苏州茶叶市场碧螺春(苏州茶叶市场碧螺春怎么样)

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

坚信大伙儿都难免会掌握苏州洞庭碧螺春，苏州洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，闻名中外，古代的时候名器是吓杀人香的称呼，各代都被皇宫列入皇室供品。

苏郡查看了诸多材料，苏州碧螺春原产地有2个，一个是苏州的东山镇，一个是苏州的金庭镇(西山)，他们在碧螺春上带个同一的地名那便是洞庭山，因此也叫洞庭碧螺春。

那麼这俩家的碧螺春质量都一样吗?我深层次参观考察后觉得状况好像并非那样。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

苏州碧螺春原产地，也就是说最正宗的地区，令人费解的是苏州东山做茶叶生意的一些茶商好像钟爱栽种在山顶的茶叶，和一些茶农闲聊的全过程中掌握到，正宗的碧螺春的种类是名叫：人群小叶种，山顶栽种的碧螺春的市场价要比山脚下处、水池土埂上的茶叶每斤贵十几二十块(未加工炒至的青叶)，制成品每斤大概相距200—600元，她们的叫法大部分很统一：山顶的茶叶香气要比山脚下的味儿香，并且挑拣的整洁水平都是山顶的种植大户们大多挑拣的较为整洁，做出去的制成品色香味俱全也较为好。

而询问道西山茶叶的质量时，她们的回应也令人震惊的统一：西山碧螺春不如东山的碧螺春，制成品的价钱大概每斤相距几百块，由于物品山的土壤不一样，举个简易的事例，就是，西山的碧螺春是东山碧螺春的堂兄，种类是一样的，可是生长发育自然环境导致了一些微小的差距。

去到西山，苏州金庭做茶叶生意的店面觉得不比东山的少，在和茶农闲聊的全过程中掌握到，本地栽种的种类都是人群小叶种，绝大多数全是在很多年前，以至于是好几年前从东山引进栽种，本地茶商回收的价格对比东山茶商回收的价钱稍低个十几二十块，差距并不是挺大。当问起东山的碧螺春如何时，大多数茶农们的叫法是和东山的类似，种类是一样的。我讲：东山茶商的市场价要比大家这里贵一些，大家能够得到东山去卖。茶农回应：在之前，有茶农会刻意把新鮮的青叶得到东山去卖，但是有许多茶商并不是收她们西山的茶叶，因此如今也非常少了，贵在西山碧螺春的知名品牌也渐渐地的做起來了，伴随着游人的增加，销售市场越来越比之前好啦，自身的子女也可以帮她们市场销售一些，那样早已非常好了。

东山的碧螺春和金庭的碧螺春分别都买来一些，尝出来的觉得是有不一样的地区：

铁观音茶叶也是有好有坏的，那么铁观音茶叶如何区分好坏呢？其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。

1、东山的碧螺春香气觉得要比金庭的浓厚，金庭的碧螺春基础没有什么香气;

2、金庭的碧螺春味儿要比东山的味儿重一些，而东山的碧螺春一些淡;

3、东山的碧螺春白毫要比金庭的碧螺春多一些;

4、金庭的碧螺春制成品的色调要比东山的碧螺春色调越深一点。

最终，大伙儿感觉东山的碧螺春好吃，還是金庭的碧螺春好吃呢?

炭焙铁观音市面上假货是比较多的，那么怎样辨别是否为炭焙铁观音呢？炭焙铁观音制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。