茶叶密码(茶叶密码审评是什么)

茶叶的泡法：品茶： 品字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

近日，由广东省茶叶学会主办的2021年粤茶杯第十四届广东省茶叶质量推选活动圆满结束。该活动对所有参选茶完成食品安全国家标准检测以及感官密码审评，评选出了99个包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶及特殊茶类在内的获奖产品。

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。防癌增智人聪明铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

在此次活动中，梅州市共有23个茶产品获奖，包括特等金奖1名、金奖2名、银奖7名、优胜奖12名以及创新工艺奖1名。特等金奖被广东凯达茶业股份有限公司以凯达香妃翠玉乌龙茶收入囊中。

除 凯达香妃翠玉外，乌龙茶类获奖的还有广州茗丰茶业有限公司的lpocket爱泡可有机乌龙茶，获金奖；兴宁力量农业有限公司的官田翠玉单丛乌龙茶、 广东大粤茗珠农业科技有限公司的大粤茗珠大粤单丛乌龙茶，获银奖；梅州市威华御欣茗茶业有限公司的七娘峰有机乌龙茶、梅州振声生态农业旅游有限公司的洞天碧茗梅占乌龙茶，获优胜奖。

安溪铁观音是比较出名的铁观音产地，那么安溪铁观音怎么样呢？安溪铁观音是不错的。安溪铁观音分为正味型：分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶，而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

据介绍，凯达香妃翠玉乌龙茶种植于海拔1256米的西岩山岽顶湖茶场，土壤含富硒，水呈弱碱性，是广东省现代农业茶叶产业园示范基地、智慧农业管理试验基地。场区山上有林，林下有茶，茶边有湖，湖中有景，天地合一，人茶融合，一派人与自然和谐共处的景象。

在饭后喝铁观音的效果是很不错的，但很多人不知道具体的好处是什么，那么饭后喝铁观音的好处是什么呢？而且铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。