茶叶新闻(茶叶新闻有哪些)

低温储藏法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。

秀山县茶园风光。 秀山县农业农村委供图

中新网重庆4月7日电 (梁钦卿)记者7日在重庆市第五届斗茶大赛暨川渝茶叶品牌联展新闻发布会上获悉，为深化渝湘黔鄂四省市合作，重庆市22个主要产茶区县和湖南省、贵州省、湖北省等武陵山片区的20个县(市、区)，4月19到21日将在秀山县参加第五届斗茶大赛，开启千茶竞秀，集中展示武陵山茶品牌、茶文化。

秀山县茶园风光。 秀山县农业农村委供图

重庆市农业农村委副主任袁德胜介绍，本届斗茶大赛包括报名及资格审查、初赛、复赛暨首届武陵山茶文化节、决赛等7个环节，4月上旬已开始对重庆市各区县及各协会组织择优提供的候选品牌、产品、人员及茶叶企业进行审查。

本届斗茶大赛注重体现区域协作的特点。袁德胜说，往届斗茶大赛主要是重庆市区县参加，本届大赛还邀请四川茶企参加联展，集中宣传展示川渝茶文化，提升川渝茶品牌影响力，促进川渝两地茶产业优势互补、合作共赢。

据了解，本届大赛决赛将评选出绿茶、红茶、沱茶三类奖项。其中：五星冠军绿茶产品1个、金奖绿茶产品5个；五星冠军红茶产品1个、金奖红茶产品2个；五星冠军沱茶产品1个。

茶叶忌承受光照。茶叶的自动氧化快慢与茶叶本身的含水量的高低、外界温度、光线和氧化密切相关。光线除了促进茶叶色素氧化变色以外，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生一种令人不愉快的异味，即通常所说的“日晒味”。有的人为了驱除茶叶中的潮气，把茶叶摊放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质，特别是对于高级绿茶更为不妥，因为茶叶绿茶在经阳光照射之后，温度逐渐升高，茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应。其色素脂类和多酚类化学成分发生变化，至使茶汤变红、滋味苦涩；不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香，还会产生一个令人讨厌的鱼腥气味，从而加速了茶叶的陈化，使品质变劣。因此，茶回潮后，切不可在日光下暴晒。一旦发现茶叶受潮回软式，应及时将保存不当的茶叶放在锅中烘干或焙笼烘干。火温掌握在40℃左右，最高不超过50℃，并不断用手翻动茶叶，炒至捏茶条成末状即可。

茶油的功效与作用、保护皮肤：不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

本届大赛是秀山县首次承办重庆市最高水平的斗茶大赛。秀山县地处北纬30°的黄金产茶带，为《茶经》所记载的巴山峡川之域，是中国茶叶的原产地之一。秀山县人民政府副县长陈茂介绍，秀山是重庆市最大的产茶县，基地规模、加工企业、产茶总量均领跑全市，秀山茶叶在2016年获得国家地理标志认证。

近年来，秀山把茶叶作为脱贫攻坚和乡村振兴促农增收的一号产业来扶持，茶叶已成为效益突出的生态富民产业。秀山大力推广加工企业+基地+农户的经营模式，已发展茶园基地18.3万亩，覆盖87个村(居)，带动4760户脱贫户增收致富。

陈茂说，秀山县2021年加工干毛茶9350吨，实现茶叶综合产值15.3亿元(人民币，下同)，解决脱贫户就业620人。2022年秀山县已采收春茶820吨，实现产值6.8亿元，并吸引四川、贵州、福建、浙江等产茶要地客商竞相采购，预计今年加工干茶超1万吨，综合产值超18亿元。(完)

来源：中国新闻网

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