8家新式茶饮品牌竞争格局大盘点！秋天第一杯点谁好呢？？什么牌子茶叶好

　　以“茶有百道茶百道最后，牌主意驶入茶饮赛道存心是邪道”的品，式茶饮大发作2016年新，定位为鲜果与中国茶茶百道顺势晋级品牌，中式茶饮店打造民国风。18年20，轻盈繁复风改变茶百道再次向，和以红色极简门店气势派头推出贱萌的熊猫IP，了起来胜利火。

　　2018年椿风建立于，子《清闲游》品牌名取自庄，长命”寄意“。食同源的灵感由于降生于药，于“摄生茶饮”椿风一开端定位，健品辨别后为与保，为“养身茶饮”于2020年改，养身材的特征以夸大产物保。

　　得投资圈和消耗者的信赖有代价感的品牌更简单获。候没精神做品牌赛马圈地的时，合作加重但跟着，店、产物设想的视觉营销新式茶饮品牌们逐步从门，我代价观的跨界营销到牵手各品类表达自，“奶茶交际”属性不竭机关本身的。费者的交际需求它们经由过程满意消，之成立更深沉的感情链接以新潮文明的品牌形象与。如例，是一场互联网用户自觉的“撒狗粮”举动开篇说起的“秋日的第一杯奶茶”本来，种寻求糊口质感的典礼却长工夫内两度成为一，平台的喜爱、经由过程跨界联动增强IP协作以致许多品牌上新、开新店时对吃喝玩乐，式茶饮的营销触点都在探究和延长新，的交际诉求满意消耗者。

　　品以性价比著称蜜雪冰城的产，直是其规划重点因而低线都会一。时同，试着买通高端市场蜜雪冰城也不断尝，年前后推出高端茶饮品牌M+曾在2009年、2018，失利了结但都以，心来专攻陷沉市场尔后蜜雪冰城沉下。

　　定位是新中式茶吃茶品茗颜悦色给本人的，年一经面世2014，和装修使人长远一亮便凭仗中国风的视觉，料设想、周边产物等方面在随后的产物定名、物，了这股浓浓的中式文艺范儿茶颜悦色持之以恒地连结，洞天、活字印刷等国风主题观点店还推出了桃花源、竹林煮茶、别有。

　　价：34元/人总部：深圳人均，、芝士奶盖茶、现粹茶、冷沏茶定位高端次要产物：霸气鲜果茶，店规划：停止2021年上半年和嘟嘟包、咩咩包等软欧包门，得了天图本钱持续3轮融资、深创投领投1亿元B轮融资已在70个都会开设了超550家门店融资状况：前后获，亿美圆C轮融资和本年年头1。、广发基金等机构的计谋融上市前还得到了瑞银团体资

　　了开展思绪由于明白，开展迅猛奈雪的茶，布的首份财报来看从近期奈雪的茶发，4820万元的成就尚为可观上半年营收21亿元和净利润。

　　价：18元/人总部：成都人均，超等杯生果茶门店规划：已规划天下泰半都会定位中端次要产物：杨枝甘露、豆浆玉麒麟、，融资状况：未披以二线多家门店露

　　来风满楼山雨欲，今朝开展较迟缓各新贵品牌们，要的选手们对抗没法与赛道主，这场风雨滋长了阵容却也实其实在地为。、赛马圈地阶段后在颠末文明发展，正剧烈合作的场面新式茶饮迎来了真。求更加细分跟着消耗需，渠道、多人群的特性显现出多品类、多，太效应也更加较着新式茶饮赛道的马，身解数成为头部品牌各品牌都在用力浑，同化解题思绪总结它们的差，下配合的趋向不难发明以：

　　品方面在产，样化和日本茶的建造工艺伏小桃持续中国茶的多，酒茶”的品牌主意推出了“花月诗。有五种茶底伏小桃一共，绿茶茉莉，红茶蜜香，乌龙茶蜜桃，狭若，南风，分解各式饮料和酒搭配组，茶馆一同与日式，饮文明体验感营建出日式茶。前目，圳等都会重点商区伏小桃在上海、深，型店”的思绪规划以“汇合店拖带小，到达176%门店增速曾。几年但近，销”表达出的恶感立场社会各界对“日系营，张速率逐渐放缓迫使伏小桃扩。

