芳村南方茶叶市场(芳村南方茶叶市场老板)

茶叶的泡法：烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

红、绿、白、黑、花、黄……眼前所见既不是美术馆，也不是鲜花店，这是位于荔湾区芳村的茶叶批发市场。五彩缤纷的并非花卉，而是闻香识味的各色茶叶。

品类齐全、物流便利、服务集聚，作为广州国际茶都产业核心区，荔湾区拥有茶叶专业市场20余家，总占地面积22万平方米，特别是茶产业集聚的芳村片区，早已成为茶贸广州的一张响亮名片。

产业谋转型，盛会育新机。10月13日，2021广州国际茶产业大会在荔湾举办，这也是广州市举行的首届茶行业国际盛会。盏盏清茶礼遇八方来客，从此，千年商都茶产业燃起高质量发展新引擎，为广州建设国际消费中心城市开辟新赛道。

一盏广州茶，传承岭南味。转眼间，四十载倏忽而过，在广州茶产业转型升级的关键窗口期，荔湾再次扛起使命，将以茶产业盛会为契机，提升产业全面引领能力，加速打造国际茶都商业综合体、茶产业A级旅游景区。

近日，随着直播电商节、国际购物节在全市相继启动，荔湾掀起了又一阵商业风潮，专业市场、流量商圈纷纷发力新商机。紧随其后的广州国际茶产业大会，也必将再度激活千年商都的荔湾基因，让老城市新活力在缕缕茶香中浸润城市。

茶贸广州，共创辉煌。荔湾等您！

打造茶贸广州新地标

当荔湾湖畔飘起层层秋雾，清幽的茶香也弥漫其间。2021年中秋前夕，荔湾区首届茶文化非遗展示会在荔园举办，花好月圆之夜，茶香四溢的氛围与古典雅致的点茶表演为佳节增添了一份古韵。

茶都广州，荔湾留芳，这里深得中国茶文化精髓。

自十三行一口通商起，茶叶贸易便扎根荔湾。一批批茶叶从十三行销往全球，在五大洲刮起了一阵中国风。茶叶成为广州联通世界的重要商品，也正因此，茶叶一度被西方誉为绿色的黄金。

世界茶叶看中国，中国茶叶看芳村。十三行开启了中国茶叶贸易的黄金时代，也赋予荔湾千年商都茶产业核心区的地位，直至今日，2021广州国际茶产业大会仍在这里续写中国茶史的光辉岁月。

2021广州国际茶产业大会规格高。它是一场影响深远的行业盛事，这背后无疑有荔湾茶产业显著地位的支撑。这里规模最大，茶叶市场总建筑面积约35万平方米；这里成交最多，普洱茶交易量占全国市场份额近80%；这里店最集中，拥有近30个市场主体，市场经营主体数千家；这里地位权威，南方茶叶市场为农业农村部定点专业市场、菜篮子工程唯一茶叶类价格信息提供单位。

2021广州国际茶产业大会实力强。大会开幕当日，芳村再次站在全球茶业舞台的聚光灯下。本次盛会邀请了中国工程院院士陈宗懋、中国茶叶流通协会秘书长梅宇、京东集团副总裁贾晓波等一众专家和企业、行业协会代表，大咖汇聚一堂共议茶业新前景，为广州茶产业发展建言献策。

陈宗懋在大会上发言表示，质量安全始终是茶叶贸易流通的根基。当前，中国茶叶出口以绿茶占据绝对数量，未来，对于其他茶叶品种中国还拥有一片广阔的天地。他强调，质量和品质的提升，始终是中国茶打开世界市场的敲门砖，希望中国茶继续扩大产值和出口，以产业红利为农民增收提供机遇。

会上，广东省茶业商会正式成立，商会秘书长林欣介绍，省茶业商会成立依托南方茶商会、南方茶叶市场二十余年的行业沉淀，将以弘扬茶文化、推进茶产业结构战略性调整、加快产业化建设进程、培育农村新经济增长点为使命，充分发挥行业的服务、引导、规范、协调等积极作用。

2021广州国际茶产业大会前景广。大会现场，荔湾区与相关企业签订了合作协议，将引进行业龙头企业助力茶叶市场全产业链转型。包括打造首个以中国茶文化为特色的沉浸体验式商业综合体；搭建茶产业公共交易平台、茶产业物流中心，助力产业数字化升级，加速完善全产业链布局。

从大航海时代的贸易主角，到乡村振兴战略的产业主力，茶业充当着中国经济的重要压舱石。作为中国茶叶核心销售区的荔湾，积极推动茶产业转型升级融入双循环发展新格局，将全方位引领国内茶产业创新迭代。

打开黄金商贸新时代

凤凰木、火焰木、大腹木棉林立在道路两旁，不知不觉中，原广易茶文化广场已焕然一新，摇身一变成为占地千余平方米的茶文化公园。公园路径上，一部石制的陆羽《茶经》道出了芳村茶叶专业市场的商贸底蕴，沿着现代十二茶德主题地雕石塑一路向前，便看到由异木棉、美人蕉、簕杜鹃等花卉组成的花镜，将茶叶市场门户节点打造成一片鲜花的海洋。

八马铁观音是有一定的口碑的，那么八马铁观音怎么样呢？铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建西坪镇，其特有的“观音韵”，会在茶叶冲泡后散发一种独有的兰花香气，滋味浓醇，香气馥郁，有“七泡有余香之誉 ”。而八马这个品牌源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是铁观音发现者的第十三代传人，也是安溪铁观音同业公会的会长，八马的加工厂可以说是国内最具现代化的铁观音精制生产线。

