茶叶的泡法：置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

【兴茶网 资讯】在全民养生时代下，越来越多的人进入到了茶行业，不少跨进茶行业的创业者，首选可能就是开茶叶店，但对于这些刚加入茶行业的创业者来说，最大的疑问就是，怎样开茶叶店才能成功？

绿茶--不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

为此，兴茶君也整理了一些茶行业过来人的回答，这些观点或者建议，兴茶君觉得很有代表性，我们一起来看看他们怎么说。

张先生：芳村茶叶店老板

有人觉得茶叶店或者奶茶店的门槛低，但这里面却水深火热，不仅需要你能头脑风暴，还需要你能饿其体肤，忍受得了孤独与寂寞。

不要盲目跟风，觉得哪个茶类火了就盲目跟进，走在前面的人借东风，后面的人都是救灾的。茶叶店毕竟还是零售业务，非常依赖于店面的选址，所以，开茶叶店的时候，在选址、选茶类上，要综合考虑当地的消费水平与消费偏好，要做常青树门店。

另外，茶叶店老板或店长一定对茶有较深的理解，对产品的品质有一定的鉴别能力，这才能让消费者愿意去喝，去消费，如果自己都分不出好坏与优劣，那如何让消费者放心呢。想要店开得久，从开始就要有打造口碑的想法。

茶是入口的产品，自己在品质上还是要自己把好关，另外，不要觉得自己比消费者懂得多，不要忽悠你的顾客，一百块钱的茶品，标上上千块卖出的暴利时代，早就一去不复返了。

林先生：某普洱茶品牌营销总监

如果想进入茶行业，开一家茶叶店，我这里有3个建议：

1、先不要自己自己急着开店，找一家有成功经验的茶叶店去学习（最好在三年以上、有成功加盟店经验的），经过一段时间的锻炼，你就能发现自己到底适不适合做茶行业，那时你也学到了一定的知识拥有一些经验了，也具备了自己开店的基础。

2、与有经营茶叶店经验的朋友合作开店，你出部分资金，做股东，先观察，不要参与管理。待你搞明白了茶叶店经营的门路，再看自己是否适合做这一行，是否有能力独立开店。

3、开茶叶店比做其它行业需要更多的耐力，无论是产品推广还是门店运营管理、服务体系打磨，都需要你有足够的细致和韧性，也要有执着和魄力。建议刚开店的时候，还是不要做甩手掌柜，进入这个行业，一定要有足够的心理准备。

铁观音茶冲泡是有一定的讲究的，那么铁观音茶的正确冲泡方法是什么呢？铁观音如果是浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

珍姐：茶行业资深人士

如果你是零经验的创业者开茶叶店，这里有几个最需要，也是最核心的几个问题需要注意：

1、避免急功近利。不要认为卖茶叶能赚大钱，低估茶行业门店经营的难度，也最怕那种没耐心，急于求成，不计成本地砸钱搞活动的做法，这基本会让门店经营走上恶性循环。

2、学会选择好项目。想长久发展下去，没有好品质，没有核心竞争力，是万万不可的。刚入行，不妨结合自己的实力，选择加盟可靠的茶叶品牌，这些有历史沉淀的品牌茶企，已经经过严谨的市场调研，相应的技术、产品、终端支持也比较完善，对那些创业者来说，可以少走不少弯路。

3、经营心态很重要。要有不断进取的心态，包括产品、管理、服务上都要不断迭代升级；要有平常心，经得起大起大落的考验，遇到问题解决问题，充分发挥主观能动性，是茶叶门店经营者必备的特质。

李先生，某茶叶品牌营销总监

茶叶销售是一个很讲究客情关系维护的行业。茶叶店刚起步的阶段，客源不稳定是一种正常的现象，前期要积极开展客源，这个很关键。

老客户是茶叶店的重要资产，他们不仅为门店贡献了很重要的一部分收入，而且茶叶店回头客多，也有利于新客户的开拓。

我们发现一些做得好的茶叶店，很多顾客都是老带新，他们的消费忠诚度也是非常的高，因此这样一来，茶叶店基本上不会担心销量的问题了，抗风险能力也非常强。

单纯的卖茶，守在店铺等客人上门，已经很难维系一个茶叶店了。茶叶店想要获取更多的客源，还是要多举办一些品鉴活动，进社区、进写字楼，给一些客户寄送品鉴装等等。让更多人喝到你的茶，让更多人接触到你的茶，才有机会成交。

总结：近几年，茶行业的热度在上升，经营茶叶店也是一个长久的生意，但一拍脑门就入局或一进来就想挣大钱，可能性不大。但这个行业充满了各种机会，随着人们生活水平的提高以及健康养生意识的崛起，在传统与现代中融合发展的茶行业，仍然有广阔的发展空间。

如果铁观音是寒性茶的话，那一次性不能喝太多，那么铁观音是寒性茶吗？铁观音茶中国名茶，纯天然的兰花香令非常多的茶友们陶醉其中，要说铁观音是凉性还是温性的这个问题，那就要取决于铁观音的加工方式，市场上的铁观音有清香型、陈香型、浓香型、炭焙型的几种铁观音。因为加工方式的不同所以导致了清香型和陈香型这两种铁观音是偏凉性一些的。而浓香型和炭焙型的铁观音是偏温性一些的。所以我们在选择喝哪种铁观音的时候，也要稍微的考虑一下茶叶的属性。