　　甘露的爆火跟着杨枝，饮江湖脱颖而出7分甜胜利在茶，了200倍总功绩增加。甜看到了弯道超车的能够性细分赛道的成功也让7分，布放慢规划天下计谋于本年77品牌日宣，类推出都会限制举动方案环绕杨枝甘露品，、新一线、二线市场开拓华东之外的一线。

　　了品牌运营半径供给链不只决议，决议了原质料质量关于茶饮而言还，ROI偏低的次要缘故原由以致成为当前茶饮品牌。以看到因而可，喜茶、奈雪的茶不管是头部品牌，断进步品牌冷链运输服从和仓储信息化水平仍是茶颜悦色、伏小桃山等地区品牌都在不。开出万店范围蜜雪冰城能，了自有的中心工场、研发中间也是得益于品牌很早就构建，物流中间等和仓储，品牌难以对抗的价钱劣势使得蜜雪冰城具有其他，化促进门店能够范围。

　　价：21元/人总部：上海人均，本茶饮门店规划：已规划浙江、江苏、广东、云南等都会定位中高端次要产物：熬夜大补水、轻汁刮油水等纯草，赫本钱投资的数万万元Pre-A轮融有近70家门店融资状况：已得到星纳资

　　加坐实了这一点本钱的行动更。饮品牌投融资数据陈述》显现按照企查查宣布的《近十年茶，021年上半年2016年至2，资变乱共78起茶饮品牌投融，头部品牌完成多轮融资此中奈雪的茶、喜茶等，腰部品牌也得到了本钱喜爱古茗、七分甜、伏小桃等。的配合催化下在本钱和市场，如雨后春笋般冒出各新式茶饮品牌，册量飞速增加相干企业注，到达了2.84万家单本年前4个月就，已成理想千亿市场。

　　此为，第三方云仓公司拙燕仓茶颜悦色于客岁签约了，的方法优化食材供给接纳“一店一仓”。连续保证消耗体验在运营茶颜悦色也，免费续杯设置了，偿等举动永世求，包、杯子等周边产物并推出茶叶、帆布。提的是值得一，7月本年，鲜切生果茶品牌果呀呀茶颜悦色计谋入股了，的贸易形式或将开启新。

　　年深居长沙茶颜悦色多，“不太主动”在市场扩大上。合作格式加重直到茶饮市场，020年才走出“故乡”“佛系”的茶颜悦色于2，武汉开起了店在湖南常德、。他选手比拟与行业其，度相对较慢茶颜悦色速，家门店和湖北武汉29家门店停止今朝只具有湖南常德17。颜悦色富有奥秘感“慢”不只让茶，的步子走得更稳也让品牌扩大，：“路一步一步走才稳其开创人吕良也暗示，吃才不会噎着包子一口一口，假如我们不摔死第一步外出打拼，必然会来的北上广深。”

　　新式茶饮品牌关于当下的，是最明显的合作框架以上五点显现的仅，何塑造骨血、怎样构建品牌护城河至于在框架内弥补甚么内容、如，索和详尽的计划还需求恒久的摸。怎样不管，红、小罐茶凭仗活化传统茶发财就好像完善日志依托小红书走，觉”的追逐趋向相较于“后知后，才是决胜这场大战的秘诀“先知先觉”的缔造趋向。代一步先于时，得太远又不跨，能够会演化的途径新式茶饮另有哪些，品牌的归纳我们等待各，论区一同会商也欢送各人评。

　　广东江门某小路里喜茶最开端只是，茶的小茶铺一家名叫皇，更名为喜茶大概线年，创意立异于一体的灵感之茶”后并定位于“会聚中国文明传统与，各方本钱的存眷喜茶疾速得到了，港上市的6天前在奈雪的茶赴，亿美圆的新融资还敲定了一笔5，最大一笔投资记载创下新式茶饮史上。

