要开学了带上这36种教材去破浪吧中国茶艺文化介绍

　　共13章本课本，游览社计调营业、游览社会奖旅游产物开辟、游览社特种旅游及本性化产物定制、游览社危急办理、游览社人力资本办理、游览社信息化办理等内容包罗游览社的鼓起和开展、游览社客源地及旅客偏好、游览社产物开辟、游览社营销办理、游览社质量办理、游览社出境营业、游览社出境营业、，实训手册并附有。

　　才培育的近况及其存在成绩的阐发入抄本课本从我国高校旅店办理本科专业人，校旅店办理本科专业理论讲授系统测验考试构建契合旅店业开展需求的高。篇”“妙技篇”和“办理篇”课本分为三大模块：“认识，实训系统构成一个，仅正视妙技的形态以有别于高职高专。趋动式构造接纳使命，使命单位的完成来设想每次实训环绕一个。法、实训内容、实训步调、留意事项等中的三种每使命最少包罗实训请求、实训筹办、实训方，简约明白的指点以便赐与门生，生自我操练有助于学。用型旅店办理专业本科门生本课本适用于一般高校应，职业妙技的培训课本同时也可作为留宿业，村等的从业者都具有必然的参考代价对新入职的旅店、堆栈民宿、度假。

　　专业课程思政讲授典范案例本课本共搜集了29门旅游，、专业中心等差别范例的课程触及旅游学科根底、专业根底。

　　价钱及战略、旅游消耗及结果、旅游支出与分派、旅游投资、旅游财产构造与优化、旅游经济开展等本课本内容包罗旅游经济与旅游经济学、旅游产物及开辟、旅游需求与供应、旅游市场及开辟、旅游。

　　共12章本课本，源办理、会展场馆财政办理、会展场馆现场办理、会展场馆效劳办理、会展场馆危急与宁静办理、会展场馆信息办理、会展场馆的可连续开展内容包罗：会展场馆运营与办理概述、会展场馆计划办理、会展场馆设备装备办理、会展场馆出租办理、会展场馆营销办理、会展场馆人力资。及会展筹谋、办理、设想等系列职业资历培训用书籍课本可作为会展筹谋与办理专业的门生课本以，一切触及该行业的相干职员的参考书也可作为处置会展场馆运营办理和。

　　分12章本课本共，绍了旅游文明从三方面介。文明综述一是旅游，与旅游文明、审美与旅游文明包罗旅游文明概述、文明史。文明类述二是旅游，区及出色修建旅游文明、村落旅游文明、非物资旅游文明、宗教旅游文明包罗地貌景观中的人类旅游文明、陆地景观中的人类旅游文明、都会街。文明办理三是旅游，游文明的财产化、旅游文明的优良化办理包罗旅游目标地及欢迎业的文明办理、旅。

　　审美景观的融入三是时期特征。括了天然景观和人文景观虽然本课本的旅游景观包，现今时期比力盛行的旅游景观可是在人文景观部门融入了，质文明遗产景观和休闲文明景观如博物馆景观、工艺品景观、非物。色的旅游景观的融入这些具有典范时期特，的存眷逐步拓展到新的范畴将人们关于传统旅游景观，受旅游景观带来的别样审美体验令人们有更多的时机去发明与感。

　　理岗亭实践需求为中心目的本课本以当代餐饮企业管，理常识系统和实践使用才能系统按部就班地构建当代餐饮企业管。有10章本课本共，常识和效劳妙技、流程引见当代餐饮业的根本；、厨房消费、餐厅贩卖营业体系常识当代餐饮企业菜单筹谋、质料办理；质量办理办法当代餐饮效劳；本钱掌握、食物宁静常识贯串全部餐饮办理历程的。

　　英语传闻课本本课本属于，造和共性常识的提高重视言语气氛的打，置详细详尽常识点设，性强针对，课外理论延长并指导门生向，进步自我，才能和英语思想风俗的培育有益于培育门生英语表达。

