养生茶叶市场格局(养生茶叶进货渠道)

茶叶电商多元化、直播日常化已成行业趋势，悄然变化中的市场战局中，如何顺应趋势，抢占先机？

由说茶编著出品的《2022中国茶商业白皮书》中，对此开展了探讨。

茶叶电商多元化格局已现

疫情加速了茶行业洗牌。说茶信息科技调研显示，2022年消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台（56%）、茶叶专卖店（52%）、线下小店（47%）。对比2022年和2021年的消费者调研数据，线上平台，正势不可挡成为消费者购买茶叶的最重要渠道。

但线上渠道这块蛋糕，早已不再只有淘宝、京东、唯品会等老牌电商，拼多多、抖音、快手、小红书等，都加入瓜分战局，消费者线上购茶方式愈加多元化。

以2021年双11为例，关于销售战绩的措辞正悄然发生变化。全网全渠道等词代替了天猫京东，茶企的多元化电商布局，已成格局。

尤其是抖音等短视频平台，成为茶企电商多元化布局的重要阵地。《2022抖音电商茶行业洞察报告》显示，2021年抖音电商茶行业商家数量同比增幅达103%，2021年抖音电商茶行业整体交易规模更是大幅增长，3-12月交易规模同比增幅达891%。在抖音电商茶行业二级类目中，普洱交易规模及增速双双领跑，黄茶、乌龙茶增速亮眼，其余品类稳定增长。

有些人比较喜欢喝铁观音多一点，那么铁观音口感怎么样呢？正宗的铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花制而成，而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

茶品牌自播日常化

茶叶忌承受光照。茶叶的自动氧化快慢与茶叶本身的含水量的高低、外界温度、光线和氧化密切相关。光线除了促进茶叶色素氧化变色以外，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生一种令人不愉快的异味，即通常所说的“日晒味”。有的人为了驱除茶叶中的潮气，把茶叶摊放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质，特别是对于高级绿茶更为不妥，因为茶叶绿茶在经阳光照射之后，温度逐渐升高，茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应。其色素脂类和多酚类化学成分发生变化，至使茶汤变红、滋味苦涩；不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香，还会产生一个令人讨厌的鱼腥气味，从而加速了茶叶的陈化，使品质变劣。因此，茶回潮后，切不可在日光下暴晒。一旦发现茶叶受潮回软式，应及时将保存不当的茶叶放在锅中烘干或焙笼烘干。火温掌握在40℃左右，最高不超过50℃，并不断用手翻动茶叶，炒至捏茶条成末状即可。

近两年来，除了越发完善的电商销售模式、快递物流链条，直播带货成为商家线上触达消费者的有效方式。尤其是在疫情影响下，直播电商成为茶企销售破局的重要手段，其中最为常见的还是品牌特色直播，也就是商家直播或品牌自播。

说茶直播——打造中国茶界第一大事现场。说茶直播通过第一时间对产茶区、品牌茶企茶事活动，茶业展会、学术论坛等进行现场直播，突破空间限制，最大限度地进行信息传递、形象展示、品牌曝光、人气聚集，为中国茶产业品牌传播持续赋能。

2021年2月28日，在说茶直播的助力下，华祥苑首届茶·云端招商大会暨华祥苑助力乡村振兴，推动全民创富分享会活动取得了卓有成效的传播效果。短短2个小时，累计咨询破100人次，缴纳意向金超300人，签约合作165家线上直播观看总人数超34万。

2021年中秋营销季，八马茶业、中茶、大益茶、CHALI茶里等品牌茶企，也都在各大电商平台的直播带货中取得不俗的战绩。以中茶为例，飞瓜数据显示，9月8日到9月22日这15天内，中茶官方旗舰店抖音直播带货的销售额达到467.8万。2021年抖音双11好物节期间，八马茶业直播间销售额突破千万，直播间观看人次累计超200万，并在11月11日荣登抖音双11好物节茶业品牌奖第一。

《2022抖音电商茶行业洞察报告》显示，2021抖音电商茶行业商家直播场次同比增幅88%，直播时长同比增幅135%，直播观看人次同比增幅585%，随着直播场次和时长的增加，茶企直播愈加日常化。以八马茶业为例，根据壁虎看看的监测数据，八马茶业抖音官方旗舰店，30天内（2022.3.13-2022.4.11）共直播39场，场均时长达到13小时52分钟。

商家直播的日常化，给茶行业拓展了无限的机遇与可能，也加剧茶行业的内卷与竞争。想要真正能够享受直播的红利，需要持续的创意和独特的视觉吸引力。

2021年双十二期间，华祥苑试水沉浸式剧情化场景直播，皇上、格格、大臣、才子上场带货，还伴随着宫廷歌舞表演妙趣横生小罐茶直播间曾邀请过奥运冠军张继科一同谈茶、聊茶、喝茶，带动大批粉丝涌入直播间，令当晚直播的观看数据和销售量都攀上一个小高峰……

创新，为品牌直播提供了更多思路和形态；流量，能牵动市场的高度关注，对品牌直播带货来说，明星加持更是直播出圈的速成法。但不管何种方法，坚持以审慎的态度、专业的角度应对直播，正确看待流量，持续试错与创新，才是茶直播的长久之道。

美编/石彤彤

值班编委/余洁云