六大茶类的保健功效安化黑茶四位典型人物入选中国制茶大师•刘杏益篇

　　生于益阳市赫山区刘杏益1964年，业大学茶叶专业结业1985年湖南农，评茶师初级，国茶叶尺度手艺委员会茯茶事情组副组长现任天下茶叶尺度手艺委员会委员、全。

　　茶博馆内涵湘益，誉：中国最大的茯茶消费标杆企业展现着益阳茶厂有限公司浩瀚荣，）标记性品牌企业中国黑茶（茯茶，省级农业财产化龙头企业湖南省黑茶行业第一家，高新手艺企业和立异型企业湖南省黑茶行业第一家省级，名茶代表品牌中国世博十大，茶金骆驼奖等等百年世博中国名。

　　的茯砖茶消费厂家和最大的国度茯砖茶质料代储企业创立于1958年的益阳茶厂有限公司是天下最大，出口权的黑茶消费企业也是第一家具有自营进。

　　年来三十，誉与社会必定：2010年刘杏益自己也得到了诸多荣，级评茶师）职业资历证书得到国度一级技师（高；11年20，第八届中国国际茶业展览会名优茶金奖刘杏益为主研制的湘益牌手筑官茶荣获；12年20，”被湖南省科学手艺厅认定为省级科技功效“高级湘益茯砖茶优化生物发酵手艺研讨；13年20，请为天下茶叶尺度化手艺委员会委员刘杏益被国度尺度化办理委员会聘；14年20，建造武艺（茯砖茶建造武艺）省级代表性传承人被湖南省文明厅评定为非物资文明遗产项目黑茶；15年20，湖南日报社授与“茯茶巨匠”声誉称呼被湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、；15年20，组委会评定为安化黑茶“制茶巨匠”被第三届中国湖南•安化黑茶文明节。

　　生在乡村刘杏益出，常吃苦念书非，跳出农门二心想，仿佛在玩弄他但运气之神却，估分禁绝因为高考，愿失误填报志，湖南农业大学茶学专业大学登科时被调度到。

　　些始料不及这使他有，来就是农人的后辈他人都笑话说他本，考上大学了好不简单，学农又去。取告诉书后非常无法刘杏益接到大学录，落空上大学的时机不去？能够今后，吧去，十二分的不肯意本人打心眼里。豫以后一番犹，地走进了大黉舍门刘杏益仍是愿意。去了去是，绪都没有调解过来但一年多工夫里情，浑噩噩的打发日子天天在黉舍里浑。

　　去茶叶基地练习起色是一次下乡，习中在实，农人脱贫致富等方面阐扬了宏大感化他发明茶叶对开展本地经济和协助，学的专业很有代价他忽然以为本人所，事的奇迹很故意义本人此后将要从。

　　市场的新产物时期在研发合适内销，都在厂里他吃住，旁骛心无，多款新产物胜利研制了。茶”产物推向市场后此中湘益“一品茯，场的骄子成为市。运到各地这款产物，不消卸连货都，销商一抢而空就被各地经。农业大学协作他还与湖南，黑茶首款饮料研发了湖南，注目备受。

　　年来多，停止了笔墨化、数据化的收拾整顿刘杏益敌手筑茯砖建造武艺，关消费手艺操纵规程订定了手筑茯砖相，家尺度的订定和订正掌管和到场茯砖茶国。时同，文明遗产展演举动主动参与非物资，展览会上对茯砖茶的手筑武艺停止巡回展现息争说前后在成都、长沙、济南、重庆、姑苏等地的茶业，茶友的好评遭到广阔。

　　7年专注于茯茶加工及研讨的黑茶企业益阳茶厂有限公司也是唯逐个家持续5，高产物科技含量、开辟新型产物等一系列步伐并经由过程不竭地改良消费工艺和手艺装备、提，茶做精、做好努力于把茯。

