茶叶有保质期吗(茉莉花茶叶有保质期吗)
由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶可以预防老年性白内障。
茶叶与葡萄酒的保质期到底是多久?你也被谣传了吗?
将情怀融入到自然简单的生活里
01
昨日,一茶友问:茶叶的保质期到底是多久?
对于茶叶和葡萄酒保质期这件事,是一个消费者永远在问的话题 ,
也许也让你我进入了一个大误区。
茶叶保质期茶叶的保质期与保鲜期
我们大多数人重视的茶叶保质期
并非是理解上的保质期,而是茶叶保鲜期。
即:这泡茶原有的鲜爽度、回甘度,包括香气、滋味等品质因子是不是下降了,
通俗讲,就是这泡茶是不是退味了。
外包装上标注的保质期一般说的是茶叶的保鲜期
一般认为一份六大茶类保质期如下:
岩茶、红茶保质期一般为18-36个月之间;
白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音
一般为18个月左右,
黄茶一般为12-24个月,
黑茶一般最长不超过20年。
讲的是茶叶的保鲜期。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011),国家标准上对茶叶须标注保质期是有明确要求的。
但并没有规定具体的保质期时间,因为不同茶叶不同加工工艺,不同存放环境,每个品类茶叶、是每个单个生产出来茶叶的陈化速度及保质期是不一样的。
例如:铁观音标注了茶叶保质期18个月
过了18个月后,铁观音真的就会变质吗?
经过一段时间的存放,茶叶品质出现下降这是必然的,在保存条件良好的情况下,出现变质则还是比较少见的。
在过了18个月甚至是更长时间后,经过传统的回炉烘焙,又能呈现出与鲜茶不同烘焙香,又是茶叶的另一种独特品质。
而像以越陈越香著称的老白茶、老普洱,在储存得当的情况下,储存个三五年,甚至是十几年,茶叶品质上出现陈化后的转化和提升。
茶叶若保存不当,不出几天也有变质的可能。
茶叶过了保质期还能喝吗?
那要看这茶叶有没有变质,如果变质了,那当然不能再喝了。
荷叶减肥茶应该怎么喝:1、是浓茶,第二次冲泡没有效果,所以喝第一次冲泡的,才有减肥功效。2、在饭前空腹喝下,这样最有利于排便消除水肿。3、天可以喝3-4杯左右,分时间段喝,三餐前和下午茶时间喝。4、茶期间不必节食,因一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。5、叶茶可以不煮,直接冲茶包焖5分钟左右。6、一定要喝热茶,凉了也不影响效果,夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。
茶叶本质上是农产品,也是食品,食品一变质,就变馊变坏,散发出酸腐气息。
茶叶若是变质了,或是发霉、或是酸化了。冲泡出来不仅茶汤毫无生气,出现酸臭味。
如果没有变质而是品质下降的话,经过回炉,让茶叶起死回生,再现另一种生机。
02
葡萄酒保质期葡萄酒的保质期与适饮期
我看一般酒瓶背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗?
葡萄酒就像人一样,会经历出生、成长、成熟和衰老,我们很难说一个人一定能活到多少岁。
同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。
保质期10年是怎么来的?
上个世纪80年代中国相关法律规定进口食品必须在标签上注明保质期,所以很多进口葡萄酒都会标上10年的保质
从2006年10月1日起,10°以上的酒不必标保质期
从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可以不标保质期。
而市面上仍有相当部分的葡萄酒还是标注自己的保质期是10年或20年,经了解,这些进口商和中国酒庄是为了避免陷入无穷尽的解释,甚至引来不必要的麻烦,才至今没有改变。
葡萄酒只认适饮期
葡萄酒酿成后还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期,再慢慢进入衰老期。
当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。
龙井茶对身体有一定的好处,对女人好处也有很多,那么女人喝龙井茶有什么好处呢?龙井茶中的咖啡因有着提神的好处,会让女性看起来活力十足,在工作上也会保持清醒的头脑和活跃的思维,整个人都是精神抖擞的。相信这样的你也会让领导和上司都非常喜欢。如果女性肠胃不太好也可以多喝西湖龙井茶,有助消化的好处,要知道女人如果消化不良是容易发胖的,减肥也不是容易的事情。
葡萄酒的适饮期其实并没那么长
一般来说,酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力。
多数红葡萄酒和白葡萄酒的陈年潜力都比较有限,多数葡萄酒都应该在出厂后1-2年内喝掉,而不是等足了10年再享用。
如果真是10年后再饮用,你的健康不会有影响,但是你可能享用的是一瓶已完全失去魅力的葡萄酒。
葡萄酒的适饮期是什么决定的?
1. 葡萄品种
由于葡萄品种在很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度。
2. 葡萄品质
相同品种的葡萄,因好年份而品质更佳,酿出葡萄酒的陈年潜力也更佳。
3. 葡萄酒品质
一般经过橡木桶陈酿的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。
4. 储藏环境
凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是储藏葡萄酒最理想的环境。
炭焙铁观音冲泡需要注意方法,那么炭焙铁观音的冲泡方法是什么呢?关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色。品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
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