武汉茶叶市场(武汉茶叶市场)

哪些茶叶属于绿茶收藏：市场上常见有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，剑叶、峨眉春语、采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，汉中仙毫，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。其中最出名的是碧螺春（洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山）、黄山毛峰（产于安徽省黄山）、龙井茶（产于浙江杭州西湖的狮峰）、信阳毛尖（信阳毛尖产于河南信阳）、太平猴魁（产于安徽省的太平县猴坑村）都是属于绿茶一类的。

硚口京汉大道崇仁路之武汉茶叶市场，以中南茶市相号召，每年举办茶叶交易会，上贡茶品，竞献茶艺，弘扬茶道，诠释茶文化，大有恢复晚清民国汉口东方茶港的架势。

汉口东方茶港繁盛至极的根脉不是在五国租界区域的江岸、江汉吗？怎么和沾溉汉水之利的硚口扯上了关系？硚口有承继汉口东方茶港的资格吗？

乍一看，确实如此。晚清民初汉口的外商机器制茶厂阜昌、顺丰、新泰设在俄租界，拥有英租界三码头、俄租界大码头、特区一码头，由江汉关出口的砖茶，价值在2600万两。控制在俄商、英商之手的汉口茶市，几乎垄断了中国茶叶的1/3贸易额，可以毫不夸张地说，全球所消费的青茶红茶绝大部分源自汉口，东方茶港，名至实归。

绿茶--不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

如果仅仅以租界断限而判别汉口东方茶港，硚口似乎与这一国际美誉不相干，与有荣焉也沾不上边。但翻查资料后开始有所新悟:东方茶港和硚口沾了边而且沾了很深的边。这有4个方面的缘由。

其一，硚口是汉口茶肆茶馆茶庄茶楼的发源地，范锴《汉口丛谈》、叶调元《汉口竹枝词》所歌咏记载的涌金泉，是创办于硚口的汉口最早的茶馆。茶文化，已融化为硚口商人的血脉。

其二、1909年，汉口茶馆250家，1933年猛增至1373家，知名三镇的茶馆如临城茶楼、楼外楼茶楼、江南春茶楼均设在硚口，成了汉口士民工商的喝茶大本营。

其三、以总部设在硚口的山陕会馆为根据地，晋商在俄国茶商进入汉口茶市之前，基本上垄断了汉口茶叶贸易。当输俄茶叶成为大宗商品时，山西在硚口的茶商出落为汉口最早的一批茶叶买办。

其四、汉口东方茶港是由四大茶商扛鼎而起，在阜昌、顺丰、新泰三大家之外的兴商，则是总栈设在硚口玉带门的四大茶商之一。兴商茶厂创设于清朝光绪三十三年(公元1907年)，资本60万两，压榨机2台，制茶工人700名，每天产茶叶256担，年产92160担。

市面上铁观音的种类非常多，通常来说怎么判断铁观音的好坏呢？铁观音香气馥郁且幽长，好的带有兰花香，闻后让人有种很清新的感觉；而有的色种茶香气即便高扬，但很浅短，且闻多了会腻。

有以上这四点小证据，硚口承续汉口东方茶港名正而言顺，就并非大言欺人了。

@作者：王晓清

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绿茶的品种有很多，不是每种绿茶都那么香的，那么比较香的绿茶有哪些呢？安徽黄山毛峰：黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。黄山毛峰主产地在安徽黄山一带，包括：黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束，叶片鲜嫩。