中国茶文化基本知识中国茶文化基础知识

　　 外 叠梗，，似呈 展 瓜绿 形 形叶 平 ， 每 子色， 润片 光 一，内质香气高傲不 微带 ， 茶味鲜爽微甘向 芽 上和， 重茎

　　“点茶法” 酱黑釉瓷碗、 的流期间 台盏及盏壶等 器物 带有丰硕文 “沏茶法” 各式杯、壶、 盘、盖碗等 化内在的茶 文明时以药理功用 “混煮法” 陶瓷鼎、釜、 为主的期间 罐等器物 药用喝茶兼 “烹茶法”浅腹的碗、盏、 有的期间 壶 以茗茶为主 期

　　 东汉 《桐君录》 “西阳、武昌、 晋陵皆出好茗西汉 王褒 《僮约》“烹荼尽具” “武阳买荼”，有真香茗巴东别，人不眠剪饮令”

　　南红茶的 统称滇红 滇红是云。直 肥壮特性：紧，丽完 整苗锋秀，而显现金毫多，黑油润光彩乌，浓通明 汤 色红。指江西 婺源的绿茶 婺绿(屯绿) 婺绿是。 索紧结结实特性：形状条，绿光润光彩灰，黄 绿亮堂 冲泡后汤色。域内的 云南大叶种晒青 毛茶为质料普洱茶 普洱茶是以云南 省必然区， 成的散茶和紧压 茶经 事后发酵加工而。

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　　2、中国被公认 君山银针、安溪铁观音、 的十台甫茶 武夷岩茶、祁门红西湖龙井、洞庭碧螺春、 黄山毛峰、庐山云雾 六安瓜片、信阳毛尖、 茶

　　乌龙茶别名，茶之间 的半发酵茶是一 类介于红绿。中工 艺最庞大费时乌龙 茶在六大类茶，也最讲求泡 法，被人称 为喝时间茶以是 喝乌龙茶也。

　　台 湾所产乌龙茶的 一种 冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶是,县鹿谷 乡的冻顶山主产于台 湾省南投。卷曲呈 半球形特 点：形状， 绿油润光彩墨。

　　消费的举动方法和产物 的总和物态文明——人们处置茶 叶。和消耗过程当中所 构成的社会举动标准轨制文明——人们在处置 茶叶消费。消耗过程当中商定俗 称的举动形式举动文明——人们在茶叶 消费和，及茶艺等形 式表示出来凡是是以 茶礼、茶俗以。来 的代价看法、审美情味、 思想方法等客观身分心态文明——人们在使用 茶叶的过程当中所孕育出。

　　成效 降血脂茶类 茶性 ，血压降，固醇降胆，人群 减肥减肥 顺应，软化动脉，普洱（生）偏三高 人群 寒

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　　发酵茶又称不，采纳茶树新叶绿 茶是指，经发酵未 ， 枯燥等典范工艺经达成、揉拧、，品的光彩其制成 ，存了鲜茶叶的绿 色主调冲泡后的茶汤 较多的保。

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　　开展 “禅茶一味” 3.茶叶消费兴旺1. 经济文明兴盛与开展 2.释教的， “扬子江中水呈现很多名茶，山上茶蒙顶”

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　　紧秀乌润• 外型， 醇美味道，红艳汤色，饮用办法多种 多样香 浓若兰 红茶的，和“调饮法”两 种可分为“清饮 法”。

　　绿油润光彩嫩，清鲜香气，杏黄、明 亮水色 明澈、，、回 甘味醇厚，叶成 朵叶底芽，艳丽丰富。

　　敬推 饮客行 」少以 「茶 洋， 清，代勤 外酒俭 汇以廉 节茶、 约， 有。德 减。——

　　紫砂陶宜兴，北宋始于，明清盛于，且而，越久利用，越是光润紫砂 壶。而因，“茗注莫妙于砂史乘上留下了，羡（宜兴古称）”的考语壶之精者又 莫过于阳。种类数以万计宜兴紫沙壶，各别外型，其外型来讲紫沙壶就，为四大类主 要分：

　　于安徽省 承平猴坑一带承平猴魁 承平猴魁产，两叶抱芽形状 ，挺直扁平，伸展天然，隐伏白毫，魁中间尖有“猴，卷边”之 称 不 散不翘不。高爽兰香，醇厚回甘滋 味，的猴韵 有共同 。

　　胃欠好医治脾，消化增进，癌抗，病患者杀 胃，菌 医治糖尿病懒动瘦削者 ，疹麻，烧发，肠胃消化不抗辐射 良

　　名观 六乌类绿茶音 大龙茶茶酵介大铁 、（茶于，乌 之、国茶龙龙 一白绿之茶茶 茶之属 茶茶是和一于 类）我红乌。类 、、茶茶间类，的，茶于表中 、、半黄红属代是 茶。青发它国 黑十