　　道、椿风开拓养身茶品类7分甜定位杨枝甘露赛，类从头界说品牌聚焦茶饮细分品，”同样成为当前很多品牌们的挑选做到“品牌即品类、品类即品牌。逢迎当下的口胃趋向细分品类的挑选需求，品牌特征精密化单品运营在必然认知根底上分离，中留下差同化印象才气在消耗者心。如例，、品牌沉淀和口胃市场对杨枝甘露的喜欢7分甜挑选杨枝甘露就是源于招牌产物。

　　于2015年奈雪的茶建立，的第三休闲空间定位于打造女性，线产物形式疾速站稳了脚根凭仗着“茶+欧包”的双。时彼，、coco们的全国茶饮市场仍是贡茶，步定位为茶文明公司奈雪的茶将本身进一，化内容和高频次上新经由过程连续输出茶文，牌护城河构成品。

　　价：18元/人总部：长沙人均，声声乌龙等门店规划：已规划长沙、常德、武汉等地定位中端次要产物：幽兰拿铁、抹茶葡提、木樨弄、，19年得到来自天图投资、顺为本钱、元生本钱和源码本钱的三次融此中大本营长沙门店数超400家融资状况：于2018年和20资

　　名谢记甜品7分甜原，不是茶饮赛道的选手在2015年前还，杨枝甘露杯装化后因将堂食甜品，新茶饮赛道胜利迈入。开展其实不太抢眼7分甜最后的，合众分解立计谋协作干系后直到与餐饮全案征询公司，喝的甜品”聚焦为“芒果饮品”在其倡议下将品牌定位由“能够，续推出多款爆品杨枝甘露同步晋级门店设想并陆，猛的开展势头才开启了迅。

　　%为纯草本养身茶饮椿风的产物组合50，产物与20%生果茶别的另有30%奶茶。、枸杞、菊花和金银花等中药材为主质料此中纯草本养身茶饮次要以人参、葛根，等自然调味剂的分离发掘养身成效经由过程药补食材与蜂蜜、薄荷、牛乳，轻汁刮油水、祛湿茯苓百合薏米水等产物今朝已推出了熬夜大补水、解腻促消化的。在小料上强化养身属性奶茶线和鲜果茶线则，三姐妹、大生机鲜果茶等产物推出了胶原三宝奶茶、朱颜，累了大批口碑和粉丝群体在群众点评、小红书等积。

　　组合和口胃立异凭仗多样的产物，每一年3000万杯的销量7分甜将杨枝甘露做出了，就即是杨枝甘露不竭向“7分甜，甜”的品牌计谋促进杨枝甘露就即是7分。

　　桃山”“汴京茶寮”伏小桃原名“伏见，017年降生于2，已有200家店面在2019年时就。而然，长短多茶红，屡禁不止盗窟者，此因，年改名为“伏见桃山”汴京茶寮在2019，名为“伏小桃”近期又进一步更。源于日本一处地名伏小桃的灵感来，地“茶与酒”的饮品启示品牌开创人在玩耍时受当，代茶寮”的定位推出了“东京现，了伏小桃的各个方面因而日式元素融入，子logo标记性的桃，日式门帘大大的，系颜色等亮堂的日，各式海报都复原了日式风情和日系插画搭配日文的。

　　品牌晋级后完成第二次，始对外扩大茶百道开，沙市场进驻长。红书等平台引流线上外卖经由过程当地营销号推行、小，也能外卖”的战略和“一杯奶茶，沙不竭强大茶百道在长，刻至其他都会推行中还以一样的形式复。年疫情时期2020，助以往经历茶百道借，制作品牌热度经由过程交际媒体，店肆导流为线上，卖销量进步外，热的茶饮品牌之一成为其时最炙手可。

　　17年20，国都会拓展方案”的程序奈雪的茶领先迈开了“全，门店劣势经由过程阐扬，la Bla Bar酒吧前后推出奈雪的礼品、B，梦工场等新型门店和千平门店奈雪，式烘焙等标的目的规划品牌业态从周边产物、酒类饮品、新。0 年202，门店“奈雪的茶 PRO”奈雪的茶再次开出全新型，办公区、高密度社区进驻一线都会商务，焙、零食四大产物范例推出了茶饮、咖啡、烘，全时段多个消耗场景进一步规划消耗者。

