惊蛰时节的太姥山,有一种水墨画般的质感,太姥山茶园还在酣睡!
《1》
下雨。
原以为,雨水那日下雨就够了,没承想,惊蛰这日,也下雨。
今年,宝姐姐的冷香丸,应该能顺利制成。
惊蛰的前夜,狂风大作,吹了半晚。
李麻花说,嗯,让我来写一句诗:一夜北风紧......
她原本写的下一句诗是“开门雨尚飞”,被我一眼瞪回去了。
今天早晨起来,果然,淅沥的雨,正如珠帘一般,从天空直荡下来。
李麻花不禁感慨,我真乃神人也!
她想象此时的场景是,我对着她敛揖一礼,用佩服的语气说,公真乃神人也!
然而,并没有。谁没事陪她演三国?
等她从诸葛孔明和周郎的纠葛里回过神的时候,已经被我拉着上山看茶树去了。
《2》
惊蛰时节的太姥山,别有一番风味。
是那种将明未明,将开未开的样子。
淡淡的雾,笼罩着山峦,时隐时现,有一种水墨画般的质感。
站了一会儿,清风徐徐而来,拂动发丝。
这春风太温柔,吹不走薄薄的山雾,于是,这雾,便更加地随心所欲,自由自在,一会儿去主峰上转个圈,一会儿又来到茶园子里,给正在筹备发芽的茶树,做上半小时的补水面膜。
雾后的它们,叶片润润的,娇娇嫩嫩,青翠欲滴。
山上是安静的,远山如黛,绿树葱葱,绿草茵茵,一派春和景明之象。
早晨刚下过雨,中午去茶园子里时,还能看到园子边的小草上,挂着露珠。
贴地生长的刚萌芽的绿草上,星星点点,挂着小小的晶莹水珠,晃一晃,它们便滚动,抖一抖,它们便掉落进了土壤里。
一瞬间,水珠子便化作了养分,滋润着快要萌发的茶树们。
化作春泥更护花,坠入土壤更养茶。
《3》
茶园分外安静。
自从前两年开始,禁止私家车进入景区之后,太姥山上的生态,好了不止一星半点。
少了汽车的喧嚣,少了人类的滋扰,它们白日里生长得更自由,夜间睡得更安详。
2月20号到22号,太姥山飘了三天的雪。
漫天的雪白,一夜之间,让从未见过如此厚雪的南方又南方的福建人,像过节一样激动万分。
那片雪,让村姑陈和李麻花留下了在茶园里鼻头冻得通红的难得画面。
而茶树们,沐浴在这一片雪白的柔软里,也是惬意极了——瑞雪兆丰年,十年难遇的降雪,给茶树们送来了养分,送来了护卫,送来了新一年白茶品质的保障。
十天过去了,今天,3月5日,惊蛰节气如约而至。
在这个往年艳阳高照温度飙升的日子里,我们没有如往年一样见到明媚的阳光,感受到炙热的高温。
今天的温度,相比去年的今天,应该是更低一些的。
这得拜十天前的那场大雪所赐。
有了那场罕见的大降温,今年的春茶,发育明显变得缓慢,内质的积累更加充足,可以想见,它们成品之后,那花香是凝结在稠汤里的,曼妙的质感。
《4》
走访了三四片茶园,茶树仍然处于酣睡状态。
基本上尚未发芽。
正在厚积,以期薄发。
现时,是白茶树萌芽前的沉睡期——积蓄着能量,等待即将来临的能量大爆发。
往年的惊蛰,晴好的天气会持续增多,而气温也在十五度以上持续升温。
从2018年开始,惊蛰之后上山,便会看到茶农在收拾厂房,整理工具,修整院子,加固电路。
在为即将来临的春茶采摘做着准备。
他们还会四处托人,寻找采茶工,惊蛰之后,如果气温一直持续在15度以上,不出一周,便可以开始采茶了,而人员的物色,便是迫在眉睫的事情——茶树发芽可不等人,一发起来要是没工人采摘,那就眼看着老了——辛苦等了半年,却采不成,估计要吐血。
今年,2022年,天佑福建,在惊蛰前十天,下了一场雪。
幸得这场降雪,把将要攀升的气温又“降”了回去。
一升一降之间,再给了茶树一次休养生息与能量储备的缓冲期。
有了这特殊天气的加持,茶农们更加淡定,虽然一直关注着天气预报,却并不忙着准备采茶设施。
S师傅淡定地说,过一周再说吧。
《5》
雪后第十天的惊蛰,太姥山的茶树们,大多还在休眠。
少有一些枝头,冒出了粗肥的芽头——真的是芽头,因为仅是茶芽的头部,等整个芽头暴出来,怎么着也得一周之后了。
天气预报说,未来十天气温会明显升高。
这是个讯号。
今年会在三月的哪一天开始春茶采摘呢?
真是猜想不到。
看老天爷的安排吧。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。
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