茶文化的内涵和意义中国茶道文化精髓2024年3月12日

　　省教诲厅副厅长王仁祥列席终结式并对获得优良成就的选腕表示恭喜

　　省教诲厅副厅长王仁祥列席终结式并对获得优良成就的选腕表示恭喜。王仁祥指出，职业妙技比赛为广阔技强人材供给了展现高深妙技中国茶道文明精华、互相商讨武艺的平台，对强大手艺工人步队、鞭策经济社会开展具有主动感化。多年以来，湖南省教诲厅高度正视职业技强人材培育事情，鼎力发扬劳模肉体、劳动肉体、工匠肉体，鼓励更多劳动者出格是青年一代走妙技成才、妙技报国之路，培育更多高技强人材和大国工匠，为片面建立社会主义当代化国度供给有力人材保证。

　　中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华夸大，茶财产曾经成为湖南村落复兴中的支柱财产，财产开展的中心在人材，湖南千亿茶财产的开展不只需求立异人材，也需求一流专业手艺人材。评茶师的职业妙技很主要，只要精准地评判出品格，才会在茶叶建造等历程做到心中有底。此次职业妙技大赛的美满举行，从茶财产全链条中培育、挑选出优良职业技强人材，交换经历、商讨武艺，以纷歧样的方法显现、展现茶的魅力，进一步加强茶财产从业职员的社会认同，搭建起茶饮研发的手艺精进平台，为湖南茶财产开展奉献更多聪慧和力气。

　　湖南商务职业手艺学院院长李定珍宣读优良构造奖成果，预会指导、评判员等为获奖选手和获奖单元停止了颁奖。

　　颠末三天剧烈比赛，蒋平利、陈创、焦海珍获“评茶师万能赛一等奖”、蔡翔宇获“调饮师单项赛一等奖”；罗依斯茶文明的内在和意义、王蝶、谌环宇、欧阳梅、罗玲娜别离获评茶师单项赛绿茶类、红茶类、黑茶类茶文明的内在和意义、黄茶类、白茶类一等奖；湖南商务职业手艺学院获评茶师集体赛一等奖；20家单元获评优良构造奖。

　　2023年湖南省评茶师职业妙技比赛和调饮师职业妙技比赛组委会常务副主任、省供销协作总社党构成员、理事会副主任张军列席典礼并颁布发表终结茶文明的内在和意义。

　　调饮师比赛裁判长庹芬芬作角逐手艺点评，她暗示，自创环节中，选手们有效白茶与红茶拼配、经由过程“三点入鲜”的沏茶方法，表达“寻鲜之旅”；有将茶与鲜果、在气泡与香料的加持下，表达天然安康之味；有跨地区的交融、有多姿、多味、多条理的风味展示；更有突破传统使用、斗胆立异的猎奇组合。分离湖南茶业 “三湘四水五彩湘茶”的共同风味，将潇湘茶的幸运茶味、湖南红茶的白色茶味、安化黑茶的汗青茶味、岳阳黄茶的肉体茶味、桑植白茶的天然茶味经由过程作品极尽描摹表现出来中国茶道文明精华，期望新式调饮将来的赛事范围愈来愈大，五彩湘茶大放光荣。

　　湖南省总工会一级巡查员刘为民宣读比赛成果，并为得到评茶师万能赛第一位的蒋平利和调饮师比赛第一位的蔡翔宇颁布“湖南省五一劳动奖章”。

　　2023年湖南省评茶师和调饮师职业妙技比赛，赛事规格范围高、赛程情势灵敏，茶形辨识、香味排序、品格评定、对样评茶、茶品设想，片面查核评茶师综合才能。饮品建造与品鉴、临场创意才能、产物研发才能，对换饮师提出了较高的查核请求。赛点各项事情筹办充实，效劳热忱，保证比赛顺遂停止。部分评委评判员中国茶道文明精华、仲裁人均来自茶行业出名专家和传授，专注考评十几天、毋忝厥职、失职尽责中国茶道文明精华、严守规程，展示了极高的专业肉体和敬业立场。来自14个市州96名评茶师和调饮师同台竞技、各展风度，赛出了气势派头、赛出了程度中国茶道文明精华。

　　终结式在五彩湘茶主题歌《茶香悠悠醉全国》中开启。评茶师比赛裁判长萧力图作角逐手艺点评，他暗示，本次比赛构造事情缜密详尽，在参照评茶师国赛的比赛手艺文件的根底上，分离我省实践状况比照赛的项目、茶样的设置等方面做了响应调解，同时又连结了评茶师手艺的高度和角逐的难度茶文明的内在和意义。此次比赛，展示出我省评茶界培育和提拔出了一批优良的评茶专业职员，也看到了评茶员步队建立的须要性和紧急性，部门参赛选手的实际程度有待进步，需求进一步进修和锻炼，进步评茶的专业才能和实践使用才能。

　　以赛促能，以赛促学，妙技兴业，为深化贯彻党的二十大肉体和习近平总书记关于技强人材事情的系列主要唆使肉体，放慢施行人材强国计谋，勤奋培育大国工匠和高技强人材，鼎力发扬劳模肉体、劳动肉体和工匠肉体，进一步提拔茶财产从业职员妙技武艺，助推湖南茶财产高质量开展。本次比赛设置评茶师和调饮师双赛道，传统与时髦，立异与潮水，提拔鼓励优良的茶财产工匠人材、职业妙技妙手，续写湖南茶业新的篇章。

　　新湖南客户端6月30日讯（通信员 戚宁）6月29日，2023年湖南省评茶师和调饮师职业妙技比赛颁奖仪式暨终结式在湖南省商务职业手艺学院举办。本次比赛作为天下行业职业妙技比赛——天下评茶师和首届天下调饮师职业妙技比赛湘茶赛区，由湖南省供销协作总社、湖南省人力资本和社会保证厅、湖南省总工会结合主理，由湖南省茶业协会、湖南商务职业手艺学院、湖南省茶业团体股分有限公司、湖南农业大学承办。