中国六大茶类的特点中国六大茶类之五黑茶的制作方法

　　制中的最初一道工序5、烘焙是黑茶初。的品格即油色和松烟香味经由过程烘焙构成黑茶特有。茶类差别与其他，七星灶长进行黑茶枯燥是在。梗易折断黑茶茶，可成粉末手捏叶，光彩油黑黑茶干茶，气扑鼻时松烟香，适度即为。

　　构成黑茶色3、渥堆是，香，键性工序味的关。有相宜的前提黑茶渥堆需;面呈现水珠即茶坯表，变成黄褐色由暗绿，或酸辣气息带有酒糟气，堆觉得发烧手伸入茶，性变小茶团粘，即散一打，堆适度即为渥。

　　、黑砖、花砖、茯砖废品茶有湖南的湘尖，的青砖湖北，六堡茶广西的，尖、获砖、方包四川的康砖、金，茶、方茶和圆茶等云南的、紧茶、饼。

　　于质料比力粗老1、达成时由，分不敷达成不匀透为了不黑茶水，雨水叶普通除,幼嫩芽叶外露珠叶和,:的比例洒水都要按10。

　　成熟的新梢为主黑茶质料普通以，、四叶为主的也有以一芽三，-级黑毛茶如湖南的一。分为两步黑茶加工，料的黑毛茶加工一是以鲜叶为原，质料的废品茶加工二是以黑毛茶为。茶品格特性的枢纽工序加工中的渥堆是构成黑。