　　社开展趋向撰写而本钱课本分离我国游览。根本营业为线索书中以游览社的，办理的实际与理论论述了游览社运营，运作和游览社的运营办理之道内容触及游览社各次要营业的；运营办理的开展头绪重视掌握我国游览社，展供给了一些新思绪为我国游览社的发；量的案例经由过程大，社运营办理的最新静态使读者实时掌握游览。游办理专业及相干专业课本本课本既可作为高档院校旅，济、办理研讨和实践事情职员的培训课本或参考用书又可作为旅游职业教诲、自学测验和处置旅游经。

　　散客与大型旅游团队计调营业、出境计调营业、出境计调营业、计调营业办理等 10 个实训项目及附录本课本共分为计调事情认知、旅游路程订定、计调采购、计调报价、组团计调营业操纵、欢迎计调营业、。编写上在内容，架设想得简明力图将实际框，型的案例阐发并交叉了典，地引见了计调营业的专业常识深化浅出、 由表及里地体系。

　　程及使命导向”思想本课本基于“事情过，旅游办理、旅店办理等专业顺应于使用型高档院校的，才实操才能的培育凸起使用型高校人，的立异与开展才能并指导、激起门生，续开展的潜力提拔门生可持。明简要、体系性强的特性课本具有深化浅出、简，理论使用为讲授内容框架以旅游办理常识体系与，旅游财产的营销举动）置于旅游体系中停止进修、察看将旅游市场营销举动（包罗旅游目标地与旅游企业和，拟和实操锻炼并停止情形模。

　　能实务篇和旅店效劳妙技实训篇三篇本课本分为根底实际篇、旅店效劳技。实际和旅店效劳妙技实训的根本办法根底实际篇引见了旅店效劳的根本；房、餐饮等部分的效劳内容与根本妙技旅店效劳妙技实务篇引见了前厅、客；、康乐、阛阓等部分的实训办法旅店效劳妙技实训篇引见了餐饮。

　　为 9 章本课本共分，、会展办理、会展与其他要素交融立异开展、会展增进政策等内容包罗绪论、会展财产阐发、集会业、展览业、节事举动、嘉奖旅游。素养、职业才能强的职业会展司理人”为目的本课本编写以“培育营业纯熟、具有国际化，使用型表现，例阐发重视案，才能的培育夸大理论。理及相干专业的讲授用书可作为高档院校会展管，职员的营业参考书也可作为相干从业。

　　13章本课本，、按部就班、富有逻辑章节次第摆设由浅及深。各个环节、要素停止了体系论述本书环绕旅游资本办理所触及的，、质量办理、情况办理、庇护办理、信息办理及可连续开展办理等包罗旅游资本查询拜访与评价办理、产权办理、开辟办理、整合办理。时同，文旅游资本、非物资文明遗产旅游资本的办理成绩又根据旅游资本的种别详解了天然旅游资本、人。

　　导游事情的实践本课本安身于，营业相干课程的讲授理论并分离旅游办理类导游，法式供给了实训讲授的思绪和办法为门生把握全流程各范例导游效劳。编写过程当中本课本在，适用性准绳和开辟性准绳一直对峙体系性准绳、，文献的根底上在参阅大批，的视角以全新，游效劳法式、散客导游效劳法式及根本导游妙技等相干导游常识实训讲授的途径和办法体系地引见了地陪导游效劳法式、全程导游效劳法式、外洋领队效劳法式、景区景点导，游事情才能和妙技借以培育门生的导。

　　办理实务为中心本课本以休闲，使用”教诲着眼于“，能有机地分离在一同把专业实际与实操技，序的内容系统构成完好有，理与效劳才能的进步成绩处理当前中国休闲行业管。容的摆设上在章节内，律和西席的讲授纪律遵照门生的认知规，、温习考虑题、案例阐发的编制情势编排内容根据本章导读、进修目的、导入案例、注释。写了实训指点手书籍课本还特地编，实践成绩的才能以加强门生处理。

　　共分9章本课本，寒暄礼节、游览社效劳职员事情标准礼节、旅店效劳职员事情标准礼节、会展效劳职员事情标准礼节、我国次要客源国礼节风俗等内容别离引见了旅游效劳礼节概述、旅游效劳职员仪容礼节、旅游效劳职员仪态礼节、旅游效劳职员仪表（着装）礼节、旅游效劳职员社会。搜狐返回，看更查多

