存白茶，究竟是独立小包装密封，还是三层大包装更密封？揭晓谜底

《1》

人喜欢群居，但腊梅好像相反。

别的花都是春天开花，只有它最个性，独自在寒冷的冬天盛放。

不讲规矩，不守底线，不容于花的体制，如此特立独行。

像《西游记》里的孙悟空，《水浒》中的梁山好汉，《笑傲江湖》里的令狐冲……

人们偏偏迷恋这样的“异类”，这往往还是所有文学创作中，当仁不让的主角。

金庸说理想的人生，大闹一场，然后悄然离去，腊梅大概率也是这么想的。

待到天气渐暖，大地渐软，人间的颜色渐渐眼花缭乱。

此时，你哪里还寻得着它呢？怕是想也想不起来了。

记得年少时写诗，特别爱享受孤独，真是少年不识愁滋味。

而现在，确确实实是不喜欢了。

都说人是群居动物，我们聚族而居，有家人朋友陪伴左右。

从小就听说过一个道理，人多力量大。

类似的道理，还有三个臭皮匠顶个诸葛亮，众人划桨开大船，长大后也相信人的智慧是可以叠加的，一群人总要比个体聪明。

而在白茶圈里，也讲究“茶多力量大”。

以团队的方式来陈化，如此这般，让白茶陈化得又快又好。

《2》

就在昨天，收到了一则留言。

对方问：白茶为什么不能直接做成独立的小包装？一次喝一包，永远都是密封的，也就没有跑气受潮的困扰了。

就拿这个问题，问一问列位看官们，你们怎么想？

首先，我们家的某些白茶，是有泡袋装的。

比如先前推出的组合，《春茶十味》、《秋茶五味》、《四年的秋白露》、《三年的辞秋》等，都是泡袋装。

而做这些组合的主要目的，是为了给大家尝鲜，尤其是新茶友。

刚刚入门的茶友，对于白茶，肯定是充满着好奇心。

可面对眼花缭乱的品类，光是我们家的秋白茶，就有迎秋、白露、秋分、寒露、辞秋等，令人难以抉择。

想要迅速喝懂，掌握每一款的香气和滋味，自然是要都喝一遍的。

并且，最好是对比着喝。

虽然都是秋白茶，但因为节气的不同，天气特点的不同，茶叶的风味也有所差异。

举个例子，白露茶是张扬奔放、馥郁甜美的；而寒露茶则更加清冷幽深，带着深秋的独特韵味。

若是每种各买一罐回家，抛开价格不说，罐装的白茶保存难度较大。

作为一名新手，对喝白茶很陌生，对存白茶更是不了解。

如果不小心存放，开罐后没有及时密封回去，容易跑气。

变了味的白茶，喝进嘴里，便会产生错误的理解。

久而久之，如果根深蒂固，那就麻烦了。

所以，用组合式的泡袋装，将各个年份，各个季节，各种种植方式的白茶，都领略一遍。

就像是一本游记，在最短的时间内，博览群茶。

差不多都喝过一遍之后，心里也就有个底了，知道好茶的味道是什么。

下次，若是遇到假茶劣茶，便能清楚地识破其中端倪。

当然，泡袋装的另外一个好处，就是方便携带。

和朋友聚会的时候，随身带一泡，和好友一同品茶，岂不妙哉？

《3》

泡袋装的白茶，的确有存在的意义。

尤其在某些特定的场合，特定的情况，优势更加突出。

但同时也会发现，很多的老茶客，依旧是按箱囤茶。

每每到了大型的促销活动，4斤起买，也是再正常不过的情况。

这又是为什么呢？

文章开头提到了，白茶的陈化，最好以团队的方式进行，也就是越多越好。

其实白茶的“团队陈化”，是业内早已达成共识，并且经过多次论证和实验的概念。

很多专业的学者都做过相关实验，得出的结论是，大箱存的白茶，陈化效果更好，陈化出的有益物质更多。

当然，村姑陈也曾经做过实验，毕竟耳听为虚眼见为实。

于是，用同一款白茶，大箱与小箱存；用同一款白茶饼，单饼和整提存。

在完全相同的环境下，经过几个月后，发现的确有着很大差别。

团队陈化出来的白茶，香气更浓郁，口感更醇厚，胜出！

相比之下，小箱陈化的白茶，香气滋味虽然也很好，但比起大箱的来说，还是略显逊色。

正是因为这个原因，才更加推荐有藏茶意向的茶客，遇到好茶，就多囤一些，多多益善。

让大量的白茶存在一起，吐纳相融，互相激励，共同成长。

说到这里，相信列位看官也明白了，即使泡袋装很方便，可依旧有很多人热衷于按箱存茶的原因。

小包的茶，陈化得很慢。

区区5克，离真正的团队陈化，还差着十万八千里的距离。

所以，虽然它足够密封，却无法做到白茶真正的精髓，越陈越香。

不过大家仍然可以按需购买，想要及时喝，且方便携带的，可以买泡袋装。

倘若想要边喝边存，感受白茶陈化过程中风味变化的，还是建议按箱囤茶，让白茶团队陈化。

《4》

白茶的团队陈化，有哪些要求？

外界许多茶客，只是将团队陈化浅显地理解为，把大量的茶叶存在一起，就好了。

其实不然。

很重要的一点是，存在一个箱子里进行团队陈化的白茶，必须是同品类的。

正如我们平时说的“群体智慧”，所谓群体，可不是随随便便聚集在一起的一大帮子人。

广场上闲逛的人，数量众多，可他们是群体吗？显然不是。

他们虽然在同一时间，出现在了同一地点，可他们各自有各自的关注点，并没有统一的想法。

只有当一群人有了同样的心理，才能构成群体。

比如突然地震了，大家全都开始骚动和奔跑起来，统一产生了逃生自保的心理。

在这一瞬间，这些人，才成为了真正的“群体”。

另外，散布在各个地区，相互并不认识的茶客们，也能构成一个群体。

想让白茶也构成“群体”，最关键的，就是品类相同。

同为2021白毫银针，或同为2020白牡丹，或同为2017白露饼，以此类推。

而不同品类的白茶，不建议存在同一个箱子里，否则容易串味。

要知道，即便同为白茶，但白毫银针、白牡丹、寿眉之前的香气滋味，大相径庭。

不同年份之间的，如2021的白毫银针，2020的白毫银针，2019的白毫银针……因为每年的天气不同，陈化的进度不同，种种原因，都导致了风味的差异。

贸然储存在一起，只会导致串味，而无法享受团队陈化的便利。

《5》

人多力量大，也是有前提的，那就是团结。

各怀鬼胎的乌合之众聚在一起，非但不可能发挥预期作用，反而会拖累集体。

三个和尚没水喝，就是最好的例子。

故而，任何事情都不能称作绝对，它们都有着相对的一面。

诚然，泡袋装的白茶，优势十分的突出。

在我们每天担忧着白茶密封状态时，它在一出厂，就解决了这个难题。

但泡袋装的白茶的弊端同样也很明显，无法完成团队陈化。

少量的白茶，陈化效果堪忧。

即使很好地密封上三五年，但里面的白茶，如同被按下了暂停键般，并无太大的进步。

反观大箱存出来的白茶，如果品质优越，仓储得当，或许仅仅半年，就能有明显的陈化效果。

孰优孰劣，早已没有悬念。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。