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茶叶蛋的危害(茶叶蛋的正宗做法和配料)

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  • 2022-08-09
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茶叶蛋的危害(茶叶蛋的正宗做法和配料)

 

消除口臭。茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。

大家好,这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享。

茶叶蛋真的好吃,每吃一个就笑半小时,原谅我太过奢华。

曾经台湾省某节目里的专家说我们大陆这边的民众吃不起茶叶蛋,

因为我们实在太穷啦,

人均所得是很低的,

在深圳的火车站吃泡面,

都能引起五六十人围观??what??

我的天呀,

那是娱乐节目吗?

曾经有个梗:请把所有台湾省的节目都分到娱乐版块,还真是让人笑掉了大牙。

今天分享一个奢华茶叶蛋的做法,原来做法是相当有讲究的,不是随便就能做哦,怪不得称为奢华。

做完后,每吃一个茶叶蛋,都能让我满足地笑上半个小时压压惊。

原谅我太奢侈了。

茶叶蛋

所需用料:鸡蛋6个、八角、香叶、辣椒干、老抽、生抽、冰糖、食盐、红茶叶。

操作步骤:

茶油的功效与作用、减肥功效:茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上,茶油的不饱和脂肪酸含量最高,所以食用后易被人体吸收,消化率达97%,而不会象一般的食用油,食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪,并积累于内脏及皮下组织,容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲,茶油有减肥的效用,所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。

第一步:把鸡蛋冲洗干净。鸡蛋表面残留很多鸡粪和细菌等,如不清洗干净,锅里的鸡蛋就会被污染了,直接煮就毁一锅鸡蛋了,所以清洗干净是很有必要的。

龙井茶不仅好喝,其功效和作用也是相当不错的,那么喝龙井茶对身体有什么好处呢?常喝龙井茶有提神、兴奋的好处,常喝龙井茶能帮助人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。女性朋友适合常喝龙井茶可以有助防老,具有养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的好处。

第二步:锅中加入半勺食盐。食盐能够杀菌消毒,还可以避免鸡蛋在煮的过程里不爆裂。

第三步:大火烧开转小火煮5分钟捞起泡在水里降温。不用煮太久,因为只要把蛋白煮定型了就行。

第四步:锅里重新加入清水,再加入香叶、八角、辣椒干。味道按个人喜好掌握就好,还可以放草果,桂皮等卤水料。

加入冰糖。冰糖比白糖好一点,有红糖可以试试,上色效果也不错。

加入老抽、生抽调味上色。

加入食盐调味。

再加入红茶叶大火烧开。有人用绿茶,但是颜色不会很深,味道也没有红茶浓厚,而且还有一点绿茶的青涩味。

第五步:降温后的鸡蛋用铁勺子敲开一道裂缝,最好整个鸡蛋的壳都有裂缝,这样就能更加入味啦,但是千万不能太用力破坏了蛋白。

第六步:把鸡蛋放入锅中煮,小火煮20分钟。

第七步:然后把鸡蛋浸泡在锅中2小时以上,让其入味。

好啦,经过3小时的艰苦奋斗,六个奢华茶叶蛋就做好啦,足足用了6块钱的成本!看来要省着吃了。看似简单的茶叶蛋,其实做法讲究还是相当多的,希望喜爱吃茶叶蛋的朋友能够在家就能做出来。

虽然茶叶蛋相当好吃,但是却不宜贪吃。长时间煮制的鸡蛋是不适宜吃太多的,其中蛋黄变的发青发绿,原因是蛋黄中的亚铁离子和硫离子化合成难以溶解的硫化亚铁,虽然是没有危害的物质,但是人体却难以消化,吃多了对身体有消化有负担,因此建议一天吃一个就好咯。

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中国是有喝茶的习惯的,而泡茶是有很多的讲究的,那么泡绿茶用什么茶具最好呢?玻璃茶具透明晶亮,冲泡后可欣赏杯中优雅的“茶舞”,观察到茶芽在水中缓缓舒展、游动、变幻的旖旎风姿,故而品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等名品绿茶,往往选用玻璃材质的杯子。但是玻璃杯在使用过程中有烫手和易碎的缺点,而且玻璃杯不能将茶水分离从而会影响茶叶的“味”,所以选择用玻璃杯泡茶稍次一等。

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