红茶和绿茶哪个好绿茶VS红茶｜为何绿茶传入欧洲更早欧洲人却偏爱红茶？

　　价钱里茶叶的，到三分之一以上运输本钱就要占。战役以后以是雅片，前提里就必需包罗福州英国开出的五口互市。运到福州本钱武夷山茶叶，州要低很多了可比运到广。的供给链这条完善，京公约”后快速瓦解了在1842年的“南。

　　干系没，的税叫做“窗户税”英国有一种十分出名，有几窗户来纳税就是按照一幢楼房，越多窗户，税也越多要缴的。能够灵敏调解窗户税的税率，上丧失了一些税英国当局在茶叶，能够折抵返来进步窗户税就，称就是这么来的折抵法案的名。

　　夷茶中在武，的称为时间质量比力好，的称为小种质量最好。量最好的小种但即便是质，通的松萝茶齐平价钱也只能与普。司的贩子东印度公，质绿茶的时分在买不到优，一点武夷茶才会思索买。的发生武夷茶，程中的不测是制茶过。宏大出口需求所鞭策可是它的开展是被，间里是不屑喝的中国人在很长时。

　　的乌龙茶和红茶而以武夷定名，自制价钱，久放又能，最低风险，十分喜好购置的茶叶了就成为其他国度贩子。

　　半发酵茶乌龙茶是，入炒锅达成之前就是在茶叶进，发酵的历程多一个揉捻。定水平地揉破茶叶叶片被一，流出汁水，些发酵有一。再达成然后，是乌龙茶获得的就。进一步假如更，完整揉破把叶片，发酵完整，茶叶就是红茶达成获得的。度越深发酵程，的色彩也越深叶片和茶汤，逐渐转为醇厚口胃则从鲜嫩。

　　世纪初18，入欧洲人的视野武夷茶开端进，不断很低但份额，支流茶不是，是更喜好绿茶英国人本人还。以所，返国也不使人不测了哥德堡号装满松萝茶。怎样品茗瑞典人不，号的茶哥德堡，入到英国市场上终极必然仍是流。工夫推移而跟着，中的份额逐步进步武夷茶在茶叶出口，几点缘故原由此中有好。低这两大劣势以外除耐保留和价钱，一点另有，更简单买到就是武夷茶。

　　样一来但那，金就更多投入的资。要大批的现金茶叶买卖需，要现金茶农需，要现金运输需，要现金仓储需。的金融手腕不兴旺而其时中国北方，十分少钱庄，没有呈现票号更。采买茶叶的人十三行派进来，巨额现金随身照顾，便利既不，宁静也不。向茶行定货的办法来买茶以是大大都行商仍是经由过程。

　　为了躲避窗户税许多中产阶层，把窗户堵上甘愿自动。早就被撤废固然窗户税，到很多大楼的窗户被堵上但明天我们在英国仍能看，的残留陈迹就是窗户税。

　　月12日晚上1745年9，德堡”号在远航中国三十个月后瑞典东印度公司巨型商船“哥，绸、磁器返国满载茶叶、丝，900米的间隔时就在离船埠只要，人群的凝视下在浩瀚欢送，底暗礁撞上海，茫大海沉入茫。

　　府也有划定同时清政，在广州过年不准洋人。性命运好假如英国，到广州并经由过程验收茶叶在11月运，满载茶叶动身返国他们就可以在12月。程时回，回迂回的道路飞行这些船必需沿着迂，决于风向统统取。切顺遂假如一，年9月份抵达英国他们能够会在次。耽搁若有，年也是很常见的事提早三个月或泰半。

　　离不开茶英国人，很少会践约以是他们。连结下来多年风俗，松萝、熙春等绿茶都预定了最好的。的请求就没那末高而其他欧洲商船，就收甚么茶有甚么茶，是卖给英国人归正最初也。

　　清初到了，年月当前1660，国人开端品茗欧洲人特别英，到的也都是绿茶而他们最后打仗。绿茶有松萝和熙春其时名望最响的，贵一些熙春更。明朝呈现松萝茶在。大的意义它有重，青”办法达成的绿茶由于它是最早用“炒。之前在此，的办法给茶叶达成人们普通用蒸气，蒸青”称为“。