2021年10月，全长约260米的芳村茶叶市场（示范段）升级改造接近尾声，老市场以崭新的面貌迎接广州国际茶产业大会。以城市有机更新为契机，芳村茶叶市场正经历着一场由表及里的全面转型——空间换新、产业升级、商业变革……渐次在市场中向前推进。

不久前，第二届直播电商节（中国·广州）圆满落幕，芳村茶叶市场作为荔湾分会场的一部分首次在直播节亮相，成为引领传统专业市场走向线上的排头兵。

栩圣茶叶联合创始人林嘉怡是芳村南方茶叶市场的茶三代，作为市场里新派力量的代表，林嘉怡敏锐地感受到传统批发市场对生产到流通环节控制力的减弱，她和同事们积极探索线上直播平台，鼓励店员试水直播带货。

如今，芳村茶叶市场的商户们都已不甘于单一线下经营，渐渐地，他们以新探索重塑老茶商们的生意模式，开始在电商销售的新赛道上发力。未来，在茶产业公共交易平台的引领下，广州茶行业将加速智慧转型，让产销、检验、物流等环节更加畅通，重启茶业黄金商贸新时代。

从熟人生意走向更广阔的市场，茶商们除了要学习商业新理念、新模式外，也在快马加鞭研制新产品。除发展线上新业态外，茶商们也在创新开拓线下空间。荔湾起家的PINTEA新式茶饮，将瑜伽等运动元素注入茶饮料销售理念中，打造茶饮料的健康IP，为行业同仁践行新发展理念作出了示范。

在广州茶文化促进会会长黄波看来，尽管商业模式日新月异，但行业标准必不可少。广州完全可以承担起中国茶广式标准的制定，从而以销区标准作用于产区，推进茶产业供给侧结构性改革，倒逼茶产业的改革创新。黄波说。

中国茶产业新时代已经到来。今年9月，荔湾区召开第十二届党代会第十六次全体会议，会议决定，荔湾区要积极服务广州国际消费中心城市建设，带动千年商都转型升级。

荔湾将通过高质量推进芳村茶叶市场有机更新、高标准办好国际茶产业大会，不断擦亮茶文化品牌，延伸茶产业链条。未来，荔湾在积累茶叶市场转型升级经验后，还将向花卉、中药材等专业市场推广，形成具有区域特色的专业市场更新路径，重拾十三行时期的海陆商贸盛景。

打响营商环境新品牌

漫漫征途从今跃，大会的隆重开幕标志着荔湾传统商贸迈向转型发展新阶段。2021广州国际茶产业大会茶叶欢乐季活动将持续至年底，届时，活动将带给市民更多消费惊喜和生活乐趣。

如今，荔湾区商业氛围愈加浓厚，自9月以来，在直播电商节、国际购物节等活动的加持下，荔湾抓住双节消费季商机，带动商业迅速回暖，探索将暖企与惠民政策相结合，面向辖区市民发放千万元消费券，全面激活假日消费市场。今年国庆期间，荔湾发放汽车类消费券270万元，十余天即拉动汽车等高端消费近2亿元。

网红探店艺术直播，直播节、购物节期间，结合新媒体、新商圈的流量聚合能力，荔湾不断开拓商业新玩儿法，带动唯品会、名创优品等本土商业巨头打通线上线下全景购物场。依托辖区文商旅特色资源，将分会场办出了鲜明的区域色彩，提振了市场气势和市民信心。

当前，紧紧围绕建设国际大都市现代化中心城区，荔湾区倾力推进老城市新活力引领区、珠江沿岸高质量发展示范区、广佛融合试验区、岭南文化中心区、社会治理样板区五大工程，在商业市场带动下，让老城市重焕活力与光彩，涌现出了一批在广州市叫得响、口碑好的购物胜地。

永庆坊商户入驻超120家，泮塘为文商旅一体化发展树立标杆，广州国际医药港为新展贸作出注脚……不仅如此，悦汇城、领展购物中心等商圈也在积极探索线上线下融合新模式。近日，荔湾商界再传重磅消息：珠江实业集团与太古地产就广州聚龙湾片区珠江太古项目达成协议，将在聚龙湾片区携手打造粤港澳大湾区全新商业地标！

茶叶过期当然不能喝，每种茶叶都有它的保质期，希望大家能够在保质期内喝。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

可以想见的是，接下来，在城市有机更新引领下，荔湾还将掀起商业发展的新高潮，逐步构建起南北分片、多点支撑的商业格局。

商业模式日新月异，消费市场步步升级，岭南茶香清馨依旧。从千年商都发祥地，到国际消费中心城市，荔湾在茶产业的探索上步履不停。随着芳村茶叶市场的转型升级，新商贸新消费也将在此同频共振，通过数字化、现代化为产业发展持久赋能。

千年商贸、风物灿烂、现代商都、荔湾使命。站在商贸新赛道的起点，广州荔湾迈出了坚定而有力的步伐。

撰文：郎慧

铁观音的茶水喝了对人体是有利的，那么铁观音的茶水属于酸性的吗？酸碱度对人体的健康起着重要的作用，食物影响着让人体体液酸碱度的平衡，我们常喝的铁观音属于碱性还是酸性呢?铁观音茶汤的PH值属于弱酸性，其酸性随冲泡次数的增加而逐渐减弱，因此铁观音茶没进入人体前，是酸性的。但是由于铁观音富含茶碱、茶多酚、儿茶素等碱性物质，一旦进入人体后，其碱性成分就会得到吸收，因此铁观音进入人体后的停留和吸收阶段属于碱性。所以铁观音属于碱性。