茶叶加工(茶叶加工厂)

茶叶的泡法：分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

三湘都市报4月15日讯（通讯员 张邦宇 全媒体记者 刘镇东 黄京）进出茶厂的茶农络绎不绝，制茶车间里制茶师技艺娴熟，茶叶提香操作间里茶香四溢……自今年3月以来，花垣县长乐乡那光村村集体经济所有的茶叶加工厂里每天都是一片忙碌的景象。

冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

那光村位于花垣县长乐乡东南部，平均海拔近600m，是具有高、中、低海拔的行政村。茶产业是村集体经济收入的主要来源，但由于本地没有茶叶加工条件，以往茶农都将鲜叶运往吉首加工，增加了生产成本，导致农民收益较低。

为促进产业高质量发展、提升茶叶生产经营效益，自湖南农业大学帮扶那光村，该校斥资35万元，由茶学系专家团队指导改造建设茶叶加工厂房1座，添置红茶、绿茶加工生产线各一条。

铁观音茶叶是比较常见的茶叶，那么铁观音茶叶的保存方法是什么呢？其实目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存。

据相关负责人介绍，该生产线是花垣县第2条投入生产的茶叶加工线。茶厂的建成投产，也为那光茶人吃下了一颗定心丸，有效解决了那光村的茶叶加工问题，彻底改变本村乃至长乐乡鲜叶外送至吉首加工的现状，大幅降低产业生产成本，提高生产效益，增强了茶农的生产积极性。据了解，该茶厂自投产以来，已加工明前茶3000余斤，预计可为村集体经济稳定增收15万元左右。

经常喝茶叶对身体好处很多，铁观音就是茶叶的一种，铁观音属于绿茶吗？铁观音茶叶抗敏效果比较好，喝完的铁观音茶可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。