由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

导读：在福建，当地人不喝铁观音，却爱喝这3种茶，好喝还不贵

说起中国的茶叶，福建省不可忽略。福建自古就出名茶，是中国茶生产分类最多的省。

福建产出绿、白、青、红、再加工茶五大类茶。福建人很爱茶，喝茶更是福建人全民的项目。不管是串门走亲戚，还是商务往来，一切的交流都从一杯清澈的茶开始。

提起福建的名茶，大家首先想到的就是安溪铁观音。在1995年至2005年，这长达10年之久的铁观音茶都很火爆。请客送礼都是以铁观音为主，到哪喝的都是它。但现在，基本懂茶的人都不怎么喝铁观音了。主要有以下几个原因：

①铁观音在市场上的价位还是很高的，少则都要几千元一斤，对于很多人来说，是一笔不小的开支，所以很多人会选一些口感不错，但价格亲民的茶叶来代替；

②铁观音市场混乱，之所以铁观音销量锐减，跟它之前热销时口碑下滑有很大的关系，铁观音火爆时，很多茶叶模仿，更有甚至，拿劣质茶加入添加剂以次充好，导致铁观音口碑下滑严重。

③市场竞争大。铁观音吸引人的地方是香气和耐泡。随着乌龙茶的崛起，人们的可挑选的茶叶种类变多，岩茶，大红袍，肉桂，水仙等各种口味都有。对口味单一的铁观音形成了不小的冲击。

铁观音的衰落告诉我们：不管是哪个品牌，想要走得长远，做大做强，产品本身必须要有过硬的品质，还要随着市场的发展不断推陈出新，这样才能在市场中保持持续的竞争力。

在这种情况下，越来越多的福建本地人都不再选择铁观音，而是选择一些口感好，价格亲民的良心茶，如此一来，福建本地的其他茶和外地茶叶涌入了福建茶叶市场。

第一款、祁门红茶

解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

产于安徽祁红，这里气候温暖，土层深厚，腐殖质多，降水量充足，空气湿润，云雾多。再加上当地的茶种内含物丰富，适合制成红茶。干茶乌黑油润，匀整紧细；茶汤红艳明亮，香高持久；滋味香甜馥郁，富有层次感。

第二款：永春佛手

茶油怎么吃、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

干茶肥壮紧结，色泽砂绿乌润有光泽。汤色橙黄透亮，耐冲泡。比较有特点的是它的茶香，馥郁悠长，清幽的茶香沁人心脾，给人舒适愉快的感受。

第三款：凤鸣毛尖

产于四川宜宾，是一款毛尖型绿茶。宜宾市气候条件独特，适合茶叶的生长。

地形地势：海拔高，云雾缭绕，属于高山茶，病虫害少，无需打农药；

气温：常年温度稳定在18℃左右，适合茶叶的生长；

降水：年降水量1000毫米以上，降水充沛，能满足茶叶生长过程中所需要的水分；

光照：地处盆地，阳光直射少，利于茶叶营养物质的储存；

土壤：砂质土壤有利于水土保持和通风，非常适合茶树的生长。

在这样的自然环境的加持下，宜宾的茶叶品质是很不错的，但也因地处山区，茶农一心坚持初心，做优质好茶。不懂包装和宣传，所以这款茶包装看起来不怎么样，但口感醇厚，喝过的人都频频回购。

干茶条索细长挺直，颜色墨绿有光泽，醒茶之后，有浓浓的栗香香味，闻起来清新舒适，泡上一杯，只见茶叶随着茶水，翩翩起舞并缓缓下落，非常好看。

茶汤清澈透亮，呈黄绿色，喝上一口，茶水在口腔中来回翻滚，唇齿留香，让人非常满足。咽下之后，生津止渴，回甘明显。

绿茶的品种有很多，不是每种绿茶都那么香的，那么比较香的绿茶有哪些呢？洞庭碧螺春，属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。