中国的饮茶习惯南阳民俗文化中国的饮茶文化

　　开始将茶叶带到欧洲的并非英国人，而是葡萄人和荷兰人，这是由于葡萄牙人和荷兰人最早来到东方。荷兰人是一个擅长做生意的民族，他们不只自行饮用茶叶，并且还在欧洲列国之间售卖茶叶，在这类状况下，茶才于17世纪上半叶进入了英国。

　　究竟上，在茶方才传入英国的时分南阳民风文明，英国人次要喝的是绿茶，此次要是由于其时的中国人以饮用绿茶为主，因而在茶叶商业中，绿茶的比例也要更高一点。而之以是红茶在以后会逐步成为英国人饮用的次要茶类，是由于比拟于绿茶性寒的特性来讲，红茶的特征要愈加暖和一些。而英国恰正是属于阴冷湿润的气候，因而英国人便更喜欢喝性温的红茶，以此来抵抗湿润与冰冷的气候。

　　跟着环球化的开展，信息的交换与传布变得愈加简单。散布在环球各地的人们都能够随时随天文解四处于天下别的一头的人在干甚么中国的吃茶品茗文明，这将愈加有益于列国文明之间的交换与交融。列国的文明之间本就没有好坏之分，各类文明之间在对等的层面长进行交换与交融，关于人类文明的开展来讲是一件功德，列国该当增进这类文明的交换与交融。如许一来，人类文明才气生收回更多果实。

　　虽然吃茶品茗和茶文明带有浓重的中国文明颜色，但吃茶品茗其实不但是中国所独占的饮食方法，远在欧洲的英国人一样十分喜欢吃茶品茗。虽然吃茶品茗这类饮食风俗是从中国传入英国的，但英国的吃茶品茗文明逐步开展出外乡化的特征，成了与中国的茶文明判然不同的一种全新的英式吃茶品茗文明。

　　在将牛奶和糖测验考试性地参加茶饮以后，英国人发明如许的茶愈加契合他们的饮食风俗和口胃，并且也能弥补更多的能量，因而，这类吃茶品茗风俗就逐步传播下来，成了英国共同的吃茶品茗文明。

　　英国事一个贵族文明十分浓重的国度，一旦贵族中开端盛行一样工具，中产阶层和一般苍生便很快会开端停止模拟。但是，因为其时茶叶的商业量较少，吃茶品茗在相称长的一段工夫里只是在贵族阶级中盛行，一般公众根本没法购得茶叶。到了18世纪中前期以后，跟着东印度公司大批地经由过程茶叶商业将中国的茶叶送到英国以后，英国的一般公众才开端遍及吃茶品茗。其时有一名名叫史姑娘的牧师曾说过如许一句话：“由于茶而戴德伤敌，倘使没有茶这个天下将会怎样？我为生于有茶的年月而欢乐”。由此即可看出其时的英国公众关于吃茶品茗的酷爱。

　　茶现在曾经成了英国饮食文明中的一个主要构成部门，这类文明又跟着英国殖民帝国的成立而传布到了天下上更多的地域。如许一来，在吃茶品茗这件事上，天下便仿佛被分为了两个阵营，一个是以中国为中间的中式吃茶品茗文明，另外一个则是以英国为中间的英式吃茶品茗文明。

　　假如让一其中国人饮用英国茶的话，这位中国人一定能找出英国茶与中国茶之间的联系关系；假如让一个英国人饮用中国茶的话，这位英国人也一定能晓得英国茶就是从中国茶开展演化而来的。这一征象长短常风趣的，终究吃茶品茗这类带有浓重中国文明颜色的饮食文明，是怎样传布到英国中国的吃茶品茗文明，又怎样开展成为具有实足英国特征的吃茶品茗文明的呢？这是本文期望探求的成绩。

　　这两种吃茶品茗文明能够说是各有特征、各有所长，没有孰优孰劣之分，全看小我私家的口胃爱好。而这两种判然不同的饮食文明的呈现，实践上反应的就是天文大发明以后天下各地人类文明的交换与交融。