　　专业的培育目的动身本课本从会展办理，分离讲授请求内容摆设严密，论性和适用性 夸大课本的理,量教室操练同时供给大，优良的会展设想作品并在相干章节交叉，实际常识的了解以增强门生对。

　　内容丰硕本课本，面广合用，理、旅游景区开辟与办理、导游等专业课本既可作为一般高档院校旅游办理、旅店管，喜好者理解中外民风常识的读本又可作为旅游从业职员和旅游。

　　理、前厅贩卖办理、客房部概述、客房干净效劳细节办理、客房效劳细节办理、客房物质办理、客房宁静办理等内容停止了具体引见本课本对前厅部概述、前厅预订效劳细节办理、礼宾效劳细节办理、前厅欢迎及收银效劳细节办理、综合效劳细节办理、来宾干系管。际发作的案例停止具体点评本课本选用了近期旅店实，上天了解旅店理想成绩处置的办法和根本准绳期望可以协助旅店办理职员和广阔读者更深。

　　璧的审美视野二是中西合。科具有普遍的共鸣性若说天下上有一门学，美学莫属那末非。个分支也具有共鸣性的特性旅游景观审美作为美学的一，文明差别越大越简单构成审美愉悦以至有些旅游景观与旅游者间的。观审美的片面常识系统为了可以成立旅游景，开展过程、特性与范例停止了分类论述本课本在撰写中对古今中外旅游景观的，观的中西方审美的比力并出格摆设了各种景，类旅游景观审美过程当中的异同使读者可以理解工具方在同，度地掌握旅游景观审美的精华进而以最宽广的视野最大限。

　　高档本科教诲的特性本课本编写时针对，的广度和深度精确定位课本，实践动身从专业的，游办理的实践需求相分离把办理学普通道理与旅，游办理研讨的最新功效充实吸取国表里有关旅，游办理的丰硕理论经历体系总结和归纳综合了旅，根本和最必须的内容挑选旅游办理中最，的完团体系构造和内容构建了《旅游办理学》，本实际、根本内容和根本办法等片面体系引见了旅游办理学的基，究的开展趋向和旅游财产的开展潮水整体上更契合当前旅游办理学实际研。

　　分10章本课本共，社、电子景区、电子餐饮、电子航空公司、旅游电子商务运营形式与特性、旅游电子商务计谋办理等内容别离引见了电子旅游概述、旅游电子商务手艺与办法、旅游业电子商务需求与驱动、电子酒、电子游览。

　　于普通的天文地区旅游目标地差别，引旅游者它能吸，待设备和旅游效劳为旅游者供给接，旅游体验需求满意旅游者的。办理具特别性旅游目标地，要停止体系特地地进修对其停止有用办理需。目标地的观点入抄本课本从熟悉旅游，停止了范例分别对旅游目标地，的地的演变历程论述了旅游目，的根本准绳和内容框架引见了旅游目标地办理，的地办理的根底是进修旅游目。

　　理专业课程的思政元素内在本案例集旨在提炼旅游管，思政讲授途径打形成熟的，讲授和思政融入才能提拔本院西席专业，融入性和可操纵性加强思政讲授的。撰写标准本案例集，同一形式，课程特征请求内容契合响应，手腕、课程思政讲授施行的详细案例、讲授结果、门生感悟和西席感悟等方面停止撰写从旅游办理专业课程的根本状况、课程思政讲授团体设想思绪、课程思政讲授办法及，的典范案例停止了体系的解说和引见对旅游办理部门专业课程思政讲授，表、案例和照片并使用大批图，使用的步调、办法及获得的结果阐明西席在施行思政讲授过程当中。

　　与办理专业的必修课程之一作为使用型本科会展经济，常识性、理论性很强的课程会展案牍是一门专业性、。行业、会展企业的一些理论经历作者分离多年来的讲授和会展，材料的根底长进行编写在普遍参考国表里有关。宣扬推行案牍、会展公关礼节案牍、会展效劳案牍、会展调研评价总了案牍写作等本课本次要内容包罗会展案牍概述、会展筹谋方案案牍、会展飘扬招商案牍、会展。

