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喝绿茶的好处：瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

中国自古以来就是一个饮茶大国。

因为幅员辽阔，横跨南北与东西，在不同的地区种茶，就产生了诸多天下名茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、信阳毛尖、云南普洱茶等等。

在各地吃茶，在不同的年代喝茶，也因此产生了许多故事和传说，因此演变成了茶文化。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

赵朴初的五字禅言七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。这就是饮茶文化的真实写照。

哪怕是现代，也有下午茶的风俗，更有着茶馆留存，这一切足以证明茶对于我们中国人的影响之深。

从古至今，演变出了诸多吃茶的方法，有干茶有湿茶，也有煮茶与泡茶，茶的做法和喝法在与时俱进，那么要对应这种演变，茶行业的经营方式也要跟着改变。

茶油的功效与作用、减肥功效：茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。

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铁观音的味道不会那么重，相对来说比较清香，那么喝铁观音的好处和坏处是什么呢？铁观音茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。