关于茶文化的文献茶的历史起源与传说茶文化

　　浙江农林大学关剑平传授作了关于《中日茶道的观点与实态》的陈述，解读了茶道与茶汤的观点来源与界说，并从多角度熟悉茶汤的多样性

　　浙江农林大学关剑平传授作了关于《中日茶道的观点与实态》的陈述，解读了茶道与茶汤的观点来源与界说，并从多角度熟悉茶汤的多样性。

　　中国社会科学院沈冬梅研讨员作了关于《茶道的门户》的陈述，阐发了中华茶文明在中外茶文明交换语境下“茶道”的猜疑，从汗青上的茶道与门户停止论述，提出并必定了《茶经》中曾经构成了茶道。

　　此次茶文明研讨学术沙龙会萃了茶文明范畴的专家学者，聚焦国表里茶文明范畴前沿热门和研讨停顿，为茶文明研讨者茶的汗青来源与传说、学者搭建了一个交换互鉴的平台，有益于鞭策茶文明研讨，增进茶文明立异开展。

　　沙龙落幕式上，湖州陆羽茶文明研讨会会长李建平致欢送辞，中国茶叶学会常务副秘书长、中国茶叶学会茶艺专业委员会主任委员周智修揭晓发言茶的汗青来源与传说，来自线上线下的专家学者遥相请安。落幕式由中国茶叶学会茶艺专委会副主任委员朱海燕掌管。

　　中国农业科学院茶叶研讨所于良子副研讨员作了题为《茶道之茶》的陈述，讨论了关于茶道的界定、并对茶的两重性和茶道的指向停止论述。

　　南华大学尹江铖博士在线上作了关于《茶道之水》的陈述，从哲学角度，对茶道用水停止根源性的假想，并对水与茶的干系睁开阐述。

　　江西省社会科学院余悦研讨员作了题为《茶道“正名”：研讨与传布的基石》的陈述，针对今朝茶道思惟的三个误区停止解读，并对中日茶文明交换的汗青考查停止梳理。

　　南京农业大学刘馨秋副传授在线上作了题为《从模拟到转化：茶道传布的完成途径》的陈述，从宋朝点茶与日本茶道、红茶泡饮与英国茶道、绿茶泡饮与美国茶道三方面停止解说，阐发了茶道既同源又多样的缘故原由。

　　《茶博览》原主编阮浩耕师长教师作了题为《1200年前在湖州一场关于茶道的大会商》的陈述，阐发了1200年前，以大隐茶家陆羽、高僧皎然，湖州两任刺史颜真卿、裴汶为主的到场者，在湖州地域环绕着“茶”所停止的个人讨论，在茶道开展中的主要职位。

　　湖南农业大学朱海燕传授作了关于《茶道探微：“道”“技”之间》茶文明，论述了“中国茶道”不只是手艺尺度茶的汗青来源与传说、品德标准、更是含有丰硕文明内在的茶饮手艺，经由过程“道”与“技”干系的三重了解，对茶道停止解读。

　　来自天下14个省、自治区、直辖市的高校、科研院所茶文明研讨范畴的专家学者，及茶文明教诲事情者茶文明、青年学者、出名茶企卖力人等共50余人参与了此次沙龙。

　　8月11-12日，由中国茶叶学会茶艺专业委员会、湖州陆羽茶文明研讨会结合主理，吴兴区社会科学结合会协办的茶文明研讨学术沙龙在浙江省湖州市召开。

　　中国农业科学院茶叶研讨所薛晨副研讨员作了关于《茶道相干文献研讨》的陈述，阐发了社会科学中关于茶的研讨状况，总结了茶文明学术研讨的整体概略，并别离阐述了茶道等茶文明研讨中较为集合的研讨标的目的。

　　北京大学李溪副传授在线上作了题为《茶事与中国艺术肉体》的陈述茶文明，就中国画中茶事的典范——唐寅《事茗图》、文征明《煮茶图》《品茶图》等茶的汗青来源与传说，和诗词中“松风”“无事”“南窗”“清风”等元素，论述了茶事与中国艺术肉体。

　　参会代表们环绕着每个议题，停止了强烈热闹的会商与交换。就“茶道源流”“茶道界说”“茶道传布”“茶道之道”“茶道的时期性”等话题停止了深化的钻研茶的汗青来源与传说。以十位专家学者的议题为激发点，预会代表们以新概念、新视角、新思想和新办法各持己见，从差别角度对茶文明的内涵和内在睁开阐述。