　　和才能培育的多元同一讲授形式的总结本案例集为完成常识教授、代价塑造，会主义中心代价观也是为培育门生社，者和接棒人”成绩的功效处理“培育社会主义建立，思政讲授的优良指南是旅游办理专业课程，办理专业西席浏览参考合适旅游办理、旅店，究生进修相干常识、提拔行业从业才能的常识读本也能够作为旅游等相干行业从业职员、本科生、研。

　　开展疾速旅店业，多新征象和新趋向比年来出现出了许，一版的根底上本课本在第，统的更新和完美内容停止了系，业停止了概述起首对旅店，理、营销办理、资本办理、效劳质量办理、宁静与干系办理、工程办理其次体系引见了旅店的方案与计谋办理、构造办理、品牌办理、营业管，展趋向停止了瞻望最初对旅店业的发，和旅店投资谋划与筹办办理论述了旅店团体运营办理。

　　理论的分离一是实际与。旅游范畴的一种理论举动旅游审美是美学实际在，实际的指点它离不开。此因，—办法”的旅游景观审美实际系统本课本起首经由过程成立“观点—实际，帮助学科间的干系、掌握旅游景观审美的道理与办法使读者把握旅游景观审美的根本观点、理解支持与，游景观审美的根本范式在读者心中构建起旅。

　　理念开展起来的信息和常识相对麋集的效劳业当代效劳业是次要依托信息手艺和当代化办理，式和办理办法根底上的效劳财产是成立在新的贸易形式、效劳方，主要构成部门是百姓经济的，系的主要内容是当代财产体，与优化晋级的新引擎、新动力是中国经济持久连续安康开展，小康社会的主要保证是我们国度片面建成。段和新情势下在新的开展阶，当代效劳业开展程度编者本着增进我国，业办理程度提拔效劳企，业消费服从进步效劳企，本质的目标撰写了本课本进步当代效劳业从业职员。体如今：第一本课本的特征，讲授目的和小结每章都设定了，考题和课程理论内容并经心设想了课后思，把握该章的进修内容以协助读者理解和。二第，摆设结案例阐发在每章末端都，常识和实际阐发详细成绩以便门生在课后使用所学。

　　够用、合用、适用”的课本编写准绳《旅游中外民风》（第二版）遵照“，民风研讨功效的根底上在鉴戒和吸取浩瀚中外，族、差别国度的民风停止了讨论与引见从民族和宗教两个角度对中外差别民。与本国民风两部门全书包罗中百姓风，俗、交际礼节民风、岁时节日民风、工艺美术民风、游艺民风、宗教和世俗崇奉、忌讳等中百姓风次要引见了汉族和部门少数民族的衣饰民风、饮食民风、居居民俗、人生礼节民，、释教和伊斯兰教的部门国度的民风本国民风次要引见了外洋崇奉基督教。

　　理、旅游目标地根底效劳办理、旅游目标地宁静办理、旅游资本开辟与庇护办理、旅游容量与旅游情况办理、旅游地危急与办理、旅游目标地聪慧化办理等本课本的次要内容包罗旅游目标地相干观点辨析、旅游目标地空间条理与办理、旅游目标地开辟计划办理、旅游目标地营销办理、旅游目标地旅游效劳管。办理本科的专业课本本课本能够作为旅游，者、旅游地运营者与开辟商等参考也能够供旅游学者、旅游地办理。

　　力资本办理实际研讨功效本课本吸取了国表里人，与旅游企业的理论分离起来将人力资本办理的普通道理，资本办理的根本道理和构架体系地论述了旅游企业人力。 9 章课本共分，训、绩效办理、薪酬福利设想与道理、劳动干系办理、员工职业开展办理等详细内容包罗旅游企业人力资本办理计谋与计划、事情阐发与事情设想、员工雇用、员工培。论和理论相分离本课本重视理，和温习考虑题每章附有案例，和处理实践成绩的才能有益于培育门生阐发。和旅店办理专业的讲授利用合适本科院校旅游办理专业，资本开辟与办理的各种职员浏览也能够供进修研讨旅游业人力。

