茶文化诗词茶与中国文化的关系中国茶文化感悟

　　比年来，安溪立异“当代农业+文旅”开展形式，在天下领先开展茶庄园业态，建成22座各具特征的茶庄园，打造安溪茶文明休闲旅游胜地

　　比年来，安溪立异“当代农业+文旅”开展形式，在天下领先开展茶庄园业态，建成22座各具特征的茶庄园，打造安溪茶文明休闲旅游胜地。

　　茶旅交融对发扬茶文明，鞭策村落文旅财产开展，进而助推村落复兴具有十分主要的代价。中国茶叶畅通协会构造编写的《中国茶财产十四五开展计划倡议（2021-2025)》就提出依托茶园风景茶与中国文明的干系、乡土文明等资本，增强对茶叶文明遗产开掘、庇护、传承和操纵，深化发掘茶叶多种功用与多廉价值；增进各地茶财产与文明旅游的信息对接与要素交融，促进茶区茶企在茶叶消费畅通环节中融入文明旅游元素，鼓舞搀扶开辟茶叶武艺非遗工厂、茶主题旅游演艺茶与中国文明的干系、非尸体验、团建康疗、安康餐饮、茶浴茶疗等综合功用效劳产物。

　　评茶师、茶艺技师、茶艺课程专业西席）游丽媛比年来屡次深化名茶产地停止调研，关于茶文明主题旅游很有看法。她引见，关于一般旅客来讲，从前的茶旅常常是走马观花式的，去茶农那简朴试试茶，买点茶礼手信，并没深化文明与糊口层面。

　　以绿茶建造武艺为例，很多众所周知的名茶面目面貌悉数表态，如西湖龙井、黄山毛峰、恩施玉露、信阳毛尖等茶文明诗词，也有融入本地老苍生一样平常糊口当中不成或缺的茶艺（潮州工夫茶艺），另有茶俗（瑶族油茶风俗）等少数民族接待客人的传统民风。

　　比年来，茶文明旅游已成为旅游消耗市场中一种新兴的旅游情势。由于一趟茶旅，能让我们在采茶、制茶、沏茶、品茶、论茶等布满典礼感的时辰，体悟天然、感悟人生。

　　别的，本年上半年，我国新增的三处环球主要农业文明遗产傍边，就有福建安溪铁观音茶文明体系。安溪是中国乌龙茶之乡、天下名茶铁观音的起源地。由安溪铁观音衍生出来的生态体系、消费体系、文明体系，也是中国茶财产的凸起代表和标记。

　　游丽媛提示，武夷山茶旅最好的工夫节点是蒲月中旬阁下，当时采茶淡季进入序幕，茶农能够供给更好的欢迎。至于广东省的潮州市，我们走在古城陌头巷尾，就会发明喝时间茶是潮州人一项一样平常糊口中最平居不外的事，既是一种茶艺，也是一种民风，如许的茶文明气氛是其他处所很难找到的。

　　别的，像福建武夷山大红袍，是中国乌龙茶中之极品。景区周边的天心、星村一带，家家户户种茶茶与中国文明的干系、做茶，茶叶加工小作坊遍及村里，茶作坊隔间即是茶馆，茶工也会“手把手讲授”，茶文明气氛浓。武夷山是“万里茶道”出发点，下梅村是不成错过的一条汗青文明村，每一年茶期，茶市人头攒动，热烈不凡。

　　数据显现，至2019年，天下18个次要产茶省（自治区、直辖市）茶园面积已到达4597.9万亩。为鞭策茶乡旅游开展，本年上半年，中国农业国际协作增进会茶财产委员会和中国茶财产同盟面向天下结合征集“春季踏青到茶园”“夏日避暑到茶乡”天下茶乡旅游佳构线条茶乡旅游佳构线条线路当选“春季踏青到茶园”天下茶乡旅游佳构线条线路当选“夏日避暑到茶乡”天下茶乡旅游佳构线条线路当选，别离是“春季踏青到茶园”天下茶乡旅游佳构线路的英德市“山环水润·茶香英德”，紫金县“蝉茶之乡·甘美之旅”；“夏日避暑到茶乡”天下茶乡旅游佳构线路的英德市八百秀才茶业“不忘初心·探茶之旅”，鹤山市双合镇“茶韵飘香鹤山红，越侨风情醉村落”，梅州市梅江区“诗画西阳斑斓茶乡行”。

　　日前，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”，正式列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。

　　跟着“中国传统制茶武艺及其相干风俗”成为天下级非遗，各人对深化理解茶文明有了更多动力，茶文明和旅游分离的线路就需求进一步深化体验感。关于普通的茶文明喜好者来讲，她倡议能够去杭州、武夷山和潮州等地，感触感染本地浓重的茶文明气氛。游丽媛引见，西湖龙井终年位居名茶榜首茶与中国文明的干系，我们去杭州的西湖龙井中心产区，能够理解到它的汗青文明布景和它与本地的风土、建造工艺的干系。

