茶叶栽培技术(茶叶栽培技术分析)

喝茶要看体质，中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。

在改革开放初期，由于人们生活水平相对比较低，整天忙于生活奔波，经济压力非常的大，茶产业和茶文化的研究很长的时间被搁置在一旁。随着经济社会发展步伐加快，人们的生活水平得到了很大的提高，从而推进人们更加注重生活品质，健康养生也被人们提上重要日程。喝茶养生也成为佳话，很多人在忙碌了一整天的时间之后就会找一个安静的地方品品茶，享受一下心灵的安逸。喝茶的人多了，市场需求越来越大，种植茶叶的人当然越来越多。那么种植茶叶需要掌握哪些技术呢？我们就以毛尖茶为例，一起去了解吧。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖是多年以来的老品牌，有着很广泛而稳定的受众人群。

一、毛尖茶的种植技术

1、修剪

修剪一般在冬天初春，生命活动缓慢的时候操作。主要就是剪去枯枝，病枝，虫枝，交叉枝，郁闭枝，重叠枝。防止病虫继续危害和通透内部空间，改善通风透光条件。还有就是将老茶树短截逐渐复壮。

2、耕土

一般就是一年一次在春天中耕，耕作深度就在10厘米左右，锄地时还要把园区地面杂草除掉，埋进土地里，让它腐烂为茶树提供养分，促进生长。

3、施肥水

在中耕时一起施肥，茶叶主要采收叶片，所以只需要使用氮肥就可以，一般是一亩施碳酸氢胺30斤左右。为了吸收好必须在施用覆土后隔三天浇水一次，保肥好吸收。一般使用时就是中耕后顺带开一条沟在行间施用。如果没有时间可以随意撒施。多撒两次就可以保证吸收量。

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4、防冻

冻害是茶叶主要的危害，一般容易冻伤树干，根系停止吸收营养，冻伤叶片，最后可能造成树势不良，影响茶叶品质，严重时枯萎死亡 。可以在树干涂白，或是用作物秸秆覆盖树干，在根基部培土防寒。

生姜辛辣有提高新陈代谢，消耗体内热量的功效。生姜还能对便秘有改善的作用，促进排便。红茶是发酵茶，含有咖啡因可以消除身体多余的水分，改善身体水肿的情况。红茶还含有纤维物质，可以促进肠胃蠕动。而生姜能够刺激血液循环，让体温升高。红茶进入体内能够释放出热量，提高新陈代谢，改善易胖体质。生姜和红茶都有利尿的功效，可以排出体内多余水分和废物，让体液平衡，因此减肥效果非常不错哦。

维护管理茶树的主要几点就是以上内容了，如果你看了文章希望对你有一些帮助，能够解决你的一些疑惑。一定要做好这些工作才能保证茶树生长良好。

二、茶叶的种植前景

当前，茶产业市场需求虽然比较理想，但也是众乱重生。产业分散化、种植种茶分散现象比较严重，无法系统化管理。导致产业标准的缺失，生产成本的增加；产品大型规模化稀缺，个体户加工泛滥，卫生不达标、质量不统一，难以形成产业标准。

茶行业有一句话叫做"中国7万家茶企干不过一个立顿"，究其根本就是我们品牌做的不到位，7万茶企都没有立顿的辨识度高。这就告诫我们认识到了品牌的重要性。品牌是什么？品牌就是消费者看到这个名字就能知道这是一个什么样的产品，是什么样的价格和定位。品牌能为产品树立形象，锁定消费人群，促进销量和增长；是企业的长远发展之路。

综上所述：想发展种植茶叶的投资者，所谓众人拾柴火焰高，不要轻易发展种植茶产业，如果要做，一定要全面进行评估，结合自身实力，实行联盟化发展。实力决定规模，规模决定品牌。，规模化、规范化、品牌化不仅是对茶产业的良性发展，更是对消费者的负责任。对于整体行业而言才是良性的发展之路；所以我认为茶产业的品牌化、规模化、规范化、可控化是必走之路。

绿茶冲泡的时候是有一定的方法的，不是随便冲就可以的，那么绿茶冲泡基本程序是什么呢？冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。