南京茶叶市场行业特点(南京茶叶有哪些品牌)

厨房茶叶除鞋臭：鞋穿久了时常会有难闻的气味，想解决这个问题其实很简单。将过期的茶叶放入旧丝袜内，将其放入鞋内，一晚过后，鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到凉台上晾晒，晚上还可重复使用。半个月后，茶袋失去作用，换上新的过期茶叶即可。

现代快报讯（记者 李鸣）提起南京的茶，自然少不了产自南京江宁区的茶叶。5月17日，2021江宁区第一届旅产杯茶文化月在南京江宁启动。现场，南京市首个茶叶单品类的区级公用品牌江宁好茶正式公布。

△活动现场

江宁独特的地理环境与优越的气候条件，极大地促成制茶业的发展。近年来，南京江宁区为南京城区市民及周边区域消费者提供了具有江宁特色的南京雨花茶和名特优茶，涌现出黄龙岘龙针、溪田雨花、牛首天阙、溪盛雨花、七仙银芽、方山紫雾等一批江宁地产的茶叶品牌。

现代快报记者获悉，此次推出的南京市首个茶叶单品类的区级公用品牌江宁好茶，共分三个系列，将中国传统文化融入其中，分别为江宁绿茶和系列、江宁雨花茶静系列、江宁名特优茶雅系列，后期将通过比赛形式挑选并敲定具有江宁特色的茶叶，将独特的江宁味道带给爱喝茶的人。

△活动现场

一般品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度”入手来辨别茶叶优劣。品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。

活动现场，2021年江宁区雨花茶和名特优茶质量评价及制茶技能竞赛活动结果公布。其中，东山街道上坊林场的双龙湖雨花、苏舜茶场的苏舜雨花、溪田雨花、黄龙岘龙针、芦塘春早雨花等获得雨花茶特等奖，方山紫雾、山丹景七仙银芽、黄龙岘龙毫获得名特优茶特等奖。同时，制茶大师制茶工匠制茶能手也公布了获奖名单。

其实从外观上就能辨别铁观音的好坏，那么如何从外观上辨别铁观音的好坏呢？通常劣质铁观音叶片没有光泽，外形较松散，闻铁观音的茶香，新鲜的铁观音会有一股天然清新的茶香味，劣质铁观音会有一股霉味，看汤色，好的铁观音汤色呈翠绿或金黄色，劣质铁观音汤色浑浊、呈深褐色。赤黑色的中低等铁观音，全黑的是低等铁观音，看铁观音的形状，外形紧实、饱满的是上等铁观音。

△颁发制茶能手奖项

得益于去年暖冬天气以及今年春天开采期间气温平稳等原因，今年春茶质量比往年明显有所提升。南京市农业技术推广站高级茶艺师、国家一级评茶师李松告诉现代快报记者，炒茶技能大赛可以触动茶叶生产加工制作的师傅们进行技艺切磋和交流，参赛者上到80岁左右的老人，下到30岁左右的年轻人，都体现了制茶技艺的传承和发展。

△茶文化月将开启系列直播

现代快报记者了解到，在接下来的一个月时间里，除了近距离体验茶艺、品尝种类丰富的茶食茶点茶饮、采购江宁特色茶产品，2021江宁区第一届旅产杯茶文化月系列活动还将推出线上直播、游乡村，享茶食江宁茶文化美食月、宿乡村，赏茶景全民摄影大赛以及长三角房车巡游等活动。

（活动主办方供图）

潮汕人非常喜欢喝茶，铁观音就是其中一种，那么铁观音是红茶还是绿茶呢？铁观音具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。