骨折价，买二送一，还送小礼品，这样的8年陈老白茶，你敢买吗？

《1》

大学上刑法课的时候，老师提到了一句话：不知者无畏。

翻译成现代的话，就是“因事先不知道而有所冒犯，就不该加怪罪。”

至于能否成立，取决于“不知”的内容到底是什么？

举个例子，一个电信网络诈骗的案件。

其中一个当事人为自己辩解：“我不知道自己是在诈骗，我不是故意的。”

而当办案人员问他：“你在这个公司是做什么的？”

当事人又回答：“他们是在诈骗，我没有诈骗，我只是给他们做技术维护的。”

以上当事人的“不知”，是对自身行为定性理解的偏差，但并不影响罪名成立。

换言之，他知道别人是在诈骗，又客观上提供帮助，就是诈骗罪的共犯，这点没得洗。

所以说，《刑法》上不知情、没有犯罪故意的“不知”，与很多人理解的不知，并不完全一样。

以“不知”来争取无罪，是无法成立的。

而真正的“不知者无罪”，应该是这样的。

再举个例子，某某公司的经营模式涉嫌诈骗罪（骗子年底也要开始冲KPI了）。

而作为公司里的一个普通员工，刚刚入职不久，每个月只拿固定的工资。

他所接触的全部公司信息，都指向是合法的。

如此一来，员工基于对公司的信任和信赖，根本不可能知道公司违法的事实。

这里的“不知”，是当事人没有认识到自己实施了危害行为，所以是能够成立的。

《2》

可见，凭“不知者无罪”来为自己开脱，太天真了。

而茶圈里，也有一部分人顶着这句话在卖茶。

前两天，出去办事。

偶然路过了一家刚刚开业的茶叶店，主要业务是福鼎白茶。

门口摆着一排花篮，甚是隆重。

不过让自己停下脚步的，不是花篮，而是门口的开业促销活动。

“2013年高山寿眉饼，350元一饼，买二送一。”

不仅如此，只要买茶，商家还额外附送一个烧水壶。

很多人肯定会想，这么实惠的价格，一次活动办下来，茶掌柜肯定要“大出血”了。

可是背后的真相，并没有大家想得那么简单。

首先，2013年的寿眉饼，距今为止有8年的时间，是名副其实的老白茶。

年份这么高的老白茶，在茶圈里属实是凤毛麟角。

但是为什么这个茶掌柜，能有这么多存货，而且还拿出来做促销呢？

要知道，好的东西，从来不缺市场，是不需要打折的。

况且，老白茶如今十分抢手，8年陈的老白茶甚至可以说是有市无价。

如此珍稀的老白茶，怎么可能才区区350元，而且“买二送一”呢？

其次，看到赠品，很多人会自然联想到“免费”。

在一些促销活动中，赠品也大多数是免费送给顾客的。

但殊不知，赠品本身是有价值的，也是有成本的。

正所谓，羊毛出在羊身上。

都说买的没有卖的精，商家在有买有送，且茶叶价格这么便宜的情况下，依旧有利可图。

所以，这些茶真的是老白茶吗？

当然不可能。

或许，他们只是代理商，并不明白这些“老白茶”的真实身份。

但即便不知者无罪，也无法改变他们给消费者造成的伤害。

《3》

有的人可能会说，350元一饼白茶，不算便宜了。

对于很多茶客，尤其是刚刚接触白茶的新人，对白茶的价格并不了解。

单说350元的价格，确实可以买到品质不错的新白茶，或是陈白茶。

但问题是，它是8年陈的老白茶。

8年，即便对于我们人来说，都是一段漫长的时光，对白茶来说更是如此。

储存满3年及以上的白茶，我们就可以称它为老白茶。

老白茶的价格，只会高，不会低。

如果往简单了说，那就是一分钱一分货，物以稀为贵。

往复杂了说，就要涉及到白茶的产区、工艺和储存了。

从采摘茶青，到制作白茶，再到储存，每一个步骤都是需要成本的。

优质的白茶，茶青原料就不便宜。

而白茶的工艺虽然简朴，但费时很长，萎凋需要场地，白茶厂的场地就得宽、得大，这样才有产量。

批场地、盖大厂房，是最费钱的了。

并且，后期的仓储，仍旧是一笔不小的开支。

场地，工人，管理成本，电费，这些，都是恒定的。

就光说用电成本，专业的仓库，抽湿机和空调需要24小时运转，365天都不停歇。

可想而知，这么多台设备，多年来日日夜夜都在苦心守护。

所以，一杯优质老白茶的茶汤里，蕴含的不仅是营养物质，还有好多好多的毛爷爷。

若果真是从8年之前，辛辛苦苦存下来的老白茶，怎么可能舍得只卖350块？

换成自己，那肯定是千金不换的。

就像李麻花，存了好些老白茶，留给自己当嫁妆。

《4》

至此，答案已经很明显了。

这些用来促销出售的8年陈“老白茶”，真实身份其实是做旧茶。

白茶的复兴时间并不算久，满打满算，也就十几年的时间。

过去，铁观音红遍了大江南北，福建也不例外，还出现了“南有铁观音，北有大红袍”的说法。

以前人们对白茶的了解比较少，更没有存茶的概念。

如今老白茶虽然火热，但真正存下来的老白茶，非常少。

在供不应求的大环境之下，便出现了一部分无良商家，开始了用做旧老白茶鱼目混珠的行为。

常见的做旧手法，是渥堆、暴晒、高温烘干。

经过这些“摧残”后，做旧茶的外表看起来黑黢黢的，色调上十分统一，全然没有正常老白茶陈化后的色彩变化。

自然陈化的老白茶，颜色是缤纷多变的。

虽然经过时间的陈化，从新茶鲜嫩的绿，蜕变成了灰绿、墨绿，但多变的色调是从头到尾都不会改变的。

纯粹自然的老白茶，岂是做旧茶可以轻易模样的？

即使可以从外貌上欺骗大众，但香气和滋味，是绝对没办法以次充好的。

做旧后的茶叶，其中的丰厚物质早已大量流失，茶汤单薄，茶香微弱。

更严重的，还带着渥堆后过度发酵的味道，或是高温烤干后的烟味，刺鼻而令人不适。

做旧茶的价格，往往都很低。

并且，通常自称年份很高，总之茶叶有多黑，茶掌柜就敢说多老。

因老白茶很珍惜，见过10年以上老白茶的人是少数。

如此一来，无良商家就钻了这个空子，蒙骗广大茶友。

如此珍贵，却如此便宜，简直就像电影里“你是有缘人，我要给你透露天机”一样不可思议。

所以，做旧茶不值得买，更不值得喝。

买回家去，伤心又伤身。

《5》

网上的“老白茶”，很丰富。

有199元一饼的10年老白茶，也有300元一斤的20年老白茶。

这些案例，在茶圈里，屡见不鲜。

无一例外，都是做旧茶。

或许有些茶客，仍然抱着侥幸的心理，想着如果是真的呢？不就捡到大便宜了吗？

付出了一次又一次学费，换来的却是一盆盆冷水。

做旧做假，生产劣质白茶，伤害了茶友的感情。

也警醒了大家，买白茶，尤其是老白茶，切忌贪小便宜。

与其喝做旧茶，不如喝白开水。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。