有机茶叶市场分析(有机茶叶是真的吗)

2017年毕业于贵州贵阳学院的龙建东，主动放弃城市的优越的工作和生活，来到父亲的大山里的茶叶基地，从事有机茶叶行业，学习茶园管理技术和茶叶生产加工及销售，主要生产白茶、红茶，毛峰，雀舌，翠峰，香茶等系列产品。经过四年的学习与实践，逐渐掌握了茶叶生产加工要领，茶叶鲜香纯正，香气四溢，颇受客户喜爱。

（图为龙建东正在基地观察茶叶的生长情况。）

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。美容减肥抗衰老铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

如今27岁的他，已经成为懂茶产业生产管理销售，会加工优质茶品，2018年获得斗茶大赛绿茶二等奖，2019年获得黎平县茶产业先进企业，2020年获得斗茶大赛银奖。

作为大山里的有机茶叶生产工作者，要想打动客户，首先要靠产品，其次是诚信。龙建东说。

他父亲创办的的有机白茶基地名叫贵州省黎平县互友茶叶农民专业合作社，创建于2011年。已经投入资金318万元，坐落于大稼乡岑努村，父亲投资建设有机白茶茶园的初衷是，为帮助贫困农户增加收入，脱贫增收，从最开始的租用农户山头，开荒整地，到茶苗的栽培，再到后期的管理，一共耗时7年，最终才形成了至今的规模。

岑努村吹风坳上，茶园四周林木苍翠、山清水秀、空气清新、气候宜人。茶叶方圆数十公里无任何污染，境内常年云雾缭绕，在白云之上蓝天之下，站在山顶可透过云层观看茶园的绿色之美。

龙建东自豪地向笔者介绍起了父亲的茶叶专业合作社：互友茶叶合作社是专业从事茶产业开发的有机茶，主营业务包括茶叶有机种植，名优茶清洁化、标准化生产加工，茶食品生产等。

市面上铁观音的种类非常多，通常来说怎么判断铁观音的好坏呢？好的铁观音入口即化，汤水绵柔，回甘强劲，生津较快，比较耐泡。关于铁观音有“七泡有余香”之说。而其他色种茶到三四冲就没什么味道了，还会有各种生涩等不同的味道夹杂在里面，不够纯，有的茶友喝多了会有反胃感。

（村里的留守老人可在互友茶场打工。）

龙建东父子创办的这个茶园社会效益十分显著。这个有机白茶茶园福鼎大白500亩，安吉白茶200亩，茶园长势良好，正处高峰投产期，年产茶18000公斤（名优茶5000公斤、大众产品13000斤），年产值460万余元，他家生产的白茶以清爽回甘、香高馥郁、耐冲泡等高山品质特征，赢得了广大消费者的亲睐。最主要的是辐射、带动大稼、孟彦、平寨三个乡镇周边10多个村寨农户劳动劳动就业达200余户，户均年增收5000余元。

做有机茶要有坚强的意志。他父亲龙海军说，做有机茶生产成本高，除草采取人海战术，一颗颗拔草，满载着希望，不惜工本，把好的产品做出来了，却发现市场远远没有想象的好，消费者对于高价的不接受，对于品质的质疑，使得市场拓展速度缓慢。多数农场产品滞销，产能过剩。成片的茶叶索性不去采摘，看着辛辛苦苦，投入资金，投入人力，投入爱心生产出来的有机食品无法售出，心里那份苦闷难以言表。当很多生产者无奈的将有机产品当常规产品低价出货的时候，那种伤感更是刻骨铭心。龙建东父子俩面对重重迷茫和困境，对于生产有机茶仍然信心满满。

中国茶文化历史悠久，想从一个大学生成为茶专家并不容易。与茶叶结缘之后，龙建东经常会接到客户提出的问题。比如，怎么喝茶才健康？如何识别茶叶种类？怎样判断茶叶价格？工作的需要使他不断地通过学习和实践来提高自己。

中国六大茶类，产地各不相同，当然免不了‘逢茶必喝’。只有多品鉴，才能了解茶叶，发现它们的不同之处。龙建东说。对茶文化的悉心研究慢慢地拉近了他和客户之间的距离，茶的业绩也持续增长。

不管干什么，既然选择了，就要干一行爱一行，不仅要干好，而且还要带着快乐的心情去干。龙建东说。（陆书明）