盘点3大做旧茶翻车现场，床底的老白茶不算啥，千年古树都出来了

【开篇语】

有位茶友称，自己买到了一款疑似“做旧茶”的老白茶。

从外观、年份和价格，根据逻辑去分析，基本可以确定它是做旧茶。

只不过，心里还是存有一丝希望。

按照对方的原话说，“虽然可能是做旧茶，但实话说闻着没有怪味，喝起来也还是香甜，能不能再进一步判断？”

其实，想要分清老白茶和做旧茶，真的不难。

但凡有点喝茶经验，或是看过我们文章的茶友，都能明白。

真正的老白茶，不应该是通体发黑，不应该年份和价格不成正比，不应该随处可见……

而相信这位茶友，也早就有了答案。

明明知道它是骗局，却还是心甘情愿地被骗。

只因为，抱有侥幸心理。

想着没有怪味就能喝，做不到“断舍离”，最终不断陷落在做旧茶之中。

重蹈覆辙，让自己离真正的老白茶，越来越远……

有关做旧茶的骗局，可谓是经久不衰，每隔一段时间，就会变着新法子出现，打得人措手不及。

颇有“野火烧不尽，春风吹又生”的意思。

以下，是个人总结的3个识破茶掌柜坑人套路的方法，总有一天会用上。

《1》

方法一：不买违背历史事实的老白茶

有一些卖做旧茶的茶掌柜，为了销售自己的茶，编造出了一些故事。

在懂茶的人眼中，极其荒唐，但在不懂茶的外行人眼里，却格外博眼球。

比如，一次偶然的机会，茶农在自己家的床底下，挖出了10饼多年以前的白茶。

具体年份未知，但至少有30年的历史了。

于是花了大价钱，从对方手中全部收购，再转卖给广大的茶友们。

数量有限，先到先得，卖完为止。

顺便，再来个低价拍卖，一下子就售空了。

这些所谓的故事，听起来颇有年代感和历史感，仿佛让人身临其境。

事实上，统统是假的，并且严重违背了白茶的真实历史。

白茶虽然历史悠久，但真正兴盛的时间并不长，大约在近3-5年。

因此，市面上年份真实的老白茶，也大多在此区间以内。

年份更老的，实在少见。

更别提在30年前，根本还没有“老白茶”的相关概念，茶农也不会有主动囤茶的意识。

要知道，在过去的年代，茶农的主要经济来源，就是种茶、卖茶。

当福鼎白茶还未像如今这般火热，秋茶季时，大部分人都去采黄栀子了。

是的，就是那个又能入药，又能做天然染料的黄栀子。

而采摘下来的黄栀子，则是一家人一年经济收入的大头。

现在白茶火了，商业价值的不同，才导致了大家做出趋利的选择。

由此可见，当时制作完成后的新白茶，理应趁早售卖出去，将成本赚回来。

在温饱还无法得到保障的情况下，谁还会想未来的升值空间？眼前才是最重要的。

退一步说，即便确实是被遗忘在床底下的，年份真实的老白茶。

但这些所谓的老白茶，肯定没有经过精心的照料和储存，早就已经发霉变质。

老白茶的诞生，可不是随随便便地放在一个地方，单单用时间去考验它这么简单。

《2》

方法二：不买违背常识性概念的老白茶

什么是常识？

首先要符合逻辑，其次要符合事实。

常识，就是心智健全的成年人，生存于当今社会及从事某一行当所应具备的基本知识。

就像有人说，白茶属于绿茶，就是因为没常识而闹得笑话。

而还有一次，有位茶友买到了上个世纪的老白茶，1995年产的。

拿到手以后，发现竟然是块白茶饼。

有常识的茶友应该知道，白茶压饼的技术，十几二十年前还没有出现。

多数的大茶厂，也是到了2010年以后，才陆续引进压饼机器的。

因此，面对这块上世纪来的白茶饼，不得不怀疑它的真实性。

但茶友又说了，茶掌柜是这样回复的：“我这属于后压饼，1995年的料，去年刚压的饼。”

常言道，言多必失。

想要掩盖自己的漏洞，可又一次，把真相暴露在了我们眼前。

追溯到1995年，彼时，白茶还只是一种小众茶。

那时候人们对于福建茶叶的印象，还停留在铁观音上。

在铁观音红遍大江南北时，白茶仍然是个默默无闻的小透明，而老白茶也是闻所未闻的。

不可否认，一个优秀的商人，不仅关注眼前利益，还会关注长远的发展。

但在当时的情况下，白茶的未来发展尚未明朗，而铁观音则如日中天。

请问，有谁会舍本逐末，一心一意只关注白茶呢？

很显然，并没有。

况且，当时也没有成熟的存茶技术，谁会如此有先见之明呢？

难道是一位穿越者，从2021年的今天穿越回到过去，存下了大量的白茶？

如果是这样，那么一切都说得通了。

但如果不是，则全部成为了骗局。

想要压饼，不仅需要技术，还需要足够的数量。

根据现在茶圈内，白茶饼通行的重量，是350克一饼，一箱48块，折合下来大约是33.6斤。

数量太少，茶农是不会压的，一来浪费成本，二来万一损坏了，得不偿失。

因此，即便保留有上个世纪的老白茶，散茶的利润还更高。

那么我们想想，哪个商人会舍本逐末，放弃利润高的老白茶散茶，而选择将其压成饼呢？

细思极恐。

《3》

方法三：不买违背自然规律的老白茶

为了编造故事，有些茶掌柜，可以说是无所不用其极。

声称，在十几年前，自己偶然闯入了一片深山树林。

经过了千辛万苦的冒险以后，寻得了一片祖先种植下来的千年古树。

而用这些古树茶的原料，所制成的白茶，在经过足足10年的陈化，今天才得以示人，有了如此珍贵的古树老白茶。

振振有词地说道，比起一般的老白茶，古树老白茶更有韵味，喝起来也更劲道。

论收藏价值，也是极高的，几年以后甚至还能再翻上几番。

听起来，的确十分的诱人。

既好喝，又有升值空间，优点颇多，让不少新茶友感到心动，纷纷入手。

殊不知，白茶从来就不讲“古树茶”的概念。

尤其，古树只是代表了茶树的树龄，却不能代表这棵茶树的品质，也就无法决定产出的白茶品质。

有好的原料、好的工艺，才能彰显古树茶的魅力。

而至于这款白茶的原料，是否为古树，也没有有力的证据去证明。

是真是假，很难说清楚。

如果随意编造树龄，我们也拿他没办法，也不过是茶掌柜的口说无凭罢了。

毕竟，看不见摸不着的东西，最玄乎，最也让人怀疑。

再转念一想，倘若是真正的老白茶，品质优越，又何必讲这么多噱头呢？

优质的老白茶，讲产区、讲工艺、讲储存、讲年份，而不会讲树龄。

就像北大、清华的学生，往往是低调的，即使名校出身，也要拿实力说话。

【结束语】

遇到亦真亦假的老白茶，应该睁大双眼，捂紧钱包。

感到不对劲，三十六计走为上计。

想要买到好茶，不是三言两语就能说清楚的。

除了多学多看，还要有时间和经验的积累。

我们喜欢老白茶，看重的是风味，因为茶是用来喝的。

其次，才是升值空间，以及其他等等因素。

如果把买老茶看成是一种投机，则很有可能，永远都买不到真正的老白茶。

不曾懂它，又如何奢望能拥有它？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。

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