展示。

作品篇

下面是对同学们本次实训作品进行展示，你喜欢哪一组的作品呢?点亮视频右下方的小心心，为同学们投上鼓励的一票哦!

第一组

作品名称：《雨好如酥信阳毛尖》

团队成员：邓博方 左世垚 胡亚伟 黄晓宇 沈万龙

作品介绍：本视频根据《茶叶市场营销学》所学内容，以创意广告的形式加上幽默的风格进行呈现，大胆去修正产品属性，改变消费者心目中的品牌信念从而提高自己产品被选中的可能性。

第二组

作品名称：《蓬勃发展的茶学院》

团队成员：张智源 王江川 丁建良 赵亚奇 王振帆 李幸

作品介绍：以茶艺为切入点，展现茶学院风采;六类茶艺：长嘴壶、紫砂壶、玻璃杯、三才杯、煎茶、点茶，群芳斗艳，百家争鸣，各展峥嵘。作品以蒙太奇的手法，结合高亢的音乐，为各位呈现出朝气蓬勃的茶学院。

第三组

作品主题：《我与信农茶苑》

团队成员：郑明豪 杨子贤 周世豪 熊强强 贾云伟 杨子贤

作品介绍：作品以一个学生的视角来展示内心对茶的感悟，从懵懂无知到心有所喜，茶改变了我们的生活，而这种改变从我们踏入茶学院的那一刻就已经开始，与茶结缘，与茶相伴，作为茶学人，我们有义务去宣传茶文化，发扬茶文化。

第四组

作品主题：《茶香四溢 茶院等你》

茶油怎么吃推荐食谱：茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。

团队成员：郑智伟 丁娜娜 王梦园 李灿 王纪雨

作品介绍：人生就像一杯茶，一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。清淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。我们真诚地希望有更多的年轻人和我们一起努力让信农的茶香飘得更远。

第五组

作品主题：《无由持一碗 寄与爱茶人》

团队成员：孙芊荃 王巧琳 张军芳 韩梦源 赵灿

作品介绍：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。我国是各种著名茶叶的原产地，亦是世界饮茶文化的发源地。茶艺则是饮茶风俗和品茶技艺的艺术结晶，具有深厚的中华民族文化意蕴。所以我们选择用从古至今饮茶方式的发展和变迁来粗略展示茶文化，为推广传统文化尽自己的一份绵薄之力。

第六组

作品主题：《茶》

团队成员：张涛 杨明亮 张雪杨 王灿 陈晨

作品介绍：本视频通过消费者饮用茶叶或茶饮料场景的展现，引导消费者发现茶、喜欢茶、热爱茶。

第七组

作品主题：《茶韵人生》

团队成员：朱威龙 户振洋 郜江波 韩峥 李浩

作品介绍：一叶见方寸，一茶现万千。茶既是一门技术，也是一门艺术。一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。

心得篇

经过紧张而忙碌的一周，同学们圆满完成了实习任务，收获满满。

紧张而有趣的《茶叶市场营销学》实习周结束了，一周的时间十分的充实。吃茶堂在激烈的讨论中横空出世，团队口号、团队愿景在论战中逐渐清晰。《蓬勃发展的茶学院》宣传短片，从构思到拍摄，从剪辑到文案，小组成员分工明确、通力合作，才有了最后的完美呈现。考察茶叶龙头企业，深入了解茶企艰辛的发展史，看小小茶叶如何致富一方;《吃茶聊茶》直播活动，以新方式打开新大门，从未接触过直播的我们忐忑、恐惧，体验过后才能体会其中的乐趣与辛苦;茶叶市场调查，一项充满挑战的任务，走出舒适圈面向大众，挑战的是人际沟通的能力，深入所学，挑战的是你我总结的能力。

回顾实训周的种种收获，首先要感谢学院对我们课程实习的关注和支持。十分感谢郭桂义教授、张洁老师和夏雨老师对我们的帮助，他们为我们指明努力的方向，提供前进的动力，指正我们的错误，让我们熬的夜、受的累都变得有意义。二是要感谢我的队长、队友，大家集思广益，团结互助，对待每项任务都投入百分百的精力，深深感染着我，从你们身上让我感受到团队的温暖和力量。三是感谢这次实训，我掌握了许多新的技能，也深刻体会到态度决定高度的含义。相信这些经验会让我在今后的学习中收益良多!

——张智源

实习第一天，我们确定了团队的口号、名称、以及未来将要发展的文化，这是一个全面的考虑，如果一个企业想要发展，想要壮大，就应该拥有自己独立的文化。第二天我们参观文新茶村，了解到了文新的经营模式，也参观了茶山，这种和旅游结合起来的营销模式真的很棒，保证了客源，又保证了自身的价格。第三天的茶叶市场渠道调研我们选择了国际茶城，通过走访，了解到茶叶经销商的渠道、成本、利润、客源等等，真正意义上感受到茶叶市场潜力很大，茶产业大有可为。第四天我们做起了直播，了解直播带货，线上线下一起结合起来的营销模式更能带动茶产业的发展。第五天是短视频成果展示与市场调查汇报。

在这五天里，我们发展起来了一个小型的团队，完成了团队任务，我认识到队员之间的和谐最重要，深刻理解到人心齐 泰山移这句话。在这次实习中，我感受到了茶学院的创新精神，主动紧跟时代，让我们学生与时俱进。

——李幸

这次实习锻炼了我多方面的能力，提高了我的综合素质。首先，它锻炼了我做项目的能力，提高了独立思考问题、自己动手操作的能力，项目作业一项项完成，我的团队意识也不断增强了。第二是关于拍摄短视频的类型和题材。最开始没有清晰的认识，对于小组的创作主题模糊不清，只考虑到呈现出来的画面，没有考虑到更深层的意义，而往往一个好的作品，内涵才是最重要的。在大家共同努力下我们找到了自己想要的素材，最后顺利完成视频拍摄。最后关于剪辑视频，我们对于软件的熟悉度还远远不够，在张洁老师的帮助下，我们慢慢探索和学习，不断地尝试和修改，最终视频剪辑出来了，我们的努力有了回报。

这次实习给我的感受就是，无论做什么事情一定要从一而终，坚持就会有结果，时刻勉励自己。

——王纪雨

这一周实习我感觉非常有意义。一天一个项目，当时觉得任务重完成不了，而且很多任务都是第一次尝试，结果所有的任务都完美完成，这都是一个团队共同努力的结果，我深刻体会到一个同心的团队对任务完成有事半功倍的效果。在这一周，我也提升了自己的视频拍摄水平，对剪辑有了一些自己的理解，也尝试了第一次直播，接触了新的事物。一周下来感觉并劳累，而是非常充实，对自己团队的作品受到大家的赞赏而感到开心。

——丁建良

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。美容减肥抗衰老铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

炭焙铁观音冲泡需要注意方法，那么炭焙铁观音的冲泡方法是什么呢？白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具。乌龙入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶，使茶叶转动；春风拂面（刮泡沫）：用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；