　　战役从前在雅片，司保质保量地供给茶叶为了给英国东印度公，了完美的供给链中国海内构成。、熙春等绿茶一切的松萝，徽最南部的婺源集合都先同一运输到安，过旱路然后通，运到南昌由婺源。

　　一个故事再来看另。12月16日1773年，塞缪尔·亚当斯率领下波士顿数十名反动者在，印第安人化装成，的342箱茶叶局部倾倒入海将英国东印度公司三条船上，顿倾茶变乱”史称“波士。

　　商当前五口通，了把持职位广州落空，海等地买到更自制的茶叶英国人能够在福州、上；琼阅历磨练英国人福，中国获得优良茶树苗在1840年月从，植到印度胜利移。姆、大吉岭地域印度东北的阿萨，里兰卡另有斯，的茶叶消费基地都很快成为主要。刻苦刻苦的劳动力茶叶消费需求大批，国具有相似的资本天禀而印度在这一点上与中。

　　就是低价茶武夷茶原来，得又多关税降，得非常自制一下就显，绿茶就显得偏贵了而松萝、熙春这些。是于，数目愈来愈多英国消耗茶叶，例也愈来愈高武夷茶所占比，得很密切的茶了就成为英国人觉。

　　来了成绩，？幸亏东印度公司有记载他们倾倒的都是些甚么茶，类名为Bohea的茶倒掉的大大都都是一，就是武夷翻成中文。能是乌龙茶武夷茶有可，能是红茶也有可，不是绿茶但必定。

　　立当前美国独，与英国人的区分为了凸显本人，始喝咖啡以是开，品茗不。同时与此，园恰好开端式微巴西的甘蔗栽种，园开端鼓起咖啡栽种。美国近来巴西间隔，大批的便宜咖啡豆恰好为美国供给。

　　一个成绩绿茶有，耐保留就是不。的英国东印度公司算笔账我们无妨为前蒸汽机时期。月份分开英国船普通在1，洲好望角绕过非，季风飞行顺着东南，右抵达中国在9月份左。时分那，经播种茶叶已，广州的路上正在运往。

　　在于成绩，时有颠簸茶叶价钱。商签署持久合偕行商偶然会跟茶，价钱一颠簸可是茶叶，致丧失就会导。两年才气来一次并且欧洲商船一，或其他缘故原由践约常常由于季风。商船践约假如欧洲，时把大批茶叶脱手十三行又不克不及及，也很惊人那末丧失。的例子也不足为奇因而十三行停业。

　　以所，喝到的绿茶英国人终极，以至两年前的茶肯定是一年前，然大受影响品格也必。早的乌龙茶和红茶武夷地域什么时候呈现最，经很难考据这一点已，各类传说只留下。

　　瑞典人从广州买茶为何1745年，是买绿茶买的次要。年已往几十，茶？这背后触及一段主要的茶叶开展史英国人买茶就酿成次要是乌龙茶大概红。不发酵茶绿茶是。摘下来茶叶采，后就间接达成简朴摊晾以，叶截至发酵用高温让茶，保存茶叶风味从而最大水平。点是鲜嫩绿茶的特。明天直到，叶品类也仍是绿茶中国产量最大的茶。古以来以是自，品尝就是绿茶导向中国人品茗的支流，时令寻求，鲜嫩寻求，改动从未。

　　运输要更辛劳而武夷茶的，筏运到崇安普通先用竹，挑过山岭再由夫役，铅yan山抵达江西的，过水运再通，达南昌展转到。了南昌当前一切茶叶到，着赣江南下就可以够顺，最南部的大庾岭不断运到江西。法持续前行船到这里无，为陆运必需改。

　　000多个茶箱其时船上有2，70吨茶叶装了近3，没海底全都沉。当前多年，被打捞出水这些茶箱。封恰当因为密，还能冲泡有些茶。研讨颠末，是安徽休宁的松萝茶这内里绝大大都都，的绿茶典范。

