那个在房梁上藏茶的人，从普洱茶跑到白茶，现在又跑到岩茶去了

《1》

实习的时候，某次去庆城路喝茶。

喝的是熟普。

那时候身为一个茶界小白，村姑陈自然是不懂茶的。啥都不懂的那种。

坐下来只知道喝，埋头狂喝。

带我去的师傅一边熟络地跟掌柜聊着天，一边问，这茶不错，是房梁上找到的那款吗？

“什么？房梁上找茶？这是什么神操作？”年轻的村姑陈蒙了。

师傅一看我露了怯，有点恨铁不成钢。

遂给我解释说，从前云南人盖房子，上梁的时候，喜欢往房梁上挂一包茶叶，图个好彩头。

时间长了，这包茶叶就被忘记了，子子孙孙，一辈又辈下来，老早已经不记得梁上还有一包茶叶了。

等到过了一百多年，房子拆掉重盖的时候，拆房子的人才在梁上找到了那包茶叶。

好家伙，这茶叶老值钱了。几百年的历史呢！

说到这里，师傅激动得东北话都出来了。

“啊，难道这杯茶就是拥有几百年历史的普洱茶吗？就是房染梁上找到的那包？”年轻的村姑陈看着杯中的深红色茶汤，不由得肃然起敬。

师傅期待地望向茶掌柜，期待着听到自已心里的答案。

然而没有。

茶掌柜老谋深算地笑着说，那么贵的茶，我也只淘到一包，哪能随便拿出来喝？

师傅赶紧勾兑，说帮他做一篇稿子云云......

最后茶掌柜假戏真做地答应了，等稿子发出来，就请师傅来喝“房梁老普洱”。

从那之后，“房梁上找到的普洱茶”，在村姑陈心目中一路神化。

成为了经典茶的代表。

《2》

两年前，有位茶友来找村姑陈鉴定“老白茶”。

一块黑乎乎的饼，咖色褐色交替，表相枯黄，梗叶衰败。

一看就是跟熟普洱一样渥堆发酵的。

金牛座的村姑陈，如实跟茶友说了自已对这块“老白茶饼”的看法。

然而，茶友不乐意了。

茶友说，“我连口粮茶都是绿雪芽的2005老银针”，言下之意，自已是喝老白茶喝习惯了的人，怎么会错认老白茶？

然而，村姑陈坚持自已的认定，这咖啡褐色的饼就是渥堆作旧的。

为了说服村姑陈，茶友详细地介绍了他这块老白茶饼的来龙去脉。

这块“老白茶饼”，是在房梁上发现的。湖林一户做白茶的人家，从前是大户人家，地主来的，后来败落了，儿孙也大多去了海外——湖林茶人的子孙都去了海外，为何梅相靖梅老身为梅筱溪先生的后人，竟然没去？此为本故事的第一大疑点。

后来，这户人家的大宅子，被拆了。拆房的时候，发现房梁上挂着几包茶叶。——为何从前未发现，一到拆房才看见？此为本故事第二大疑点。

拿下来请专家鉴定过，是一百多年的老白茶。因为在房梁上藏了一百多年的缘故，这茶变色了，变成了咖褐色。——茶叶除非遭遇高温与高湿才会重度发酵导致颜色改变，若干干净净包起来挂房梁上，怎么可能会变色？此为本故事第三大疑点。

但茶友觉得，这个老白茶的来历，他非常理解并接受。

不但如此，还觉得这茶珍贵极了，把整包5斤都买下来了。

嗯，5斤白茶挂房梁上一百多年，都没人发现，就在白茶复兴的这几年，被发现了。

最主要是，茶友买到的是白茶饼，而故事里出现的主角从头到尾都是散茶....

村姑陈的三观，再一次被刷新了。

《3》

前两天跟武夷山胡歌聊天。

他说，他有个朋友，寄了一包老岩茶给他，请鉴定。

他的朋友说，这包老岩茶是五十年前的，是从前的武夷山人盖房子的时候挂在房梁上的，今年老房子拆迁，才发现了这包老岩茶。

数量很少，价格很高，特地寄给他分享一下。

他闻了闻那泡房梁上找出来的“50年老岩茶”，一股陈味。但那种陈味，不是真正的老茶的陈味，是一种乏善可陈的陈味。

就是有茶叶，但除此之外，没有别的味道。死气沉沉的样子，没有一丝活气温。

据他推测，应该是用外山茶做的，发酵和焙火重一点，放两三年再拿出来卖的。

当然，他没有勇气喝。他说梁静茹告诉他，人有时候不必需要勇气。

话音未落，李麻花在一边大叫起来，怎么回事，那个拆房子的，从普洱拆到白茶，现在又拆进岩茶了？

我大笑起来。

武夷山胡歌也笑了。

他说，我们祖上是从江西上饶迁过来的，没有这种房梁上藏茶叶的风俗。

我说，别提了。这个房梁上藏茶叶的故事，我从十年前开始听，一直听到今年，老早就听腻了。

于是我跟他说了普洱茶藏房梁的故事，又说了“老白茶”藏房梁的故事，最后，轮到了武夷岩茶藏房梁的故事。

最后我们总结出，不管哪个行业，只要是想卖老茶，想炒老茶，必定是要“藏在房梁上”，才会有人买单的。

普洱如此，老白茶如此，武夷岩茶，也未能幸免。

《4》

在各大茶类老茶风盛行的现在，老房子里的房梁很累。

这根房梁，不但要在几十年前，成为房子的顶梁柱，承担顶风遮雨的重任，还要在几十年上百年后的今天，成为一款“老茶”的藏身之处。

为了这款“老茶”可以成为名正言顺的老茶，而扮演着重要的角色——用自已的年轮，证明这款茶叶的“老”。

就像有一个卖假珊瑚的表弟，而迫于情面陪着当群众演员卖力出演的表哥。

无奈，无辜，都活生生写在脸上了。

累，就一个字。

兴许，它也累不了多久了。在拆房子风和房梁藏茶故事被各茶大类都讲滥了的今天，聪明的茶掌柜们知道，该换新故事了。

老故事消费都早就腻了。

只有更新的故事，才能打动更多的消费者，卖出更多的老茶。

只是，这一次，这款老茶它会被藏在哪里呢？

是奶奶的嫁妆樟木箱子里，还是房基垫石的底下，抑或，是家里的米仓角落....

不得而知。

期待着这些新故事的登场，给我们提供一个新的茶余饭后的谈资笑料。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。

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