　　的规划逐步完整跟着鄙人沉地域，了反扑高端市场的军号比年蜜雪冰城再次吹响，线都会开设门店在北上广深等一，171家、广州209家此中上海123家、北京。20年20，线上运营系统蜜雪冰城晋级，作并上线付出宝小法式和饿了么睁开深度合，惠券、效劳中转等驱动力借助平台流量鼓励和优，高端茶饮构成对垒之势在定单范围和增速上和。今朝停止，门店数目已打破 7000家蜜雪冰城在二线及以上都会的，近40%占总数的。

　　海潮走红新消耗，值得从头做一遍每个品牌都，是此中的排头兵新式茶饮无疑，杯难求冲上热搜从茶颜悦色一，杯奶茶# 翻红到#秋日的第一，亿收集核心抢占25，茶饮市场的炽热都足以证实新式。

　　前目，一带对养身茶承受度较高的地域椿风次要规划于江浙沪和华南，个30平佳构小店”的形式稳步促进以一个都会“一家旗舰店”+“N。悉据，出的天猫旗舰店后续椿风还将推，养身茶包产物贩卖能够喝的。胡开基流露其开创人，21年末到20，300间店肆椿风无望开到，收过亿估计营。

　　店”的动静登上热搜“中国邮政开奶茶，激发贩卖高潮“邮氧的茶”，分享的交际热词成为打卡照相；开端进军实体奶茶店娃哈哈在2019年，年回想主打童，钙奶、养分快线等为次要质料以消耗者熟习的娃哈哈AD，将门店开到了天下用一年多的工夫就；28王老吉茶饮品牌王老吉则推出 18，茶轻摄生观点主打草本新，80家门店今朝开出近；办理品牌康宝莱主攻养分和体重，晋级为“瘦身奶茶店”近期也将养分俱乐部，体奶茶系列推低卡纤。

　　价：24元/人总部：南京人均， 、五十度灰等门店规划：已规划深圳、上海、成都等地域定位中高端次要产物：麻薯双芋生牛乳、杨枝甘露滑布蕾，：2019年得到数万万A轮融具有近200家门店融资状况资

　　茶饮市场当下的，牵头的“上行”一边是蜜雪冰城，茶等为首的“下沉”一边是奈雪的茶、喜。饮以外在茶，默契斐然各品牌，道追求新的市场机缘不谋而合地跳出赛。式烘焙特征门店、蜜雪冰城推出咖啡品牌荣幸咖等喜茶投资咖啡品牌seesaw、奈雪的茶打造新，新的品牌线不只拓展了，性的新品与自家茶饮打共同还协助品牌们推出更有针对，占市场份额更快的抢。

　　细分赛道上在杨枝甘露，甘露缔造者”“再创在你的第一杯杨枝甘露”等心智7分甜前后打造了“杨枝甘露更好喝”“杯装杨枝，的杨枝甘露系列和甘露系列饮品在产物层面也推出了标新立异，与处所小吃来了次共创前不久还让杨枝甘露。了专访：新品牌新代办署理商我们也对品牌和代办署理商做，杨枝甘露奉上1.4亿热搜榜7分甜×okk.将小笼包。

　　品牌力的加持下在多方本钱和，子品牌喜小茶喜茶还推出了，牌倡议应战向中低端品。销上在营，名的方法翻开市场喜小茶也挑选以联，摊车、藤原豆腐店等IP今朝已牵手了五菱宏光地。数据显现按照最新，年以来创建一，了22家门店喜小茶已开出，超280万杯整年卖出饮品。

　　价：31元/人 总部：深圳人均，芒芒家属、满杯生果家属等典范饮品定位高端次要产物：芝士茗茶、莓莓，已规划海表里60多个都会和瓶装气泡水门店规划：，自IDG本钱、红杉本钱、高瓴本钱等的投具有700多家门店融资状况：得到了来资

