面食升糖快，糖尿病患者还能不能吃面食？教你几步健康放心吃

对于很多控制不住血糖的糖友们来说，饮食上最大的问题就是主食的选择。很多糖友不注意主食中的淀粉，只控制一些甜食、水果的摄入，但效果非常有限，这是很多糖友都存在的一个误区。

事实上，适当改善主食是非常必要的，白米白面都是高淀粉食物，而且几乎只有淀粉，吃下去以后会造成血糖的快速升高，尤其是面条，我们都说面条不解饱，很快就会饿，说明面条消化速度快，升糖指数也高。

但很多糖友非常喜欢吃面食，突然放弃或减少面食的摄入也很难适应，我们就来聊聊如何用更健康的办法吃面食。

首先，我们可以用荞麦粉来代替小麦粉做面食，比如荞麦馒头、荞麦面条等等。

因为荞麦面中含有比小麦粉更多的膳食纤维，而膳食纤维进入人体后能吸水膨胀，可增加人体饱腹感，并能减少身体对其他食物的摄入，另外它还能促进肠胃蠕动，加快肠胃中食物残渣排出，也能脂肪在人体内堆积，经常吃荞麦馒头预防身体肥胖也能减肥瘦身。

对于很多控制不住血糖的糖友们来说，饮食上最大的问题就是主食的选择。很多糖友不注意主食中的淀粉，只控制一些甜食、水果的摄入，但效果非常有限，这是很多糖友都存在的一个误区。

事实上，适当改善主食是非常必要的，白米白面都是高淀粉食物，而且几乎只有淀粉，吃下去以后会造成血糖的快速升高，尤其是面条，我们都说面条不解饱，很快就会饿，说明面条消化速度快，升糖指数也高。

但很多糖友非常喜欢吃面食，突然放弃或减少面食的摄入也很难适应，我们就来聊聊如何用更健康的办法吃面食。

首先，我们可以用荞麦粉来代替小麦粉做面食，比如荞麦馒头、荞麦面条等等。

因为荞麦面中含有比小麦粉更多的膳食纤维，而膳食纤维进入人体后能吸水膨胀，可增加人体饱腹感，并能减少身体对其他食物的摄入，另外它还能促进肠胃蠕动，加快肠胃中食物残渣排出，也能脂肪在人体内堆积，经常吃荞麦馒头预防身体肥胖也能减肥瘦身。

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