中国人究竟有多爱吃“腰子”，能不能补肾？2种原因奉劝你别多吃

相信很多人对于吃腰子的印象都是这样的——“腰子啊，肯定是个好东西，外表像肾脏，还具有补肾的功效，在烧烤界，更是出了名的食补佳品，让我国人爱不释口。”

可现实中的腰子截然不同：虽说猪腰、牛腰、羊腰、鸡腰、兔腰等，几乎所有常见动物的腰子都能吃，但美味是美味，健康就是另一回事了。

仅看腰子的说法，似乎可以有多种，比如炒腰子、烤腰子、水煮腰子......论最简单的猪腰子，每百克热量高达137千卡、蛋白质16g、脂肪8.1g、维生素C7mg、胆固醇392mg、维生素B10.29mg、维生素B20.69mg、钾194mg、磷232mg、硒156.77微克。

这是原本猪肾的营养，但如果在基础之上还采取高温油炒、烧烤等方式，还会刺激胃酸分泌，使原本营养大打折扣。

对于人们认为的吃腰子补肾，这也是错误的观念，补肾不在于摄入大量的脂肪和蛋白质，反而在过量吃腰子后，由于该食物胆固醇含量和嘌呤含量较高，过量吃反而会让体内积攒过多的废物，难以排出体外，增加肾脏、肝脏的负担，对壮阳没好处，更建议大家少吃，还没有补肾的功效。

另一方面动物内脏属于高嘌呤食物，对于尿酸高，包括高尿酸血症、痛风等慢性疾病人群，为了病情考虑，也不能大量吃动物内脏，最好不吃为宜。

若健康无疾病为了减轻机体负担，也需要大家控制进食量，每个月吃1~2次，每次不宜超过100g。

另外，少吃还有一部分原因是，猪腰子和动物肝脏都属于它们自身代谢的器官，很容易积攒较多的有害成分，特别是容易危及健康的重金属，为减轻身体代谢的压力，也希望大家尽可能地少吃。

同理，还有很多关于吃动物内脏不同的说法，除了动物腰子，还有动物肝脏，据说动物肝脏内含有较多维生素A，一旦过量摄入会诱发食物中毒，尤其是孕妇不能吃。

其实，大家无需听信，只要在机体可以接受的范围之内，即不超过中国营养学会推荐的量（3000微克），便不会引起食物中毒。对于每次少吃，只是在有控制范围之内，都不会危及身体健康。

所以，对于动物内脏大家还需保持正确的观念，适量以及控制食用的次数即可。

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