　　关实际常识停止了梳理本课本对旅游文明的相，动亲密相干的文明范例并重点引见了与旅游活，食文明、民风文明、曲艺歌舞文明、字画雕琢工艺品文明等内容包罗汗青文明、宗教文明、山川文明、修建文明、园林文明、饮。校旅游及相干讲授用书籍课本可作为高档院，和导游职员品级测验用书也可作为游览社岗亭培训。

　　为高低两篇本课本分，个使命共八。实际根底上篇为，识（杨晶执笔）、茶叶的选购与贮存（王婧执笔）、茶与安康（王婧执笔）包罗中国茶文明（张伟强执笔）、茶叶根底常识（杨晶执笔）、茶艺根底知；茶艺实训下篇为，冲泡根底（杨晶执笔）及茶艺演出设想（胡甜执笔）包罗茶艺师的涵养与茶艺礼节（李岚执笔）、茶叶。师的实践讲授举动为了便利广阔教，门生利用实训手册（李岚执笔）本课本还立异地编写了配套的，把握该课程相干内容既能增进门生更好地，实把握教与学的结果也能够协助西席切。简约清楚明了笔墨表述，翔实片面内容编排，适用性、立异性等特性具有科学性、常识性、，茶文明等课程的配套课本利用合适作为茶艺根底、茶艺与，化喜好者进修也能够供茶文。

　　设想根底实际的论述本课本既重视对会展，关的会展设想手艺与办法又比力片面地引见了相。办理专业的教科书籍课本可作为会展，感爱好的人士参考也可供对会展设想。

　　化遗产与处所空间本课本集合会商文，的内在与内涵展现文明遗产，的提出到开展从中心观点，览、熟悉和和处所空间的内部联络从文明遗产的办理形式到感知、游。文明遗产资本及评价论述了处所空间的，和庇护传承实际怎样和谐人地干系出格是财产会萃力气、点轴实际，资本查询拜访法式与根本内容并引见了处所空间的文明，型与变化性等静态概略及文明遗产的文明生态。方空间庇护传承的典范案例出格梳理了文明遗产与地，产与处所空间的交融开展进一步阐述阐明文明遗，开展趋向并猜测了。

　　课本中在本，象和各类成绩都停止具体的使用与理论为了对旅店财政阐发能够碰到的各个现，旅旅店为例作者以首，财政目标的计较与阐发停止了持续10 年的，大批的数据计较、图表展现而且对每个目标都停止了，理论停止了片面、体系而具体的阐明对旅店财政阐发办法与手艺的详细，强的使用理论代价使本课本具有很。专业本科和研讨生专业讲授用书籍课本既可作为旅游与旅店办理，职员、高层办理者的培训和进修书也能够用于旅店主管以上运营办理，务事情者的参考用书同时也可作为旅店财。

　　写思绪上有了很大的立异本课本在编写编制和编，种数据、信息均较新课本编写所接纳的各，出名网站和威望学者的学术研讨来自旅游官方行政办理部分、，业的开展速率和标的目的并思索到行业和专，瞻性和指导性具有必然的前。辑紧密、办法适用、案例多样课本系统完好、内容丰硕、逻，、科学性和适用性具有较强的体系性。

　　先辈研讨的根底上本课本作者在总结，研与理论经历分离讲授科，的构造系统突破传统，业的理论动身力图从旅游，系理论实际联，的文献材料和本身的研讨功效交融国表里旅游心思学方面现有，引出实际以案例，析实际解说分，论案例）的办法构建本课本系统再由实际来指点理论（课后讨，指点性与使用性凸起科学性、。一本简明、合用的讲授用书期望能为旅游院校师生供给。

　　等研讨的从业职员、西席、本科、硕士/ 博士研讨生参考浏览本课本合适处置旅游计划、景区运营、文明财产办理、文明遗产。

　　“效劳营销办理”等方面临效劳办理的根本实际与办理办法睁开论述《效劳运营办理》（第二版）从“效劳办理”“效劳运营办理”及，理的次要内容涵盖了效劳管。表里相干课本之所长本课本整合了当前国，常识点丰硕系统完整、；眼国际编写放，面的最新实际功效与理论胜利经历力图吸取现今国际效劳业办理方，化的学科视野充实表现国际；相干案例所拔取的，及效劳业的外乡实践均扎根于中国旅游业，入浅出重视深，心理解便于学。