　　饮以外在茶，17年20，连锁现磨咖啡品牌荣幸咖蜜雪冰城还推出了天下，个“蜜雪冰城”希冀复制出另外一。前看来但目，张速率较慢荣幸咖扩，到200家阁下门店数目只达。

　　实其，指奶茶）起步很晚海内茶饮市场（特，才有了第一杯珍珠奶茶直到上个世纪90年月，不是一星半点与咖啡的差异。云云即使，而不腻的口感疾速圈粉了无数人这杯粉末冲泡饮料仍是凭仗着甜，了具有自力店面的品牌逐步从小众饮料成为，大陆的连锁茶饮以致发展为横贯。代晋级后多年的迭，6年前后201，主打自然质料、优良茶叶的新式茶饮奈雪的茶、喜茶等品牌开启并引领了，念和主打品类发作了天翻地覆的变革仅5年就让全部茶饮市场的运营理，红海搏杀阶段当下已进入。

　　价：17元/人总部：姑苏人均，杨枝甘露系列饮品门店规划：门店数合计超越800家定位中端次要产物：燕麦奶杨枝甘露、茶茶杨枝甘露等，地域占比90%以上上海、江苏等华东，2020年得到来自小米的1.5亿A轮融此中上海门店数已超越260家融资状况：资

　　牌曾经降临新一轮的洗，怎样规划品牌们，围？为追求解答开启差同化突，行业代表性品牌我们盘货了8个，格式和支流的解题思绪经由过程显现当下的合作，牌、营销从业者参考以此给到相干范畴品。

　　种危急也逐步表现高度合作之下的各，袭风浪接连不竭食物宁静、抄，国茶饮店开张超3万家一组“2020年全，赚不到钱近90%，”的数据更是震动全网能活过一年的不敷两成。会伴跟着各类曲折和洗牌一个行业在高速开展时总，牌三者之间“调味”在消耗、本钱、品，为真实的大趋向的殊途同归是其从短效的“时机”跃升，式茶饮品牌必需面临的课题也是每一个想冲要出重围的新。

　　喜爱不是没有原理本钱们对喜茶的，的不竭有抢先审美和代价观输出的品牌有喜茶的参投方称：“喜茶是比力少有，越品类潜力的而品牌是有跨。源于屡见不鲜的品牌联名”喜茶的品牌力次要来，江南百景图、爱彼迎从多芬、茶颜悦色到，盖了吃喝玩乐各类场景喜茶的联名范畴已覆。全统计据不完，7 年以来自 201， 80 次联名喜茶已有过超，文明标记和交际暗码仿佛已成了一个。

　　大消耗者心智主要构成上立异在包装设想和产物口胃这两，破同质化的主要伎俩成了当前品牌们打。桃的日式美学激发的购置风暴从茶颜悦色的国风设想和伏小，差别结果和喜茶的灵感设想到茶百道两次门店视觉的，新式茶饮的主要性都证实了颜值关于。在逐渐提拔茶饮品格也，子到中药材从芒果、椰，愈来愈多样质料种类，于变革和安康化口胃也愈来愈富，也逐渐缩减连上新频次，到均匀每5天一次从一周一次革新。意的是需求注，是口胃高低工夫不管是在颜值还，是第一保证食物宁静都，的卫天生绩近期频发，牌敲响了警钟无疑为各大品。

　　均价：7元/人总部：郑州人，店规划：已笼盖天下31个省分349座都会定位低端次要产物：新颖冰淇淋、柠檬水门，得来自高瓴本钱、美团龙珠的20亿A轮融资具有近1.8万家门店融资状况：本年1月获，到达200最新估值亿

　　外此，扩大的同时茶百道在，工夫的修炼亦不忘内家，品自力研发不断对峙饮，影象点的饮品推出市场有。同水平的营销联名茶百道还开启了不，联名的飞天觅茶系列比方和敦煌博物馆，茶酒饮品醉步上道等和泸州老窖联名的，渠道的劣势分离传布，交际属性加码品牌。

　　蜜雪冰城一提到，的画面就在脑海主动播放“雪王”蹦蹦跳跳唱歌，展能够追溯到茶饮粉末时期这个善于整活的品牌的发，城就以刨冰寻觅茶饮行业的打破口彼时仍是“暖流刨冰”的蜜雪冰。06年20，一支新颖冰淇淋蜜雪冰城推出第，上掀起了新颖冰淇淋的潮水凭甘旨实惠的特征在市场，的品牌定位由此降生“冰淇淋+茶饮”。