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普洱茶是具有降脂、减肥等功效的茶，因此受到女性朋友的青睐，普洱茶保存可以尝试以下的方法。可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶：选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶叶是比较高级的方法，这两种材料不仅可以隔绝异味，还可以通过氧化反应，使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态，从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。

中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。随着我国茶产业生产规模快速增长，传统制茶方式已无法满足市场需求。现今茶叶机械的进步与应用，不少茶叶在制茶工艺上，如茶叶揉捻工序，开始从手工制作、半机械化制作，到全机械化制作，不仅让老茶厂焕发新活力，同时还提高茶叶揉捻效率，减少人工成本，并且确保茶叶揉捻质量，加快产业全程机械化步伐。

茶叶揉捻机械化 让老茶厂焕发新活力

以前，制茶只能靠茶农的双手，从采茶到晒青、凉青，再到杀青、揉捻、包揉、烘烤等，整个流程全都要靠人力来完成。伴随着茶叶机械的不断进步，茶叶部分工艺开始半机械化，如茶叶揉捻。据悉，以往在半机械化茶叶生产加工厂，大多采用水力带动茶叶揉捻机，替代了人工揉捻，不但降低劳动强度，节省劳力，还提高了工作效率，增加茶叶揉捻产量。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

诚然，近些年，国内外茶叶市场的需求增速加快，中国茶叶生产产量也在增加，例如红茶、绿茶。数据显示，中国的绿茶产量预计将不止翻倍，从2015-2018年的150多万吨上涨至2027年的330万吨。显然，半机械化茶叶生产难以满足市场增量的需求。如今，不少茶叶在制茶工艺上，已从手工制作、半机械化制作，到全机械化生产转变。

其中，茶叶揉捻机械化，让老茶厂焕发新活力。据悉，某地一茶叶老加工厂加快设备升级，引进先进的全自动茶叶揉捻机，不仅大大缩短茶叶揉捻时间，半小时左右，茶青揉捻工序完成。同时还提高茶叶揉捻效率，降低劳动强度，在相同产能下，人员数量减少2/3，为企业节约用工成本。并且，确保茶叶揉捻质量，散发出茶叶清香。

茶叶揉捻机提质增效 促进全程机械化

暑降温荷叶茶制作方法：首先将半张荷叶撕成碎块，然后与中药滑石、白术各10克，甘草6克，共同放入水中，再煮20分钟左右，去渣取汁，最后放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，具有防暑降温的功效。

众所周知，茶叶揉捻主要目的是为了初步做形和锁住色泽和香气，通过破坏杀青后茶叶组织，让茶叶内含物质渗透在叶的表面，同时对茶叶进行固形，使芽叶卷紧成需要的形状，并且锁住茶叶色泽和香气。揉捻并非易事，其技术要点‘老叶热揉，嫩叶冷揉’，并且加压掌握‘轻、重、轻’一位制茶师傅如是说。

另外，笔者还了解到，在加压掌握轻、重、轻中，也要十分讲究，加压要遵循先轻后重，轻重交替，最后松压、解团的原则，以防止茶条松散和扁条碎茶产生。此外，茶叶揉捻时间和投叶量要适宜。嫩叶揉捻时间相对短些，老叶长一些。而嫩叶由于容重大，老叶容重小，嫩叶可适当多投，老叶少投，以保证揉捻均匀，确保茶叶揉捻质量。

当然，茶叶手工揉捻也能够保证茶叶的质量，但是手工揉捻茶叶效率低，劳动强度大，特别是在人工成本不断上升，以及国内外茶叶市场的需求增速加快的今天，茶产业生产机械化越来越迫切，茶叶揉捻机械化、自动化是未来茶产业发展大势所趋。茶叶揉捻机既能大大提高揉捻效率，又能确保茶叶揉捻品质，是提质增效好帮手。

中国是一个有着悠久历史的茶叶生产大国和消费大国，中国茶文化源远流长。随着我国茶产业生产规模快速增长，茶叶需求的不断扩大与人工成本不断上升和茶区用工荒的矛盾日趋凸显，茶产业生产机械化越来越迫切。其中，茶叶揉捻机的出现，成提质增效的重要手段，也加快茶产业生产全程机械化步伐。

潮汕人非常喜欢喝茶，铁观音就是其中一种，那么铁观音是红茶还是绿茶呢？铁观音具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。