六大茶类的分类原则茶叶分类区别六大茶类及代表品种

　　本次斗茶赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群财产园主理（深圳市华巨臣国际会展团体有限公司作为牵头单元），获得广西民族大学、广西职业手艺学院、广西茶业职业教诲团体、广西顺景茶艺效劳有限公司、覃聪聪妙技巨匠事情室、好像白茶室、老屋子茶空间茶叶分类区分、南宁市知行草木职业妙技培训黉舍、广西正启茶文明传布有限公司、芽庄茶舍的鼎力撑持

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　　共9款茶样和茶汤，选手们需求在划定的10分钟内，挑选每组茶类的茶样称号，并对每组茶样的3个品级停止排序对应。

　　本次赛事为全民到场，不限年齿、性别和国籍六大茶类及代表种类，吸收了13支战队参赛，共有超200位英雄集结。大赛为预赛、决赛两级赛制，预赛查核“茶汤对茶样”，决赛以“品鉴茶汤品级”为题，角逐设置金、银、铜、优良奖等奖项，并赐与对应嘉奖。

　　角逐茶样涵盖六大茶类，十分磨练选手们对茶叶的色、香、味茶叶分类区分六大茶类及代表种类、形，和茶叶差别范例的熟习水平。场上选手们沉着自如，端起茶杯观汤色、嗅茶香、品茶味，重复比照茶汤和茶样，按照本人对茶的理解和品茗经历认线位选手升级决赛。

　　凤凰单丛是我国茶树种类中天然花香最高傲、花香范例最多样，味道醇厚甘爽、神韵特别的珍稀高香型名茶种类资本，茶汤独具“自然花香、特别丛韵”，被誉为“茶香之王”，蜚声海表里。本次大赛深化联动潮州地区公用品牌“凤凰单丛茶”，归纳好山好水好时间，旨在鞭策凤凰单丛“王者之香”品牌打造，进步凤凰单丛茶影响力六大茶类及代表种类，增进社会吃茶品茗新潮水，让更多人熟悉茶叶分类区分、理解并酷爱凤凰单丛茶，推行优良茶品。

　　深圳市华巨臣国际会展团体有限公司首席营销官、茶财产立异与研讨中间施行总司理李大兵在致辞中暗示，斗茶，始于唐，盛于宋，被誉为“最大雅的全民竞技举动”。比年来，鼎承品茶师·斗茶大赛已天下多地胜利举行，参赛选手累计近3000人，获得500多家行业商（协）会、茶室/茶培训机构、茶企的鼎力撑持，本次大赛相沿“全民斗茶”新形式。将来，华巨臣将持续整合本身积聚的茶展资本，倾力打造品茶师展现平台六大茶类及代表种类，鞭策品茶师步队的建立与前进茶叶分类区分。

　　预赛环节，选手们需求在角逐划定的10分钟内，经由过程品鉴8款茶品茶汤的汤色、味道和察看干茶样的形状，判定每款茶汤别离对应的干茶样，并填写出茶样的称号。