喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

点开某电商平台，搜索茶叶相关的商品，一看发货地大多都在福建，甚至还有人说十个卖茶人，八个来自福建。

茶叶忌接触异味。由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物，使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在自己身上。如果将茶叶与有异味的物品，如烟草、油脂、化妆品、腌鱼肉、樟脑等混放在一起，无需多时就会被污染，从而严重影响茶叶的品质

那么，为什么福建卖茶的人会这么多呢？

原因一：福建茶类繁多

福建是历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶品质优良，种类繁多，六大茶叶类别除黑茶、黄茶外，乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括在内。

其中，乌龙茶是福建茶叶的主打产品，被分为闽南乌龙和闽北乌龙。闽南乌龙包括安溪铁观音、黄金桂、毛蟹等；闽北乌龙之中最负盛名的当数大红袍，除此之外还有水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠等。

福建白茶全国闻名，目前产区主要在政和、福鼎、建阳、松溪等县。白茶因采用鲜叶原料不同和工艺不同，生产出的白茶可分为：白毫银针、大白、白牡丹、贡眉、寿眉五种。

福建绿茶覆盖范围主要集中在宁德、福州、泉州和龙岩地区，品种包括石亭绿、七境堂绿茶、天山绿茶、云峰毛峰等。

福建花茶以其独特的风味深受广大茶叶爱好者喜欢，其生产区域主要集中在宁德、福州及其周边地区。福建花茶主要包括茉莉花茶、雀舌毫、荣莉银毫、春风等，其中以茉莉花茶最为知名。

从闽南到闽北，闽东到闽西，福建的茶就像山西的醋、山东的馒头一样随处可见。有中国人的地方，或许就少不了福建茶。

原因二：产茶、卖茶历史悠久

福建省的产茶历史悠久，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。

铁观音茶叶也是有好有坏的，那么铁观音茶叶如何区分好坏呢？还有听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

福建产茶文字记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻莲花茶襟（公元376年），这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。

宋代，在武夷山建立御茶园，武夷山茶即已蜚声域内。明代开始，泉州府所产乌龙茶也成为贡茶。明正德年间，仅南靖一地，年贡茶叶76斤。

清代以来，茶叶开始进入欧洲市场，福建的茶叶更是享誉海内外。除却之前还是冷门的白茶，红茶早在1610年就流入欧洲。

1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。

在福建地区，还有很多风俗与茶相关，譬如插茶、新娘茶、醒眠茶、茶灯戏、畲族擂茶，这些风俗依然世代相传。

福建人爱茶、敬茶，他们对茶的了解与执爱，让福建省茶文化丰富鼎盛。

茶友们，你们喜欢喝闽茶吗？最喜欢喝哪一款闽茶呢？欢迎在评论区留言分享。

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