茶文化发展五个阶段茶知识与茶文化整理茶文化历史

　　工夫进入到13世纪40年月，西藏茶文明曾经非常提高，并深深与西藏天文、天气、经济、社会、文明等各个方面深度分离，茶文明在不竭提高过程当中又不竭丰硕和演变，便到了西藏茶文明开展的第四个阶段

　　工夫进入到13世纪40年月，西藏茶文明曾经非常提高，并深深与西藏天文、天气、经济、社会、文明等各个方面深度分离，茶文明在不竭提高过程当中又不竭丰硕和演变，便到了西藏茶文明开展的第四个阶段。在此阶段，“入藏熬茶”的存在和流畅用西藏茶文明与青海、内蒙古、新疆等地的文明元素进一步打仗茶文明汗青、交融，并向这些地域普遍传布。也是在此阶段，以茶叶为纽带的地域间、民族间的来往交换融合不竭深化，茶马旧道的繁华即是这一征象的间接成果。茶马旧道的纵横绵亘培养了沿边特征明显的城（村）镇文明，也大大增进了经济与社会文明的开展，更刺激了西藏及其他藏区贸易商业经济的构成与开展，动员了汉藏各族物质交换的昌隆，使各民族各地域在经济上构成了互通有没有、相互依靠、相互援助的不成朋分的团体。

　　现在，西藏消耗的藏茶系列产物不只品种丰硕，并且质量获得有用包管……多元文明的融入，也让西藏茶文明更多了一份包涵。

　　民主变革至今，西藏老苍生茶叶消耗需求获得有用满意，藏茶质量大幅度提拔，无氟茶消费鼎力促进。西藏与四川、云南、陕西等地的茶叶商业与文明来往连续繁华，拉萨的茶叶市场吸收了大批四川、陕西客商；西藏自产茶才能大幅度提拔，易贡茶叶、察隅县茶叶、墨脱茶叶的市场供应才能加强，质量得到普遍承认，茶财产连续开展——这就是西藏茶文明开展的第五阶段。

　　追溯是为了顺着这条藤理解西藏茶文明开展的头绪。从赵国栋的引见茶常识与茶文明收拾整顿，可以获得的谜底是：西藏茶文明开展简史可分别为五个阶段。

　　当吃茶品茗举动进一步向官方传布，就到了西藏茶文明开展的第三阶段茶文明汗青。此时，吃茶品茗之风进一步融入到中初级阶级、群体的社会糊口当中，茶叶需求量大幅度增大。与此同时，西藏特征的吃茶品茗方法根本构成，并开端被普遍承受。但西藏茶文明性子发作了完全改动是在公元797年至13世纪40年月。

　　理解西藏茶文明是从2016年1月考古界的一件大事中开端的。那年，考古学家在西藏阿里地域故如甲木寺遗址发明了疑似茶叶的残体，该变乱不只影响了“一带一起”研讨和中国茶叶传布研讨，还为本地茶叶向西藏的传布研讨供给了新证据。中科院专家与国表里专家协作，对这些疑似茶叶残体停止了审定和阐发茶文明汗青，确认这些动物残体就是茶叶。经由过程碳14年齿测定，其年月为西藏古象雄期间，距今1800年阁下。“这一严重发明完毕了到今朝关于茶叶传入西藏工夫成绩的浩瀚争辩，并且也表白中国本地与西藏阿里地域的来往能够追溯至1800年前的东汉茶文明汗青。这对古丝绸之路研讨和古茶马旧道研讨显自得义不凡。”西藏民族大学西席赵国栋说。

　　第一阶段是从茶叶传布至西藏到赤松德赞担当吐蕃王朝赞普之位，即公元755年。此时，茶作为“妙药”和本地珍稀珍贵物品存在于少少数人的手中，为茶叶在西藏大范围饮用和盛行打下了特定的社会文明根底。“今朝发明的最早的较体系的引见触及西藏茶叶和茶碗等文明内容的藏文史料是《汉藏史集：贤者喜乐赡部洲明鉴》，该书中纪录的茶叶、茶碗的故事和内容发作于公元676年—公元704年时期，但故事中表现出的次要信息表白，故事仆人公及相干人物是把茶叶作为‘汉地灵药’加以看待的，还没有开展到把茶作为一样平常糊口中生津解渴的浅显饮料的水平。”赵国栋引见。

　　到了第二阶段的时分，吃茶品茗群体开端呈现，吃茶品茗举动也到达必然范围，部门群体中的吃茶品茗民风根本构成。这一阶段根本可规定为公元755年—公元797年。“公元780年，陆羽《茶经》问世，茶叶消耗之风获得了很大鞭策，提高力度进一步加大，茶文明也逐渐走向多元化的繁华。分离其时状况，能够揣测，西藏本地特征茶文明的呈现和传布也获得了很大鞭策。官方各种群体遭到的影响愈来愈大，推许茶叶、神驰茶叶，并以吃茶品茗为一种光彩，以是在官方很多群体中吃茶品茗举动微风气也有了必然水平的传布，但范畴很小。”赵国栋引见。

　　在筹谋这期《八廓街》选题的时分，手边刚好一杯茶茶常识与茶文明收拾整顿，茶叶来自墨脱茶文明汗青，披发出阵阵幽香，沁民气脾。忽然就冒出一个动机：何不睬解一下西藏茶文明呢？跟着采访工具的增长，关于西藏茶文明的内容也在不竭丰硕。这时候茶常识与茶文明收拾整顿，我们才发明，简朴的几个字背后，是一个宏大的系统，喋喋不休没法说清。我们也只能今后中几个方面来向读者做简朴引见。期望以茶会友，吸收更多感爱好的伴侣。

　　茶马相易征象的呈现，增进了差别地域、差别民族之间的社会互动和文明交换。以后，经由过程茶叶，西藏与四川、云南、甘肃、湖南等地在增强地区联络、强化文明纽带、稳固民族情结、保护国度同一和抵抗内部侵犯等方面配合誊写了不成消逝的汗青。

　　人世有仙品，茶为草木珍。茶茶常识与茶文明收拾整顿，之于中国人，是根植于血液的存在茶文明汗青。平居人家开门七件事——柴米油盐酱醋茶，不管入药仍是入食，茶是糊口必须品；文人骚人也有七件事——琴棋字画酒诗茶，为茶赋诗作词，茶是一种肉体依靠。文/图 记者 李海霞