　　茶文明颠末上千年的开展，曾经开展出了相称丰硕的文明内在。单就吃茶品茗来讲，中国前人便研讨出了一整套吃茶品茗的方法，从沏茶到吃茶品茗的整套流程能够说长短常的讲求，陆羽的《茶经》就是如许一本具体记载了现代沏茶、吃茶品茗流程的举宏篇巨著。除吃茶品茗自己以外，吃茶品茗还在中国文明当中开展出了一整套意蕴丰硕的文学话语，在中国现代的诗词歌赋中南阳民风文明，经常能够见到茶的身影，茶和吃茶品茗这类举动曾经成了中国古典文学中的一个表达感情、衬托氛围的主要意象。

　　吃茶品茗本来是一种只在中国和遭到中国文明影响的地域盛行的饮食文明，因为天文的隔绝，在相称长的一段工夫里，欧洲人其实不晓得在东方存在着如许一种饮食文明。只是在大帆海时期以后，跟着交通前提的开展，愈来愈多的欧洲人来到了东方，中国的吃茶品茗文明才逐步传布到了欧洲。

　　茶叶进入英国以后，一些夺目的贩子曾经在咖啡馆中售卖茶叶。这些上人所宣扬的并非茶叶的口胃，而是茶叶在医疗上的成效中国的吃茶品茗文明，好比吃茶品茗能够加强消化才能、提神醒脑、医治肺痨等等。虽然这些贩子叫卖的很用力，但他们并没有让吃茶品茗在英国盛行开来，只要在16世纪中叶以后，跟着来自葡萄牙的爱好品茗的凯瑟琳公主与英国国王查理二世成婚以后，吃茶品茗这类饮食风俗才在英国的宫庭和贵族阶级当中疾速的盛行开来。

　　对英国茶稍有理解的读者该当晓得，英国人吃茶品茗喜好喝红茶，而且喜好在茶中参加牛奶和糖，这与中国人经常纯真饮用绿茶的风俗长短常差别的。这阐明茶在传布到英国以后，发作了一个外乡化的历程，招致英国的吃茶品茗风俗发作了很大的改动。

　　东方文明与西方文明是不同很大的，就如中国的吃茶品茗文明与英国的吃茶品茗文明不同很大一样，但跟着天文大发明的停止南阳民风文明，中国的文明开端传布到了英国，而且在英国逐步生根抽芽，成了英国外乡化以后的一种文明。一样地，也有很多来自西方的文明传布到了中国，并颠末外乡化以后在中国生根抽芽。

　　按照相关研讨显现，人类原来就癖好甜味，而英国人关于甜味的寻求又持久被压制，因而一旦糖的供给不再遭到限定以后，英国人便喜好在饮食中参加大批的沙糖。而为了采购西印度群岛消费的沙糖，英国的沙糖消费者们又不竭地鼓舞人们更多天时用沙糖，因而，将沙糖参加茶便也就成了一种天然的测验考试。

　　而英国人之以是会在茶中参加牛奶和糖，则与英国人传统的饮食风俗相干。畜牧呀原来就是英国的主要财产之一，按照相关材料的纪录，重新石器时期开端，糊口在英伦三岛上的人们就曾经开端饮用牛奶了，因而，饮用牛奶早就曾经成了英国人的饮食风俗，将牛奶参加茶中能够说是一种天然的测验考试。而糖则与牛奶差别，在相称长的一段工夫里，英国的一般公众是很难吃到糖的中国的吃茶品茗文明，由于欧洲只要葡萄牙等少数国度可以消费沙糖，只要到了英国将西印度群岛开辟为殖民地以后，沙糖才大批进入英国市场。

　　茶是一种十分带有中国特征的饮品，中国茶不只汗青长久，并且品种丰硕。而真正令茶成为一种具有浓郁中国特征的饮品的，是茶背后所包含的文明。