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红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

第九届西部茶博会新闻发布会在西安举行

西部网讯（记者 石永波）记者从今天（12月3日）召开的新闻发布会上获悉，第九届中国西部国际茶产业博览会暨第四届丝路陕茶文化推广周将于12月8日至12日在西安国际会展中心（浐灞）举行，展会为期5天。

本次展会以千年长安 盛世茶宴为主题，携手陕西、安徽、福建、浙江、山东、江西省等产茶大省，组织13个政府展团联袂参展，展会展览面积达46000㎡，设置2300个标准展位，规划中华品牌馆、经典普洱馆、丝路陕茶馆、全国名茶馆、茶器美学馆、茶器具精品馆六大展馆，展品涵括传统六大茶类、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工艺品等全产业链产品，搭建最全品类展示、精准需求对接、专业市场商机解读、最新行业趋势发布的商贸平台，实现高效互通合作。

清香型铁观音茶叶是比较好喝的，那么如何保存清香型铁观音茶叶呢？一般来说，现在的铁观音，如果不是散装称重，那么基本上就是独立小包装，每包7克左右，这种茶叶是采用真空压缩包装，并往往附有外罐保护，这样的茶叶，如果茶客近期内（一般为20天左右）就会喝完，那么只需放置在阴凉处，避光保存就可以了。而如果茶客希望达到保管铁观音茶叶的最佳效果和最长时限，还是建议放在冰箱速冻格里，以大约零下5摄氏度的温度进行保鲜，这样可达到最佳效果。

为全方位展示陕茶魅力，拓宽陕茶销售渠道，助推陕茶品牌建设，本届茶博会还以贸易展+文化节的组合形式精彩呈现，重点打造10000㎡的丝路陕茶馆，联动汉中市、商洛市、咸阳市、榆林市、泾河新城等政府组团参展。展会期间将举办第四届陕茶高质量发展论坛暨首届陕西三茶统筹发展高峰论坛、茗星茶艺师第八届全国评选大赛西北赛区、长安集·丝路陕茶宴、陕西鹏翔茶业股份有限公司品牌升级暨新品发布会、2021年泾阳茯茶质量评比大赛颁奖仪式暨《地方标准》、《团体标准》发布会、陕茶品牌计划暨《陕茶出关》纪录片开机仪式等系列活动，打响汉中仙毫、安康富硒茶、咸阳茯茶、泾阳茯茶等陕茶区域公共品牌。

一般品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度”入手来辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

据悉，本届茶博会由陕西省农业农村厅指导，西安市商务局支持，中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办，西安华巨臣会展服务有限公司承办。

如果铁观音是寒性茶的话，那一次性不能喝太多，那么铁观音是寒性茶吗？医学研究表明，寒性可能过量食用寒凉之品，损伤脾胃，“寒为阴邪，易伤阳气”，久则脾胃阳气受损，里寒内生。因此，寒性体质的人平素饮食调理宜多吃令身体温暖的食物，如果喝茶，专家建议应喝一些暖性的发酵充分的茶饮，如红茶、黑茶等。实践告诉我们，经过发酵的茶都是热性或中性的，入肚后容易吸收，不损人阳气，因此适合寒性体质的人喝。