村民赤脚踩茶叶网友表示“不敢喝”茶农：传统工艺事先会用香灰洗脚2023年4月17

　　9日4月，业科技有限公司总司理周科学向纵目消息记者引见湖南平江县“烟茶”非遗传承人、湖南阜山青农，湘潭、益阳和湘西地域在湖南的长沙、岳阳、，踩制茶的方法保存有这类脚。外此，江西宜春等地在广西桂林、，踩茶的制茶工艺也保存着用脚。

　　民扶着凳子湖南一村，复踩捻茶叶赤着双脚反，8日4月，段视频惹起网友强烈热闹会商一名短视频博主公布的一，样的茶叶不敢喝网友看后暗示这。日9，记者理解到纵目消息，直保存的传统制茶工艺这是湖南部门地域一。

　　生报告纵目消息记者平江本地茶农陈先，叶的鲜叶质料建造“烟茶”由于利用一芽两叶或一芽三，用脚揉制的办法以是才发生了。到现期近使，着喝“烟茶”的风俗大部门平江人保存，白叟家出格是，的茶叶才是正宗的以为用脚揉捻出。前以，普通都是自家留着品茗农做出的“烟茶”，给亲朋大概送。传统根据，烧香拜茶神制茶前要，要用香灰洗脚并且制茶人还，的洁净包管脚。

　　频中在视，村民报告博主用脚踩茶叶的，让茶叶更细踩茶是为了。当前纷繁不淡定了但是网友看完视频，会不会有特别气息疑心如许的茶叶，契合当代的消费工艺更有人以为如许不。

　　者搜刮发明纵目消息记，故乡的脚踩茶叶的视频湖南多地的网友都发过，箕大概木板上用光脚踩有的村民将茶叶放在簸，着胶鞋踩茶有的则穿。友暗示有网，们故乡在他，熏等多道工序才最初制成茶叶茶叶要颠末水煮、脚踩、烟。

　　学说周科，有个风俗在平江还，女子踩茶只能由，就要开端打光脚踩茶之前一周，才会洁净如许脚。野生制茶假如全由，能建造10斤“烟茶”两个花12个小时才，用机械揉捻替代身工如今许多厂家也采。场售价在1000元至1600元一斤野生揉制的上好“烟茶”市，的自制许多而机械建造。

　　学引见周科，得国度天文标记农产物称呼2020年“平江烟茶”获，特征黄茶这是一种，较烦琐、庞大建造工序比。摘返来后茶叶采，捻、解块、熏制等工序要颠末水洗、达成、揉，制就要重复三次揉捻、解块、熏。和机械揉捻揉捻分野生，分离揉和脚揉野生揉捻也，友看到的那样脚揉就是网。讲求“脚法”用脚揉捻也，靠拢呈丁字型双脚脚尖要，复揉捻茶叶顺时针反。