茶叶市场乱象(茶叶市场乱象怎么看)

很多人一聊起茶叶的话题，都会觉得国内的茶叶市场混乱不堪，乱象丛生，简而言之就是水很深。其实，纵观各行各业，哪一行水不深呢？哪一行没有坑呢？所谓隔行如隔山就是这个道理。一切的一切均来源于买卖双方信息不对称，永远存在信息差，别人知道的，而你不知道，此时信息差就为卖方创造价值，消费者始终处于被动地位，属于弱势的一方。那么，水到底有多深呢？主要表现在哪些方面？让我们一起往下看吧。

1.茶叶产品很难标准化和统一定价

这个主要体现在住宅小区内或者是街边的茶叶店，80%的茶友主要在这类店铺消费。这类店铺的茶叶货源主要是来自茶农的小批量生产，每个批次多则100来斤，少则10来斤，卖完就再也没有了。每个小批量的茶叶成品之间品质差异很大，香气和口感也不尽相同，所以相互之间很难互为参照物，进行价格上的相互参考。不像可乐一样，可以大批量，标准化生产，无论到哪里，零售价都是3元钱。茶叶的定价权就完全掌握在老板手里。不仅如此，同一款茶叶，老板也可以根据不同客户的实际消费能力，可以有几种不同的定价。这在经济学里叫做价格歧视，可以实现老板利益最大化。只要茶叶店老板在产品外包装上做出区分，就可以卖两种不同的价格。

2.茶叶品质参差不齐，龙蛇混杂

首先是炒时节。以绿茶为例，不管什么绿茶，都是明前茶雨前茶。在绿茶当中，明前茶雨前茶就是高品质绿茶的代名词，自然就可以漫天要价了。又如安溪的铁观音秋茶，都标榜在寒露时节采摘和制作，就是所谓的秋白露铁观音了，价格也让普通茶友望而却步。

其次是炒作原产地和山场。市场上所有的铁观音，外包装上都清晰地标明原产于某某主产区，品质纯正，正宗。或是店老板信誓旦旦的拍着胸脯说，我们的正山小种原产于武夷山桐木关，所以数量不多。亦或是，所有大红袍均是产于武夷山的三坑两涧；肉桂，都是牛肉和马肉（牛栏坑肉桂，马头岩肉桂）。三坑两涧就是几个小山谷，面积能大到哪里去？能有多少产量？用脚趾头想一下，就知道里面猫腻重重。

忌睡前饮茶：睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。

然后就是各种陈茶，翻新茶以次充好。最典型的就是红茶类或是熟茶类，用往年滞销的陈茶来冒充当年的新茶。诸如福建武夷山的红茶和岩茶，安徽的祁门红茶，云南的滇红等，重新烘焙翻新一下，再充当新茶销售。这种翻新，单单从茶叶的外形和颜色上来鉴别，是比较困难的。

最后就是各种山寨茶叶产品充斥市场。多种国内名茶的市场销售量早就远远超过了当年茶叶的实际产量，多出的这部分从而来。以英德红茶为例，虽然近几年来英德红茶在种植面积和年产量上都得到大幅度增长，但是实际的市场销售量远远大于当年茶叶总产量。据统计，2014年英德红茶的总年产量约为3000吨，2016年顶多也才4000吨左右。据一位业内人士保守统计，当年的市场销量远远超过6000吨。相比之下，多出的2000吨销量就是来源于山寨的贡献。

3.茶叶外包装随便选，全凭客户意愿

茶叶的原产地是否正宗：不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响，形成独特的色、香、味、形。如龙井原产浙江杭州西湖乡，炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪，铁观音原产福建安溪，等等。尤其是名优茶类，产地的区别，品质的迥异，致使茶价高低悬殊。

茶叶市场上各种外包装袋，礼盒应有尽有，让人眼花缭乱。同一款茶叶想包装得多高档就有多高档，完全根据客户需求，在包装上又给消费者摆了一道。通常是普通的茶叶装到高档礼盒中，然后高价卖出，赚取高额利润。可见，茶叶不是外包装越高端，价格就越昂贵。

以上就是为什么很多人觉得茶叶市场水很深的几个方面的体现。不可否认，现在国内的茶叶市场乱象重重，有待市场的规范化。作为一名普通茶友，如果在茶叶品鉴方面没有一技傍身的话，是很难在茶叶的江湖上行走的。我是闽南联邦调茶局，在这里提醒广大网友，茶市不规范，鉴茶须谨慎。欢迎关注我，了解更多茶叶知识，避免踩坑。