　　年来30，阳茶厂在益，产物每款产物都获得了市场的承认刘杏益到场研发的110多款茯茶，响铛铛的茯茶巨匠他同样成为了行业内。

　　作为行业的领头羊益阳茶厂有限公司，要草拟单元和订正单元是茯茶国度尺度的主，加工工艺和尺度化质量管控包罗产物格料的拼配、流程、，严厉把关都按尺度。

　　国最大的茯茶消费标杆企业益阳茶厂有限公司作为中，产销量57年来稳居第一名茯茶年均消费才能和年均，占天下的27%黑毛茶质料储蓄。

　　厂有限公司在益阳茶，位老茶人有如许一，茶30年他专注茯，0多款茯茶产物到场研发11，献给了黑茶大业把芳华和汗水奉。而痴迷他为茶，不成朋分的一部门茶成了他性命中。产茯砖茶建造武艺的传承人他既是国度级非物资文明遗，认的茯茶巨匠更是行业内公。茯砖茶武艺传承人他前后师从两位，砖茶的传统建造工艺精华不只片面汲取和传承了茯，及品格调控手艺方面很有建立并且在茯砖茶发花机理研讨。中茶协评为“中国制茶巨匠”的刘杏益他就是益阳茶厂有限公司副总司理、被。

　　淀和不成复制的“金花酵库”益阳茶厂有着57年汗青积，茶永久的典范培养了湘益茯，质杰出的底子包管也是湘益茯茶品。08年20，级非物资文明遗产庇护名录茯砖茶建造武艺被列入国度，一传承庇护单元而益阳茶厂是唯。

　　茶巨匠”查询拜访推举事情进入收官阶段由中国茶叶畅通协会构造的“中国制，年4月开端从2018，中国制茶巨匠”名单连续推出六大茶类“。中国制茶巨匠称呼的共8位第一批得到黑茶、普洱茶类，典范人物位列此中此中安化黑茶四位，厂有限公司刘杏益他们别离是益阳茶，股分有限公司肖益平湖南省白沙溪茶厂，业有限公司张流梅湖南省怡清源茶，茶行有限公司谌小丰湖南省安化县晋丰盛，黑茶、普洱茶类制茶巨匠的半壁山河安化黑茶“中国制茶巨匠”占天下，茶叶财产中的显赫职位足以阐明安化黑茶在。位人物专底稿刊推出四，国制茶巨匠”的风度一展安化黑茶“中。

　　业后就被分派到益阳茶厂1985年刘杏益大学毕，科长、新产物研讨室主任、茯茶公司筹谋部司理、茶厂副总司理前后任消费手艺科手艺专干、车间副主任、主任、质量管文科。个足迹一步一，部分的卖力人担当过7个，门是首任卖力人此中有6个部。

　　实值得留意有一个事，已经历过停产、式微的波折就是湖南省大部门老茶厂都，风风雨雨不断红红火火但益阳茶厂历经57年，不衰耐久。

　　4年当前200，销市场逐步启动益阳茶厂的内。转为消费内销茶由消费边销茶，都需求转型手艺和贩卖。领科研团队刘杏益带，探究主动，新黑茶产物开辟和创，内销的茯砖茶建造武艺很快就片面把握了合适，差别地区天气调解手艺参数和工艺并针对差别时节、差别质料品级、，个手艺难点处理了多，根底长进行当代化范围化消费确保益阳茯砖茶在传统工艺的。专家刘仲华为此收回了“有了这些手艺湖南农业大学博士生导师、出名茶学，可观”的慨叹湖南黑茶远景。

　　年来数十，及成效等方面的科学研讨他努力于茯茶消费工艺，与推行探访标的目的为茯茶的开展。砖茶轮回双向蒸茶机手艺”及“富金花散茶手艺研讨与财产化”等严重科研项目并得到胜利他前后操纵产学研平台掌管并到场了“黑茶保健功用开掘与财产化关健手艺立异”、“茯。院校共同他与相干，博士科研事情站打造了首个茶学，发花手艺及产物使用停止研讨重点对茯砖茶中的冠突散囊菌，供给科学实际根据为茯茶的深化研讨。果停止数据收罗、归结、阐发事情站还对茯茶消费尝试结，论证与检测停止重复，的工艺计划以肯定最好，成立数据档案为产物定性，砖茶的高附加值开拓了新的路子为茯砖茶的博识加工、进步茯。

　　茶巨匠作为制，茶行业增强整协力度他提出期望湖南黑，量办理方面下工夫在行业办理、质，好产物真正做。