　　工夫运输中绿茶在长，大打扣头风味会。红茶恰好相反而乌龙茶和，输过程当中在远程运，去火气恰好退，好的风味转化出更。的价钱也要低许多并且乌龙茶和红茶。从武夷一带流出这类手艺最早，之为Bohea西方人就把它称，绿茶相辨别与其他传统。

　　洲商船里在一切欧，对茶的请求最高英国东印度公司，不变也最。卖市场上在伦敦拍，分出了二十一个品级他们曾经给中国茶，怕也分不出来中国人本人恐。

　　英茶叶商业的最初一根稻草而承平天堂活动成为压垮中。运被阻断长江航，徽、福建的优良茶叶英国很难持续得到安，光完整投向印度这使得他们把目。商业今后逐步冷却下来大张旗鼓的中英茶叶。

　　着名的行商伍秉鉴而十三行里厥后最，他伍浩官西方人叫，福建做茶叶祖上就在。搬到广州厥后家属，商转型为行商并胜利地从茶。鉴这一代到了伍秉，买卖致富经由过程茶叶。估量有人，战役从前在雅片，曾是天下首富伍秉鉴一度。意并欠好做可茶叶生。了订茶叶十三举动，垫付很多定金需求向茶商。望赚得更多有些行商希，安徽、福建收茶就自动派人去。样这，就可以够贴牌这类茶叶，本人的品牌酿成十三行。

　　初从前明末清，过半发酵的乌龙茶中国也没有呈现，发酵的红茶更不消说全。茶、六安茶、龙井茶、天目茶甚么虎丘茶、天池茶、阳羡，是绿茶一概都。闽西北的武夷山地域此生成产岩茶为主的，消费“北苑贡茶”在宋朝曾大范围。茶也是绿茶而北苑贡，發酵的岩茶而不是半。

　　践表白而实，地激起茶叶的色香味炒青比蒸青可以更好，比蒸菜更香就像炒菜。了明天以是到，茶都是炒青绝大大都绿。产于安徽松萝次要，方也有建造但其他地。

　　在《闽小记》中纪录顺治年间的周亮工，贡茶传统式微后武夷山在北苑，安徽黄山招来制茶和尚崇安县的县令特地从，青之法教授炒。消费的也是松萝绿茶以是其时武夷山次要。

　　门路叫“梅关旧道”这里有一条出名的。梅关旧道夫役穿过，南雄到了，东境内进入广，茶叶持续装船这时候才气将，运到广州沿北江。据统计以是，建运到广州茶叶从福，得换七次船中心最少，税关缴税在三处，无数的伤害一起上有。

　　就是1757年乾隆二十二年也，都只能经由过程广州停止商业天子命令一切的欧洲贩子，“一口互市”也就是俗称的。定的商行也就是“十三行”停止买卖并且欧洲贩子的商业都必需经由过程指。洲贩子的出口商业权十三行把持了向欧，惊人的利润从中获得了。代扬州盐商十三行也取，的公家钱包成为天子。需求负担很大风险可是十三行的买卖。买卖为例就以茶叶，人来买茶欧洲商，是俗称的“买办”会经由过程中心人也就，三行预定提早跟十，、付定金签条约。

　　的路上越走越远而英国则在减税。84年17，折抵法案》英国经由过程《，税进一步下调把茶叶的关。的武夷茶本来低价，27.5%关税是1；熙春绿茶高价的，76%关税是。案》一出来而《折抵法，甚么茶不论，2.5%通通1。

　　的北美洲18世纪，英国移民次要都是，喜好品茗天然也。次要是私运茶但他们喝的。茶变乱”前后在“波士顿倾，数目曾经超越绿茶了北美消耗武夷茶的。

　　西、福建的茶叶贩子定货十三行也需求跟安徽、江，格和交货工夫敲定命目、价，商船一来就可以装货如许才气包管欧洲。此因，茶商就在广州买房置业有许多安徽、福建的，地跑两。佑本籍安徽婺源清末工程师詹天，叶买卖才来到广州祖上就是由于做茶。