　　游丽媛提示，龙井茶旅要留意挑选机会，腐败前后尤其合适，能够看到龙井的采摘加工建造的一系列历程。除到龙井村看乾隆御茶，去十里琅珰、梅家坞居民宿，和茶农谈天，寓目茶艺演出、品味茶菜肴和立异茶饮，深化体验本地文明糊口则是比年西湖龙井茶旅不成错过的。在非采茶淡季，旅客能够到茶农家报名上山体验采茶和制茶茶文明诗词。

　　作为中国的第43项天下非物资文明遗产，“中国传统制茶武艺及其相干风俗”触及15个省（区、市）的44个国度级项目，可谓我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”茶文明诗词，是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工建造，和茶的饮用和分享的常识、武艺和理论。

　　北京工夫11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”在摩洛哥拉巴特召开的结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会第17届常会上经由过程评审，胜利列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录茶文明诗词。

　　该馆依托省级古村子独有的潮派修建特征，分离凤凰民风文明，充实操纵原有闲置空间或从头设想，经心打造包罗茶文明展览馆、凤凰单丛茶研讨院、“宋茶1号”标本馆、茶器物陈设馆、潮式时间茶体验馆、凤凰谷文创艺术品区、单丛茶研学教诲基地、茶乐土体验区等八大板块的主题博物馆。馆内展品系官方搜集或官方捐赠，是与凤凰单丛茶文明相干的物品、著作及文物等。

　　双峰馆区体系活泼地展现了中国茶和茶文明茶与中国文明的干系，按期举办各种茶事举动。龙井馆区引见了“天下茶”的传布和中国茶业。两个馆区完成了从文明展现到把茶带回家的体验历程，是中国与天下茶文明的展现交换中间，也是茶文明主题旅游综合体。

　　中国人爱茶，茶不断在中国人的糊口里，茶文明也被网民称为“最有炊火气的中国非遗文明”。中国人的茶文明之旅，经常从简朴的到茶室茶社等茶文明举动场合吃茶品茗品茶开端，到现在，茶文明旅游曾经成为旅游消耗市场中一种新兴的旅游情势，在杭州西湖、福建武夷山等茶财产兴旺的处所使用和开展比力胜利。

　　这44个国度级项目，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、再加工茶等传统制茶武艺和径山茶宴、赶茶场等相干风俗。此中，传统制茶武艺与天文地位、天然情况亲密相干，次要集合于中国秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区，包罗浙江、江苏、江西、湖南、安徽、湖北、河南、陕西、云南、贵州、四川、福建、广东、广西等省（市、自治区）；相干风俗在天下各地普遍流布，为多民族所同享。

　　此中，最惹人注目的是镇馆之宝—— 一株树龄超越700年的“茶王”（宋茶1号）标本。潮州凤凰单丛茶博物馆有关卖力人黄坪林引见，自开馆以来茶与中国文明的干系，欢迎旅客5万多人次、研学团队超1000多批次、党建举动靠近1000多批次、创办100多场专题文明培训课程，曾经由广东省社会科学结合会认定为省级人文社科提高尺度基地，2020年获评广东斑斓村落佳构线路（潮州潮安区茶旅生态游佳构线路）主要节点，获评第一批广东省村落研学游览特征村，潮州市爱国主义教诲基地，潮州市返国华裔结合会侨胞之家，和华南农业大学、广东技师师范大学、汕头大学、广东产业大学等高校讲授理论基地。

　　游丽媛引见，观光中国茶叶博物馆，双峰馆区能让我们具体理解到茶叶在人类糊口中的主要脚色；龙井馆区则开设有多种茶互动体验项目：茶树认养、茶叶采制、 普洱压抑、乌龙茶DIY拼配、调饮天下茶、英式下战书茶等，还向社会群众供给中国名茶体验式培训、本性化茶专业课程设想、茶艺师职业妙技培训等效劳项目。这关于喜好者来讲是很不错的进阶体验。

　　茶财产与文明旅游的分离历程，也在加快。从晚期的办茶园参观体验景区，到如今各名茶产地的茶叶博物馆不竭完工。此中，位于杭州的中国茶叶博物馆双峰馆区于1991年对外开放，是我国独一以茶和茶文明为主题的国度级专题博物馆，2015年龙井馆区建成开放。

　　2021年除夕，在广东潮州市凤凰镇，潮州凤凰单丛茶博物馆正式开馆，在担当与发扬时间茶文明的同时也向全天下展现了凤凰单丛茶文明茶文明诗词。