茶文化起源和发展史茶叶发展历史阶段_中国茶ppt免费

　　由喝咖啡变废品茗能够与两个缘故原由有关：一是东印度公司把持茶叶商业，将大批茶叶运往英国，将咖啡挤出市场；二是茶叶的保健成效

　　由喝咖啡变废品茗能够与两个缘故原由有关：一是东印度公司把持茶叶商业，将大批茶叶运往英国，将咖啡挤出市场；二是茶叶的保健成效。

　　茶叶从中国向国别传布最早是在唐朝传向日本，再传到韩国。这和释教的传播有亲密干系。据纪录，在公元805年，日本和尚最澄和空海来中国进修佛法，返国时带回茶籽，但都没有栽种胜利。直到公元1191年（南宋），日本宋西禅师从中国带回的茶籽在长崎和九州两地栽种胜利，他还写了一本《品茗摄生记》，书中记叙了茶的奇异药用。由此开端了茶树在日本的栽种。茶树的栽种由中国传向朝鲜半岛的工夫是公元828年。

　　茶叶的西传次要是经由过程贸易商业和茶马通商而完成的。明末期间的16世纪中叶由中国向中亚和伊朗以商业情势出口茶叶。在1660年，清代廷以360磅茶叶作为礼品向俄罗斯一交际使团赠予茶文明来源和开展史。到1674年就开端以贸易商业情势向俄罗斯出口。

　　从唐朝起，茶开端由中国向国别传播。中国茶向别传播次要经由过程3条路子：向东传到日、韩；向西北经由过程陆路传到蒙古、中亚地域和伊朗，并进一步传到俄罗斯和其他斯拉夫国度；经由过程海路从中国澳门开始传到荷兰、法国、葡萄牙和英国等欧洲国度，在经由过程英国传到天下各地，包罗印度、锡兰（斯里兰卡）和非洲地域。由此很多国度开端了栽植茶树的汗青，吃茶品茗也在欧洲逐步盛行，特别是在18世纪30年月，英国人对茶的喜好曾经到了根深蒂固的水平。

　　茶叶由海路向欧洲大陆出口是在17世纪初。据传最早是在1607年，荷兰东印度公司由澳门将一船茶叶经由过程爪哇运往荷兰开端的。因而茶叶在欧洲的传播和茶叶的安康成效有亲密联络。其时茶叶在欧洲是在药房中贩卖的，这也左证了茶叶在欧洲的开展是和茶叶的保健功用相干联的。到18世纪中叶茶叶曾经成为英国群众必不成少的糊口必须品。1841年雅片战役的发作就是由于英国为了付出向中国购置茶叶所需的白银而向中国出口雅片而惹起的。

　　茶树最夙起源于我国的西南部，从那边逐步在中国的邦畿内舒展传布。隋朝末年，公元610年，大运河建成通航，把中国北方和北方连成一体，茶叶饮用和茶树栽种也随之舒展扩展。到公元684~704年武则天当政后，茶叶作为贡品进入皇宫内院。

　　到唐宋期茶树曾经成为中国南部地域栽种面积很广的一种作物，是我国茶财产开展很快的一个期间，有“茶兴于唐，盛于宋”之说。陆羽《茶经》是在唐朝出书的，以后又接踵出书了多本有关茶和水的著作。茶向国别传布最早也是从唐朝开端的。唐朝是中国茶叶开展的昌盛期间，茶叶的职位已不单单是一种食物，它还由于当局开征国税而充盈国库。

　　进入宋朝，茶树的栽种在其时的中国北方地域已经是无处不见。到12世纪时，据纪录宋朝其时天下2/3的州县都种茶。明清两代，茶叶的品种有很大开展。在公元1578年，明朝巨大的医药学家李时珍完成了他的药学巨著《本草纲目》，书中纪录了1892种矿物药、动物药和植物药茶叶开展汗青阶段，此中对茶停止了具体纪录：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病。火降则上清矣。若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶适宜”茶叶开展汗青阶段。由此，茶无益于人体安康的熟悉日渐遍及，这不只在中国海内，也垂垂向国别传布。

　　在1730~1760年茶文明来源和开展史，其时西班牙人掌握着天下白银的产量茶叶开展汗青阶段。英国人要从中国入口茶叶茶叶开展汗青阶段，就必需向西班牙人出口各类商品调换白银交给中国人。其时东印度公司对华的出口中白银占了85%~90%。这类状况把英国的经济拖入泥潭。从18世纪初开端，英国东印度公司开端将雅片运入中国，由此从中国获得大批白银，并用以购置茶叶运回英国。1838年，53岁的湖广总督林则徐向其时的清当局痛陈雅片之害，雅片战役就此发作。茶叶是这场战役的导前线之一。

　　今朝天下上有60多个国度种茶，有160多个国度有吃茶品茗风俗。茶叶之以是能为天下大部门地域和差别国度和民族所承受和喜欢，这和茶叶对人体安康有亲密干系。到20世纪80年月在“回丧生然”的呼声下，天下列国接踵鼓起了从大天然中追求对人体各类疾病有防备和医治的有用身分，因而又活着界范畴内鼓起一个茶叶与安康的研讨飞腾。研讨的国度包罗中国、美国、日本、英国、德国、韩国、法国、意大利、印度、以色列茶文明来源和开展史、澳大利亚、加拿大等20多个国度。30多年来得到宏大的停顿。这些为增进茶叶消耗供给了坚固的实际根底和理论指点。