茶叶历史简介茶叶的历史发展历史茶文化发展五个阶段

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　　西藏谚语云：“宁肯三日无肉，不成一天无茶。”腥肉之食，非茶不用；青稞之热，非茶不解。关于糊口在高原上的西藏群众来讲，茶是不成或缺的糊口必须品。不管是大街大街到处可见的甜茶室，抑或每家每户必备的酥油茶，无不彰显茶在西藏群众糊口及第足轻重的职位。

　　从前，西藏消耗的茶叶次要来自四川、云南、湖南等地。汗青上，四川及周边地域是茶叶输入西藏的中心地区，这类供应形态连续的工夫十分长。此中，以四川雅安最为出名。厥后，人们口中的“藏茶”，从某种水平上来说，专指从雅安运来的茶。“四川茶在进入西藏之前，它的运输次要分为两个阶段，雅安到康定和康定到西藏。”赵国栋引见。

　　糌粑的另外一种服法称为“觉玛达”，就是用酥油茶将糌粑、奶渣和白沙糖搅拌成稀糊状食用，这类服法普通用在早上。[具体]

　　2020年茶叶汗青简介，西藏开端鼎力推行低氟安康茶。2020年10月22日，西藏安康茶推行试点配送启动典礼在拉萨举办，一批安康低氟茶从拉萨发往西藏其他6市地。

　　70岁的多吉是拉萨市堆龙德庆区羊达乡羊达村村民，7年前入住堆龙德庆区特困职员集合扶养效劳中间。2020年11月，这里成为低氟安康茶的推行试点单元。白叟高兴肠引见：“天天早餐和午饭时茶叶汗青简介，效劳中间会给各人供给用安康茶熬制的酥油茶。”

　　西藏民族大学西席赵国栋在其著作《西藏传统茶文明的开展阶段》中写到：“当代考古曾经证实，早在1800年前的东汉，正值其时的西藏古象雄王国期间，区外的茶叶曾经传布到了如今的阿里地域。但西藏盛行品茗并非从当时开端的。茶叶实体的传入比品茗举动的盛行要更早。”

　　最后，茶是以药用情势存在的，厥后，渐渐出如今食品中，最初才是大范畴糊口吃茶品茗的传开。“茶叶最早传入西藏的时分，是作为汉地的一种贵重有数物品，统治者和大贵族把具有茶叶作为一种身份的意味，不寒而栗地保留。”赵国栋引见茶叶的汗青开展汗青，“《唐国史补》中纪录，其时的吐蕃赞普赤松德赞曾经具有唐代多个产茶地的茶叶，以是茶叶的汗青开展汗青，它转达给我们的信息不是茶叶传入的成绩，而是提醒了其时吐蕃赞普曾经具有多种茶叶，但对烹茶之事仍旧生疏。也就是说，在赞普赤松德赞之前，茶叶作为饮料在吐蕃并没有遍及传开。尽人皆知，唐代时盛行煎茶。从某种水平来说，煎茶法对西藏酥油茶的呈现供给了契机和启迪”。自此，茶叶开端在人们的糊口中饰演起了饮品的脚色，并开端被渐渐承受。

　　据易贡茶场副场长才程引见，刚开端茶场只试种了50亩茶树，消费的都是边销茶；20世纪90年月开端，茶场范围化消费边销茶和绿茶；2010年，测验考试消费红茶；近两年茶叶的汗青开展汗青，在天下性电商平台上开设网店，收集贩卖额已占贩卖总额的20%以上。

　　易贡，藏语意为“斑斓的处所”。沿着迂回的山路进入易贡茶场，潺潺河水声在耳旁反响，绿色茶田、雪山冰峰不时映入视线。位于林芝市波密县的易贡茶场，海拔2000余米，是今朝西藏最大的茶场茶叶的汗青开展汗青。

　　黄昏，当第一缕阳光洒向布达拉宫金顶，“天下屋脊”已经是茶香四溢，高原群众的一天，伴跟着一壶热茶的芳香开端了。

　　西藏战争束缚后，为保证队伍后勤，十八军在易贡建立军垦农场。厥后，农场从四川蒙顶茶场引进中小叶群体茶树并试种胜利。现在，颠末数十年的开展，易贡茶场已成为西藏高山茶的一张手刺。

　　茶马旧道的中心使命是运送茶叶，是西南方疆、西北边陲与其他处所马匹与茶叶交换（即茶马通商）的主要纽带。狭义而言，茶马旧道文明是一种多民族、多地域的复合性文明茶叶汗青简介，其地区范畴触及西藏、四川、云南、青海、湖南、陕西等多地。茶马旧道文明内容非常丰硕，以其为纽带构成了城（村）镇开展、商业来往、生齿活动、文明交换与开展、民族交换与交融、音乐文明交换等。

　　据自治区商务厅市场运转和消耗增进处相干卖力人引见，该试点范畴面向西藏7市地农牧民、农牧区黉舍投止生、城乡低保大众、集合扶养孤儿、特困职员等群体，触及最少120个州里和13所中小学，共发放18.5万千克低氟茶叶，此中，5万千克由当局补助向农牧民大众低价贩卖。

　　跟着茶叶在高原多地不竭试种胜利，林芝市墨脱县、察隅县等地已经是茶田纵横，茶香氤氲。茶财产作为西藏新兴的绿色财产，遭到了海内茶界的正视，成了本地大众增收致富的财产之一。

　　与此同时，西藏茶叶的消耗构造也在悄悄发作变革。按照自治区商务厅的数据，已往边销茶占西藏茶叶消耗的98%以上；2000年当前，红茶茶叶汗青简介、绿茶、花茶等逐步盛行，已占西藏茶叶贩卖的15%以上。铁观音、大红袍茶叶汗青简介、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、云南普洱等茗茶也不竭涌入高原市场。

　　日前茶叶汗青简介，为期一周的拉萨首届“甜茶室”艺术节在城关区喜德林寺落幕。艺术节以西藏的美食、文明、艺术、糊口方法为切入点，宣扬西藏文旅交融新开展、新相貌。[具体]

　　西藏茶文明协会会长辜甲红说，汗青上，西藏所需茶叶都由区外或周边国度输入。西藏战争束缚后，在国度的协助下，茶叶作为稀缺品的汗青逐渐闭幕，雪域高原不生产茶叶的汗青也画上了句号。现在，产自高原的茶叶曾经走出高原，走向了更宽广的市场。

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　　今朝，易贡茶场茶园总面积达5045亩，投产茶园2463亩，消费绿茶、红茶和边销茶等十几种产物，除销往广州、四川、北京等地以外，大部门茶叶供应西藏当地市场。

　　洛加的藏餐厅接纳传统藏式装修气势派头，桌椅、地板利用木成品，店面加上外露阳台摆放了近50个就餐位。[具体]