茶叶蛋的做法(茶叶蛋的做法全过程的视频)

哪些茶叶属于绿茶收藏：市场上常见有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，剑叶、峨眉春语、采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，汉中仙毫，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。其中最出名的是碧螺春（洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山）、黄山毛峰（产于安徽省黄山）、龙井茶（产于浙江杭州西湖的狮峰）、信阳毛尖（信阳毛尖产于河南信阳）、太平猴魁（产于安徽省的太平县猴坑村）都是属于绿茶一类的。

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

茶叶蛋是我国传统美食之一，很多朋友都爱吃，早餐店里面一个茶叶蛋1.5元，不是特别的新鲜，喜欢吃的朋友不妨自己在家做，简单又实惠，下面一起看看吧。

所需食材：12个草鸡蛋、茶叶、干辣椒、八角、青花椒

第一步：准备12个自家散养的草鸡蛋，清洗干净

第二步：把鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋，开中火煮8分钟

第三步：时间到开盖，把水倒掉，用锅铲把蛋敲碎，力道不要太粗鲁，蛋壳碎了即可

茶油怎么吃、汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。

第四步：准备两个八角、几粒青花椒、两个干辣椒、适量茶叶。先把茶叶放入碗中用水泡一下，把香料放入锅中，加入两勺生抽、适量老抽、适量清水、几粒冰糖，把泡开的茶叶捞出来也放入锅中

早中晚第一天断食，喝生姜红茶2杯（400ml）杂粮粥杂粮粥（建议喝粥，因为节食后的肠胃比较脆弱）。第二天生姜红茶正常饮食同上注意：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量，一天饮用2至6杯就好。第三阶段只能偶尔使用了，平时，第二阶段可以保持就不错，不过别勉强自己，而且随时可回到第一阶段。

第五步：开大火煮开，再转小火煮30分钟，煮好关火，浸泡3个小时完全入味。

制作注意点：

茶叶蛋最好选用草鸡蛋，因为草鸡蛋煮出来的蛋白有劲道，如果是买的蛋鸡蛋，蛋白煮出来口感比较散。

本期茶叶蛋的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年6月27日的视频制作，我们下期见。

绿茶粉的用处非常多，其中一个用法就是做面膜，那么绿茶粉面膜的功效是什么呢？绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还美白无暇的肌肤。绿茶粉所含的单宁酸可收缩肌肤，有助于养颜肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。